相信很多的朋友都吃過芹菜和蝦仁，這芹菜清香可口，尤其是它獨特的香味，讓很多朋友都特別喜愛，而且芹菜營養豐富，特別適合血壓高。膽固醇高的患者食用。那麼蝦仁，很多朋友都有所瞭解，營養是相當豐富。那麼今天就介紹一道用蝦仁和芹菜做的美食給大家，那就是芹菜蝦仁粥，接下來我們就來做法吧。
做法如下：
1.大米適量，用高壓鍋煮至爛熟(沒有高壓鍋可先用水泡30分鐘再煮，容易爛)
2.基圍蝦5只，去殼，抽取泥腸，剁成蓉備用 3.鮮豌豆50克，用開水煮熟，放入大米鍋。
3.芹菜葉數片，切碎
4.粥熟後開鍋加入蝦仁煮熟，加入少量食鹽、芹菜沫攪拌即成.
提示：
蝦仁的功效：禁忌人羣：宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食。
適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人。
蝦仁，選用活蝦爲原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
以上的內容就是關於芹菜蝦仁粥的做法了，相信大家看了以上的內容都大概瞭解做法。這款粥適合很多朋友食用，膽固醇高的朋友也可以食用。大家平時可以用來做早餐或者主食也是可以的，常吃粥對身體有好處，愛吃的朋友就學做起來吧。
