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水煮肉片的做法大全
做法:1.粉絲放入冷水中泡軟,白菜切成小塊,豬肉切成0.3釐米左右的薄片,大蒜切成蒜末備用。2.切好的肉片,加入少許小蘇打,鹽巴,雞精和一大勺黃酒抓勻醃製20分鐘。3.鍋中加入少許水,燒開後加入切好的白菜焯熟,放在碗底,然後加入粉......
2023-11-16
水煮肉片怎麼做 水煮肉片的做法
水煮肉片是一道經典的川菜,以其麻辣鮮香的口感而聞名於世。它的製作過程簡單,但需要一些技巧和耐心。下面,我將爲大家介紹一下製作水煮肉片的步驟。首先,我們需要準備一些主要的材料。主要的材料包括豬肉片、豆瓣醬、花椒......
2023-10-17
四川水煮肉片做法全過程
製作材料:裏脊肉350克、大白菜100克、萵筍莖150克、香水芹菜80克、香蔥段20克、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、豆瓣醬2大匙、砂糖1茶匙、乾紅椒適量、花椒適量醃料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,雞蛋清1顆教你如何製作四川水煮......
2023-11-25
食譜大全:水煮牛肉家庭做法(圖解)
水煮牛肉色深味厚、麻辣鮮香、肉片鮮嫩,突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。水煮牛肉源於四川鹽都自貢,相傳北宋時期,井鹽採滷是用牛作爲勞力,故常有役牛淘汰,於是鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食,因其肉嫩......
2023-11-26
水煮香辣蝦的做法大全
原料:鮮蝦500克、豆瓣醬1大勺、花椒適量、辣椒適量、蔥薑蒜適量、豆芽200克、鹽2小勺、白酒1小勺、油2大勺做法:1、鮮活的蝦買回來,去掉沙線,剪去蝦鬚,清洗乾淨後瀝乾水分,加入一勺鹽,加入1勺白酒,醃製15分鐘2、辣椒切碎、豆......
2023-11-11
水煮肉片最家常的做法
不知道各位是不是和小編一樣喜歡吃重口味的、辣的美食。水煮肉片小編就超愛,但是經常出去吃又不衛生,其實水煮肉片很簡單的,看小編給你一一道來~需要準備的食材有:瘦肉、大白菜、幹辣椒、大蒜苗、香蔥、生薑、蒜子製作步......
2016-12-11
香辣水煮魚片的做法大全
用料:草魚魚肉1條配菜適量(黃豆芽之類,我這次就手用了香芹和蘑菇)醃魚片材料:料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量五香油材料:八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、幹辣椒20克、油適量其它調味料:蔥......
2023-11-11
水煮肉片的詳細做法
主料(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他時令蔬菜,在四川通常使用萵筍)200克配料50克(3湯匙)、料酒25克(1.5湯匙)、澱粉25克(1.5湯匙)、鹽2克(約1/2茶匙)、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400克、油100克、醬油3克(1......
2023-11-14
水煮肉片的正宗煮法
正宗水煮肉片的做法之用料正宗水煮肉片的做法,你需要準備如下:裏脊肉150g白菜50g雞蛋30g配料姜10g大蔥10g幹辣椒5g花椒5g胡椒3g調味料郫縣豆瓣醬10g醬油1湯匙料酒1/2湯匙雞精5g鹽10g生粉10g植物油120ml香油10ml大蒜20g......
2023-11-15
水煮肉片的做法
水煮肉片的材料裏脊肉;小油菜(可以用白菜包菜或者生菜等自己喜歡的蔬菜);蔥;生薑;大蒜;醬油;幹辣椒;郫縣豆瓣;鹽;花椒;蛋清;油;料酒;澱粉;高湯或清水;八角;丁香;草果(拍裂);水煮肉片的做法1將裏脊肉切成薄片(凍過沒完全化透的肉最好切);將切好......
