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炒豬肝不會老有什麼祕決?
豬肝質地柔嫩,營養豐富,但如果烹製不當,用火過頭,把豬肝炒老了,就可惜了。炒豬肝的正確方法是這樣的:將豬肝原料洗淨去筋後,切成小薄片,加黃酒、醬油、幹澱粉,拌和上漿,倒入熱油鍋氽至肝片挺起、飽滿,撈出待用。鍋內留油加熱,放蔥......
2023-11-26
產後第1周食譜 菠菜炒豬肝
產後第1周食譜菠菜炒豬肝原料:豬肝350g、菠菜150g、薑末、澱粉、生抽、料酒、白糖、鹽適量。做法:1、將豬肝用清水漂半小時以上,洗淨後切薄片。2、菠菜洗淨用熱水焯水,之後瀝乾。3、用三勺生抽,一勺料酒,一勺澱粉少許糖和鹽......
2023-11-02
纖體瘦身防癌抗衰:番茄豬肝湯
豬肝可調節和改善血液循環的生理功能,又是春日養肝的食材。兩者合而爲湯,益胃、養肝、生津,且鮮美清潤可口,是春日時男女老少皆宜的家庭靚湯之一。材料:番茄2個、豬肝150克、芫荽少許、生薑3片。烹製:各物分別洗淨。番茄切......
2023-11-22
劉嘉玲保養推薦 豬肝湯
嘉玲推薦的豬肝湯道地湯料:蕃茄六兩、豬肝四兩、姜一片、芫茜少許。醃料:薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙。煲湯出爐:1蕃茄洗淨切片。2豬肝洗淨切薄片,加入醃料醃十分鐘。3將鍋燒熱後,下油半匙爆香蕃茄及......
2023-11-18
吃豬肝其實不能防治近視
吃豬肝防治近視,這幾乎是衆所周知的食療祕方,但這其實是一個誤解。常吃豬肝能治療近視只是一廂情願人們普遍認爲,豬肝維生素A含量很高,維生素A的確對視力好,但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力,也就是在暗光下的適應性。維......
2023-11-22
養肝的食譜有哪些呢
肝臟是人體內臟裏最大的器官,是身體內以代謝功能爲主的一個器官,並在身體裏面扮演着去氧化,儲存肝糖,分泌性蛋白質的合成等等。所以護肝非常重要,下面小編來介紹一下養肝的食譜。豬肝粥地道的豬肝粥,稀爛、黏稠、鮮滑,此粥有......
2023-11-11
胃癌患者貧血怎麼治療呢
胃癌患者很容易貧血,包括術前貧血和術後貧血。先說術前貧血,其原因是多方面的,首先胃癌患者食慾下降,胃腸吸收減少,攝入不足,以及消化道出血,同時腫瘤情況下代謝紊亂,最終導致鐵缺乏。這種情況下可給予葉酸、維生素及鐵劑治療......
2023-11-11
孕婦孕期可以吃豬肝嗎
孕婦吃什麼好?如果孕婦想生個聰明寶寶的話,可以在懷孕期間多吃豬肝和蛋黃。膽鹼是一種維生素B複合物,目前女性通常攝入多少膽鹼還不清楚。實驗中,懷孕大鼠適量補充膽鹼沒發現有副作用。科學家在大鼠實驗中發現,雌鼠如果在......
2023-11-23
孕婦食譜之油菜拌豬肝的做法
小編推薦:生男生女房事祕訣原料豬肝(250克)、油菜(100克);調料醋(3克)、白砂糖(5克)、醬油(5克)、鹽(3克)、味精(1克)、大蒜(6克)、八角(2克)、花椒(1克)、大蔥(6克)、姜(4克);做法1.選新鮮豬肝一塊洗淨,在底部切幾道小......
2023-11-20
豬肝和什麼食物相剋
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發......
2023-11-05
春季養生 豬肝菠菜可補血
豬肝配菠菜,關鍵是優劣互補。豬肝性甘、苦、溫,歸於肝經。在中醫裏自古就有以形補形的說法,因此,豬肝特別具有補肝明目、養血補血的功效。豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿蔔素......
2023-11-03
怎麼減輕視物不清呢
[原料]豬肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙蔘30克,生薑2片(去皮),香油、鹽各適量。[製法]1、將黑豆放入鍋中,用中火炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,瀝乾水分;將豬肝洗淨,切成塊;枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘......
2023-11-10
白髮養生食譜之芝麻桃仁豬肝湯
白髮,我們常說小小年紀就白了頭,而造成白髮的主要原因是精神緊張,導致神經衰弱。長期的精神緊張。神經衰弱及過度憂慮,會令爲頭髮提供養分的血管發生痙攣,迫使髮根分泌的黑色素減少,出現白髮現象。白髮,從根本上講是因爲人體......
2023-11-05
孕前營養食譜:苦瓜炒豬肝的做法
苦瓜炒豬肝的做法主料:苦瓜125克豬肝250克調料:大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1剋制作工藝1.先將苦瓜洗淨、去籽,放入鹽醃漬5分鐘,以去苦味,然後切塊;蒜切片。2.將豬肝洗淨,切成薄片,加料酒、鹽醃漬,10分鐘後用開......
2023-11-19
美味的養肝粥
從中醫上來說冬季養肝,適宜採取喝粥等比較溫和的滋補方式,以免補過頭導致肝火過旺。養肝的的粥包括一下幾種:1.豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火......
2023-11-13
孕前食譜之豬肝粥的做法
豬肝粥材料:米200克、豬肝100克、乾貝25克調料:鹽、雞精、蔥花、薑絲、料酒、香油各適量做法:1.將豬肝洗淨,切片;乾貝洗淨,用溫水泡發後換少許清水,加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下,撕碎備用。2.將水燒開後放入米,待......
2023-11-22
豬肝炒胡蘿蔔可以明目嗎
原料:豬肝250克、胡蘿蔔100克。做法:1、將豬肝洗淨切片,放於大碗內,放入碗內,加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿蔔洗淨切片。[美食中國]2、炒鍋置於旺火上,倒油於鍋內,燒熱,將胡蘿蔔放入鍋內煸炒,然後倒入豬肝翻炒幾下即可......
2023-11-11
糖尿病患者宜吃豬肝嗎?
據《醫藥養生保健報》報道,研究發現,常吃豬血、豬肝、雞肝的人,體內會儲存較多的血紅素鐵,對於血糖高者有不良影響。這是由於過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成,從而加重機體的氧化損傷,使病情加重。實驗表明,Ⅱ型糖尿病患......
2023-11-26
4種絕不能吃的新鮮菜
通常情況下,對於大多數食品而言,越新鮮其營養價值越高,味道越好,顏色越誘人,而長期放置,其色香味等會變差、質感降低、營養素流失、有害物質蓄積,甚至出現腐敗變質,而導致食物中毒。然而,對於豬肝、海蜇、木耳等食品而言,新鮮往......
2023-11-18
防治近視有什麼食療法
爲防止近視的發生和發展,食療所選用的食品主要是補充眼內睫狀肌與鞏膜必需的營養物質,增強睫狀肌的肌力,幫其恢復固有功能;加強鞏膜的堅韌性,增強它對外界的抵禦力量,防止其擴張。1.早餐:雞蛋1~2個牛奶一杯將雞蛋打碎,攪勻。待......
2023-11-10
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