WHO專家預測：如果沒有有效的預防，到2020年，全球每年新發病例將達到1500萬，腫瘤病人總數，在發展中國家將增長73%，而發達國家增長29%，21世紀癌症爆炸的時代即將到來。面對日益增長的癌症發病率，飲食等不良生活習慣與環境因素的......

【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因爲，爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物......

癌症，這一人類尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着許多人的生命，使我們談癌色變。雖然說誘發癌症的病因有很多，但是據權威部門調查，現代誘發癌症的第一大原因就是飲食，看看下面我們無形中吃進肚裏的癌症。醃菜：長期吃醃菜可引起......

日前，國家質檢總局在其網站上通報了對食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況。結果發現，部分食用油苯並芘超標，炒貨堅果黃麴黴毒素超標。在食用油方面，質檢總局共抽查了北京、天津、河北等180家企業......

日前，國家質檢總局在其網站上通報了對食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況。結果發現，部分食用油苯並芘超標，炒貨堅果黃麴黴毒素超標。在食用油方面，質檢總局共抽查了北京、天津、河北等180家企業......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

據有關資料顯示，世界上最新發現了好些抗癌食品。這些食品是：1.米糠：米糠中含有抑癌增殖成份，該成份分子量爲五百至一千，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各一百萬個，按一毫升零點九毫克的濃度用這種成份處理後，正常......

人的正常生命活動離不開食物，合理的飲食使人健康長壽，不恰當的飲食使人患病。對於肝癌患者，爲了減少肝癌發病率，飲食調理不可忽略。那麼日常生活中哪些食物會誘發肝癌，哪些食物可以預防肝癌呢?下面先來介紹生活中誘發肝癌......

1.油炸食品豆漿油條可以說是風靡了數十載，而最新醫學研究證明，食物煎炸過焦後會產生致癌物質多環芳烴。油條、油煎餅、煎炸芋角、炸糖糕等，因爲大多數都是反覆使用同一鍋油來煎炸，食用油在高溫下會產生致癌物。因此油炸食......

清明已過，風柔和了，天氣暖了，雖然人體感覺很舒適，但由於天氣較幹，各種細菌、病毒也來湊熱鬧，傷風感冒、麻疹水痘等疾病困擾不少人。我們日常飲食中不妨吃一些帶有食療作用的時令蔬菜。洋蔥——功效：洋蔥是目前唯一......

洋蔥和大蒜洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利於預防結腸癌，可降低結腸癌風險70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分鐘後吃效果最好。捲心菜在所有蔬菜中，捲心菜所含的抗癌物質特別多，可抑制各階段的腫瘤......

1、茶葉：有人將茶葉拌於飼料中，餵給身上有癌細胞的小白鼠，結果發現3周後癌細胞受到抑制有所減少。另據報道，茶葉中的某種物質經血液循環可抑制全身各部位的癌細胞。2、麥麩：麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便......

一、食品中的自然致癌物（1）亞硝基化合物是食品中的一種常見的致癌物，在動物體內、人體內、食品及環境中皆可由其前體物質（胺類、亞硝酸鹽及硝酸鹽）合成，這些前體物質可在多種食品中出現，尤其是質量較差的不新鮮食品如剩菜、......

下面在這介紹幾種常見的食物中毒，希望大家在日常生活中多多注意。長斑的紅薯紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。發芽綠土豆發芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵素含量很高，食用易中毒。新鮮蠶豆對蠶豆過敏者......

蘑菇：營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素Ｄ，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。蘆筍：含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。玉米：其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬......

血是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需的各種養分，對全身各臟腑組織起着營養作用。如果由於各種原因引起氣血虧虛，可出現頭暈目眩、肢體麻木抽筋、心悸失眠、面色蒼白、口脣蒼白、皮膚乾燥、頭髮枯焦等問題。飲......

在職業致癌因素中，化學致癌物佔有較重要的地位。1.雙氯甲醚：雙氯甲醚是很強的致癌物，大白鼠吸入10次即可以發生腫瘤的部位常見於肺與鼻。人長期接觸雙氯甲醚也易患肺癌。2.多環芳烴：在化學致癌物中研究最早的是多環芳烴，它......

飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。不久前，湖北中醫學院副研究員黃志傑在深圳講學時指出，自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質，它們廣泛存在於天然食物之中。目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、......

癌症在衆多的疾病中一直是很難治癒的一個疾病，因此我們很多人都是比較重視癌症的預防的，希望能讓自己遠離癌症的，其實我們生活中有很多的食物都是可以遠離癌症的，這些就是常說的抗癌食物，下面我們就給大家說說常見的抗癌食......

減肥話題從未間斷過，女性朋友也不要間斷減肥，減肥是一個漫長而且老生常談的話題，快速減肥小編有絕招哦，今天分享給大家的是幾種幫助大家減肥瘦身的法寶哦。快來看看吧。1.姜很多人都不喜歡姜，因爲味道比較怪異。但是姜可以......