2023-11-12
白煮肉的做法大全
白煮肉的製作材料:主料:豬五花肉(或通脊肉)。醬油,蒜泥,醃韭菜花,醬豆腐汁,辣椒油。白煮肉的特色:汁濃味厚,入口滾燙。白煮肉的做法:去骨的豬五花肉(或通脊肉)橫割成三、四條,每條寬約13釐米,再切成20釐米長的塊,刮洗淨,肉皮朝上放入鍋......
2023-11-11
水煮牛肉片最有營養的做法
水煮牛肉片原料:火鍋用牛肉片200克、娃娃菜1棵。調料:乾紅辣椒10克、郫縣豆瓣醬15克、花椒數粒、蔥、姜、蒜各少許。做法:1、牛肉片化凍,蔥、姜、蒜切片,郫縣豆瓣醬切碎一些。2、娃娃菜洗淨後,焯燙一下撈出放入容器中。3、......
2023-11-18
水煮牛肉的做法詳解
水煮牛肉的做法詳解:原料:牛肉、油豆腐、生菜配料:油、豆瓣醬、蒜、花椒粉、生抽、澱粉做法:1、原料,豆腐對半切開,牛肉切片用澱粉、生抽醃製。2、鍋裏下油炒香豆瓣醬和蒜末。3、下油豆腐略炒一下,加水。4、水開後放入生菜,燙......
2023-11-23
水煮龍利魚的做法大全
水煮龍利魚的做法龍利魚兩條,洗淨切薄片將魚片用雞蛋清、料酒、澱粉、薑片和一小勺鹽醃製20分鐘左右生菜洗淨,小油菜洗淨焯水,放入盆中備用炒鍋內倒入適量油燒熱,放入適量花椒和幹辣椒段爆香,再放入剩下的薑片、蒜瓣炒香然......
2023-11-21
水煮肉片的美味做法
做法一材料:豬裏脊肉、花椒、幹辣椒、雞蛋蛋清、豆瓣辣醬、白菜、澱粉做法:1、將雞蛋清和澱粉調料調勻成糊,塗抹在肉片上。2、把花椒、幹辣椒放在鍋裏面用慢火煎炸,等到辣椒出現金黃色的時候再將其撈出來切成細末備用。3......
2023-11-02
水煮肉片的做法詳解
水煮肉片的做法:材料:豬肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他時令蔬菜,在四川通常使用萵筍)200克郫縣豆瓣50克(3湯匙)、料酒25克(1.5湯匙)、澱粉25克(1.5湯匙)、鹽2克(約1/2茶匙)、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400......
2023-11-23
水煮豆腐的做法大全
材料:北豆腐,蘿蔔苗,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬做法:1、將豆腐切成塊,蘿蔔苗洗淨瀝乾水分,放入碗中2、鍋燒熱後倒入炒菜用的油量,倒入花椒和幹辣椒炒出香味3、倒入豆瓣醬炒勻4、倒入足夠的熱水,水量要沒過豆腐多一半即可5、水沸騰......
2023-11-11
正宗水煮肉片的兩種做法
正宗水煮肉片的做法有哪些?水煮肉片是四川名菜,那麼,大家知道正宗水煮肉片的做法是怎麼樣的嗎,怎樣做出正宗四川口味呢?一起和小編來學習正宗水煮肉片的做法的吧!正宗水煮肉片的做法一原料:豬裏脊肉、400g、大白菜、300g。輔......
2023-10-28
水煮肉片怎麼做 水煮肉片的家常做法
水煮肉片是一道經典的川菜,以其麻辣鮮香的口感而聞名。它的做法簡單,食材易得,非常適合在家中做。下面我將分享一下水煮肉片的家常做法。首先,我們需要準備以下食材:豬肉裏脊肉200克;豆瓣醬2湯匙;幹辣椒適量;蒜末適量;薑末適量......
2023-10-17
水煮肉片的家常做法
材料:豬肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他時令蔬菜,在四川通常使用萵筍)200克郫縣豆瓣50克(3湯匙)、料酒25克(1.5湯匙)、澱粉25克(1.5湯匙)、鹽2克(約1/2茶匙)、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400克、油100克、......
2023-11-19
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