蝦猴學名爲『蝦蛅』，是鹿港特產，常裝在小籃中兜售。蝦猴長相奇特，頭部像【螻蛄】臺語爲肚猴，尾部像蝦，可能因此而得名。蝦猴用鹽滷過後呈紅色，非常鹹，因此當地流傳一句諺語一隻『蝦猴配三碗粥』。以前是窮人家的鹹菜餚，今天因......

媽媽的工作繁忙，給繪兒準備食物開始粗枝大葉，反正繪兒已經可以跟大人一樣吃日常飯菜了嘛。跟繪兒爸爸二人世界時練就的那幾道拿手好菜，漸漸又重新成了繪兒家餐桌上的主要風景。後來，繪兒越來越頻繁地嚷嚷：我不吃魚！我不吃蝦......

雞蛋加入少許鹽、雞精、料酒，打散；蝦洗淨加入少許鹽和料酒醃製5-10分鐘；小蔥切碎。熱鍋小火下少許植物油，5成熱後放入蝦仁。蝦仁翻炒變色斷生後撈出，放入蛋液中，熱鍋下油（比上一步多一些），冒煙後，倒入帶有蝦仁的雞蛋液。雞蛋凝......

在飲食方面，我們經常提倡要多吃蔬菜水果，均衡飲食，這樣對身體十分健康。那麼今天給大家介紹一道葷素搭配的食品給大家，那就是青菜蝦仁粥。這款粥，十分地美味，而且十分有營養，尤其是蝦仁裏含有大量的微量元素，多吃對人體有好處......

炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油，到澤棗紅亮麗，味香飄逸就可以，同時注意大料不宜多放，考......

原料：大蝦200克（約10只），海鹽120克，花椒7克，幹辣椒3根，，幹澱粉適量，油適量做法：1、剪掉蝦槍（蝦頭上面的位置）、蝦鬚和蝦腳，剃掉蝦線；2、用紙巾吸乾水分，放置一干淨盤中；3、倒入適量幹澱粉（以全部裹住蝦爲宜）；4、取一隻小鍋，倒入適量油（油量......

大蝦的食譜油悶大蝦的做法大蝦的食譜錦繡大蝦材料：大蝦2只、西蘭花1棵、口蘑100g、番茄1個、番茄沙司2湯匙（30ml）、大蔥花1茶匙（5g）、薑末1茶匙（5g）、蒜茸1茶匙（5g）、紹酒1湯匙（15ml）、鹽1茶匙（5g）、白砂糖1湯匙（15g）、生抽1湯匙（15ml......

下面介紹一款蝦美人美食——香辣蝦的做法，簡單易學是沒得說，主要是好吃美味，保證你做過第一次還想再來一次哦。材料：淡水蝦若干，幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。香辣蝦的做法：1、把蝦......

其實在平時的生活中的時候大家每天的餐桌上可能都是大魚大肉之類的菜餚，其實這樣的菜餚吃多了對於身體是沒有好處的，還是要吃一些清淡的，那麼下面我們就一起來了解一下蝦粥的做法大全。原材料河蝦半斤（好像基尾蝦也沒有問......

蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉......

相信很多的人都喜歡喝粥，因爲粥品口感滑軟，營養豐富，而且也最大程度的保留住了食物本身的味道，所以選擇用粥來養生的人也比比皆是，至於用來煮粥的材料也是有很多，比如說米、大米、豆子類、蔬菜、水果、甚至海鮮，做出來的味道......

蝦含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，具有壯陽補腎、健脾胃、下乳汁等作用。黃酒活血行經、通乳等作用。此菜具有溫補腎陽、養血通乳的功效。適於產後腎虛乏力、乳少、乳汁不通婦女......

蝦乾，就是用蝦子曬乾了之後形成的一種美食，這樣的美食好吃，還特別的健康，我們都知道，蝦的營養很豐富，裏面的蛋白質含量還特別高，吃了之後可以補充很多蛋白質，如果我們身體需要的話，那麼即使補充蛋白質對身體是很好的，而在生活中......

蝦味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。產後體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作爲滋補和療效食品。蝦的做法大全-蝦怎麼做好吃？蝦的做法大全果球蝦仁沙拉蝦味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳的......

基圍蝦，又稱基圍蝦仁，是一種美味可口的海鮮，被廣泛用於各種中餐和海鮮料理中。然而，基圍蝦在烹飪前需要去除蝦線，以免影響口感。本文將爲您介紹基圍蝦的去蝦線方法以及一些常見的美味吃法。一、基圍蝦的去蝦線方法：1.原料準......

基圍蝦是一種美味的海鮮，具有鮮美的肉質和獨特的口感。在食用基圍蝦之前，需要進行去蝦線的步驟，然後再根據個人口味製作出美味的菜餚。基圍蝦怎麼去蝦線取一隻基圍蝦，將蝦放在清水中輕輕沖洗，去除蝦身表面的雜質。翻轉蝦身......

相信很多的朋友都吃過芹菜和蝦仁，這芹菜清香可口，尤其是它獨特的香味，讓很多朋友都特別喜愛，而且芹菜營養豐富，特別適合血壓高。膽固醇高的患者食用。那麼蝦仁，很多朋友都有所瞭解，營養是相當豐富。那麼今天就介紹一道用蝦仁......

蝦仁湯是一到味道鮮美的美食，蝦仁中的營養價值很豐富，而且味道也特別鮮美，肉質易消化，所以有些老人可以多吃不用擔心不好消化的問題了。其實只用蝦仁做湯味道會很單調，可以加點其他食材在裏面讓湯的味道更加美味，那麼現在跟......

蝦仁玉米餃是一道經典的漢族小吃，味道鮮美還有補陽調理的功效，其中蝦肉對於身體虛弱和膽固醇偏高的朋友來說有很好的保護作用，下面我們就來看看這道美食的做法吧!蝦仁玉米餃的做法所需食材主料：蝦仁(200克)玉米(鮮)(100克......

美味蝦的做法：鹽水蝦怎麼做？白灼游水蝦的做法主料：蝦適量。調料：姜少許，蔥少許，料酒適量，幹辣椒少許，生抽適量，雞粉少許，香油適量。做法1、鍋中放水，加入薑片、蔥白和料酒大火燒開後，撈出姜蔥，倒入大蝦；2、用筷子稍微攪拌，約3、4分鐘......