原料：豬肘子一個、老抽適量（如果糖色熬少了可以加適量調色）、蔥段20克、姜15克拍破、生抽1勺（調味）、八角2個、花椒10粒、香葉1片草果1顆、豆蔻1顆、小茴香2克、糖色一碗做法：1、將買來的豬肘子放入涼水中浸泡2小時，中間換一......

我們都知道吃黃瓜對身體有好處，不過一般是炒黃瓜和黃瓜湯。最常見的是刀拍黃瓜。你那麼，黃瓜怎麼涼拌好吃又脆呢?要說刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃，簡單好吃又美味。黃瓜怎麼涼拌好吃又脆在日常生活中，很多人特別喜歡用刀吃冷......

涼拌黃瓜是以黃瓜爲主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，美容養顏，營養價值豐富。涼拌黃瓜的做法食材準備：黃瓜一根，油適量，鹽適量，白醋適量，幹辣椒適量，花椒適量，白糖適量。做法：1、準備黃瓜一根，配料適量。2、黃瓜切......

黃瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種遊離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等，能補充身體所需的元素，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其......

黃瓜菜絲瓜瘦肉燙，或許你對它的印象是無論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的，喜愛吃油膩食物的朋友都不會有太大興趣，但是如果你能用心去做出這份湯，在搭配上也能別出心裁的話，那麼做出來的湯也就能不失美味。所以話不多......

老黃瓜汆丸子湯怎麼做？老黃瓜的功效老黃瓜的功效抗腫瘤的作用。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎。可以輔助治療某些病。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和......

第一道：花樣年華炸醬麪主料：上海式幹幼麪條約200克，碎豬肉約250克，生油2湯匙，蒜茸2茶匙，甜麪醬、糖各一湯匙，蔥粒2棵量，麻油1茶匙，清水9杯。配料：醃料：生抽、紹酒、糖、鹽各適量。芡汁：清雞湯或清水1/2杯，生粉1茶匙。做法：1、煲滾清......

原料：小黃瓜5根輔料：大蒜3瓣，鹽3克，花椒10粒，辣豆瓣醬5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油適量做法：1、小黃瓜洗淨，擦乾，去除兩端，切滾刀塊，裝入碗中，撒入鹽拌勻，醃漬20分鐘;大蒜切片。2、用冷開水將小黃瓜沖洗一下，撈出並擦乾水分，再放......

醬燒黃花魚的做法把黃花魚清洗乾淨，在魚身上剖幾刀，用鹽和料酒醃10分鐘，然後再次沖洗乾淨蔥切蔥花，薑切片，蒜拍扁去皮魚兩面沾上薄薄的麪粉熱油鍋，把魚放入煎至兩面金黃，盛起備用利用鍋裏的餘油，把姜蒜爆香放入2大匙甜麪醬炒......

醬黃瓜具有獨特的風味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽爲醬菜之寶。醬黃瓜的做法原料：精選嫩黃瓜、精鹽、豆醬、料酒等。做法：1、將黃瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上用乾淨大石塊壓住。醃製3-4......

炸醬麪的關鍵是醬。炸醬時會注意以下幾點：1、炸醬一定要用五花肉，沒有的話也一定要用肥瘦相間的肉。這樣炸出的醬才香。如覺得切肉麻煩也可以用肉末。2、醃肉時不要放過多的調料，調料味重會影響醬的醇香。3、炸醬過程中......

醬肘子的製作材料：主料：豬肘2000克調料：香菜3克，大蒜（白皮）2克，辣椒油2克，鹽4克，醬油3克，白砂糖3克，黃酒2克，大蔥4克，姜3克，味精3克，香油3克，花椒2克，八角4克，砂仁2克，桂皮3克，肉豆蔻3克，丁香3克，甘草3克，茴香籽［小茴香籽］2克，陳皮3克醬肘子的特......

素雞拌黃瓜是一道很普遍的家常菜，它既不是油炸、也不是蒸煮，而是涼拌做成的。愛吃這道菜的人，不僅是因爲素雞拌黃瓜的味道很清爽，還因爲它具有特殊的功效。那就是可以減肥、排毒、養心、降血糖、抗衰老、潤肺、促進發育、......

將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼......

大多數人都喜歡吃黃花魚，因其肉質鮮、嫩、味美且刺少，無論是醬燜、紅燒還是糖醋味的，味道都不錯。黃花魚怎麼做好吃？黃花魚的做法紅燒黃花魚食譜所需用料：黃花魚；姜；蒜末；京蔥白；姜；蒜末；蠔油；酒；生抽；砂糖；水（高湯）。做法步驟：1、調味......

現在已經是進入秋天了。那麼不少人的話，很喜歡吃一些粥的了。因爲比起乾飯，而粥吃起來的話更加的滋潤。而且比較好消化的了。可以說各種各樣的粥都是很適合男女老少去吃的了。其中南瓜黃豆粥因爲顏色是金黃色的，而且吃起......

央廣網消息，近日，廣州市黃埔區一家火鍋店因超出許可範圍售賣拍黃瓜涼菜，被通知行政處罰1萬元，並沒收21天賺得的139元。賣小涼菜遇大罰單引起衆多網友熱議。昨天，廣州黃埔區食品藥品監督管理局接受記者採訪時表示，處罰額度並......

其實不僅僅南瓜很好吃，而且花生的話因爲營養豐富，所以一直的話，是一種被人們譽爲植物肉的食物的了。花生不僅僅含油量高，而且大部分品質優良的花生不管你是怎麼烹飪的。那麼吃起來的時候，那麼你都感覺到氣味清香的了。南瓜......

把少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精，因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜的做法......

醬肘子是中國傳統的食物之一，營養豐富，色香味俱全。北京的天福號醬肘子遠近聞名。另外，紅扒肘子爲濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評爲山東名小吃。天福號醬肘子的做法主料：豬肘2000克......