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快速辨別新鮮螃蟹的4個妙招
1.驗肢與體連接程度新鮮蟹類步足和驅體連接緊密,提起蟹體時,步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處,就會明顯呈現鬆弛現象,以手提起蟹體,可見肢體(步足)向下鬆垂現象。2.看腹臍上方的胃印蟹類多以腐植質爲食餌......
2023-11-06
螃蟹有什麼營養價值?
螃蟹種類可達500餘種。我國人民吃螃蟹有久遠的歷史,可以上溯到周天子時代。直到今天,金秋時節,持蟹斗酒,賞菊吟詩還是人們一大享受。可見蟹是公認的食中珍味,有一盤蟹,頂桌菜的民諺。它不但味奇美,而且營養豐富,是一種高蛋白......
2023-11-22
螃蟹四個部位不能吃
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。中醫認爲,螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰......
2023-11-16
周公解夢之夢見螃蟹預示着什麼
螃蟹張牙舞爪橫行多節,還習慣在沙地下挖洞,在夢裏出現,表示能吸乾做夢者精力、能量的任何東西。夢見螃蟹,預示做夢人可能在情場上,或生意場上遇到了競爭對手。夢見螃蟹夾了自己,可能預示你會受到小人的傷害,警告你要小心提防......
2023-11-16
秋季就吃螃蟹 吃螃蟹3大禁忌
現在秋季已經到來了,這個時候又是海鮮上市的季節了,而這個時候你想到的是什麼海鮮呢?反正現在小編想到的就是美味的螃蟹,真的是恨不得現在就能立馬吃到。而大家都知道螃蟹不僅美味又營養,但是你知道吃螃蟹要注意哪些問題嗎......
2023-10-20
福建餐廳天價蟹 6類人冬季不宜吃蟹
福建餐廳天價蟹,2只梭子蟹就要416元!春節臨近,想要外出旅遊過年的朋友注意啦!在品嚐美食的同時,一定要注意別挨宰!1月30日,網友@wanma在微博曬福建餐廳天價蟹賬單,其中兩隻梭子蟹價格高達416元,引發網友紛紛吐槽:這麼貴?天價!加入......
2023-10-31
螃蟹配點藕養腸胃 這麼吃最健康
生活中有很多的人喜歡吃螃蟹,不過你知道嗎?吃螃蟹的禁忌也是很多,腸胃不好的人就不適合吃。那麼你知道怎麼吃螃蟹才健康呢?螃蟹配點藕養腸胃現代醫學認爲,螃蟹膽固醇、嘌呤含量比較高,痛風患者食用後,個別人易引起痛風發作,所......
2023-10-20
螃蟹怎麼洗乾淨
方法一1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈爲止,3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的......
2023-11-04
怎麼才能洗乾淨螃蟹
第一種:1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈爲止,3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的......
2023-11-16
女性患乳腺纖維瘤能吃螃蟹嗎
周先生問:我有親人患了乳腺纖維瘤,聽說螃蟹是發物,請問她還能吃螃蟹嗎?專家答:如這位患者沒有其他特殊飲食禁忌,可以吃螃蟹。專家指出:所謂發物,是指誘發疾病的食物,有兩種:一種是含有異性蛋白的食物,如魚、蝦、蟹,吃了會產生過敏......
2023-10-30
國慶吃螃蟹有哪些誤區呢
1、蟹要現蒸現吃,不要存放一吃不完,剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。2、吃蟹不要亂嚼一氣吃蟹時,在開蓋後要注意四個清除:清除蟹胃,就是蟹蓋裏三角形的骨質小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的......
2023-11-01
不能與螃蟹一起搭配的五種食物
螃蟹肥美香甜,是最受歡迎的海鮮之一。螃蟹雖然好吃,但也要注意搭配,以下螃蟹千萬不要與5種食物搭配吃!螃蟹千萬不要與5種食物搭配吃1、螃蟹不能與柿子搭配我國中醫古書上有記載:柿梨不可與蟹同食。,從食物的藥性方面來看,螃......
2023-10-31
螃蟹怎麼吃會死人?
河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質爲食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因爲未將蟹洗刷乾淨,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或醃蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裏,怎麼會不生病呢?蒸......
2023-11-22
垂涎欲滴 美味螃蟹你做“煮”
醉蟹的製作材料:主料:螃蟹750調料:鹽15克,花椒5克,姜5克,黃酒250克,醬油15克,白砂糖5克教您醉蟹怎麼做,如何做醉蟹纔好吃1.先將選擇好的毛蟹洗擦乾淨,把每隻的蟹臍劈開一點,放入少量精鹽。2.備小瓦壇一隻,把花椒鹽及薑末放入......
2023-11-26
120萬買蟹放生 五類人不宜吃螃蟹
神祕男子花120萬買蟹放生放生,不講價格只看蟹有沒有活力。對於這種有愛心的土豪,小編只想說:土豪,我們做朋友吧。近日,在杭州新農都水產市場隱祕流傳着一個消息:有個神祕的蕭山男子,到市場買四兩/個的大閘蟹,每次都買上萬斤,每......
2023-10-31
螃蟹蒸煮吃最安全
吃蒸煮的蟹最安全螃蟹生長在江河湖泊裏,又喜食小生物、水草及腐爛動物,蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹,可能會被感染一種名爲肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。研究發現,活蟹......
2023-11-23
螃蟹不宜與哪些食物同吃
不可與泥鰍同吃泥鰍具有暖中益氣的功效,屬於溫補之物,而螃蟹性冷利,功能與泥鰍正好相反,因此兩者不宜同吃,其生化反應不利身體健康。不可與香瓜同吃香瓜性味甘寒而滑利,能除熱通便,若與蟹同吃會有損腸胃,導致腹瀉。不可與梨同......
2023-11-09
秋季吃螃蟹有什麼好處
秋風送爽之時,正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節,河蟹味美,營養豐富,含有大量蛋白質及鈣、鋅,還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,是人們喜食佳品。那秋季吃螃蟹有什麼好處?秋季吃螃蟹的3大好處1、抗......
2023-11-01
教你認識陰蝨病
分別寄生在人的頭髮、內衣和陰毛上。均吸人血而生活,同時放出有毒的唾液,叮剌及毒液均能引起瘙癢性皮炎。衣蝨傳染迴歸熱,流行性斑疹傷寒及戰壕熱。陰蝨一般不散佈傳染病,但個別報告在某種情況下,有傳染斑疹傷寒的可能。陰......
2023-11-24
吃螃蟹有禁忌 每日吃螃蟹不能超過1只
中國營養聯盟副祕書長王旭峯介紹,螃蟹的營養價值高,但是每天攝入超量,對身體健康不利。世界衛生組織建議,人體每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。每隻螃蟹的蟹肉約佔整隻螃蟹重量的40%,一隻250克螃蟹的蟹肉爲100克,而每100......
2023-11-14
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