昨天，記者來到超市發雙榆樹店，生鮮區擺放的一臺顯示屏吸引了不少顧客駐足觀看：畫面正在直播北京市第五肉聯廠屠宰車間的實時情況。市商務委儲備調控處副處長趙虹珍告訴記者，目前北京市屠宰技術監管平臺已經覆蓋了市、區（縣......

炸肉火燒是老北京人最喜歡的一種小吃。在製法上，回民和漢民有別，餡料不同，各具特色。清真肉火燒以燙麪爲皮，以折邊、抻長後盤爲圓形；而漢民則不用燙麪，包餡後呈桃形，再按成扁圓形。如何做老北京炸肉火燒？北京小吃炸肉火燒的做......

老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材：主料：豬肉適量，小麥適量調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量......

市工商局負責人介紹說，在央視曝光雙匯瘦肉精事件後，市工商局隨即緊急通知各工商所檢查轄區的肉類市場。工商人員使用專門的瘦肉精快速測試儀對市場上的鮮肉製品進行了檢測，截至目前，均還沒有檢出瘦肉精。記者瞭解到，瘦肉精......

白水羊頭是有名的北京小吃，白水羊頭肉在北京歷史悠久，先由前門外廊房二條馬玉昆首創，經馬家六代人經營，在京城小有名氣。後來，以虎坊橋李慶枝經營的李記白水羊頭肉最爲著名，講究火候，風味獨特。北京小吃白水羊頭肉的做法原料......

老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材：主料：豬肉適量，小麥適量調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量......

北京急救中心是北京市衛生局直屬的醫療救援機構，地處前門西大街，前身爲北京市紅十字急救站。1983年意大利政府與中國政府合作興建了北京急救中心，1988年3月25日正式投入運轉，同時開通了"120"急救電話。當時設有院前急救和......

晾肉是一款美味菜譜，屬於北京菜系，主要原料有瘦豬肉等，這道菜色澤紅亮，入口香甜，稍帶鹹味。老北京晾肉的做法原料：主料瘦豬肉1公斤，條麪筋500克。調料植物油1公斤（實耗約120克），香油20克，紅曲粉30克，醬油180克，白糖180克，料酒10克，蔥......

原料：雞肉、大蔥、黃瓜、甜麪醬、麪粉、炸雞粉。製作方法：1、雞肉切成3公分長、1公分見方的雞肉條。2、放入適當的鹽、醬油和香料3、裹上炸雞粉，放入油鍋炸4、揉好麪粉，把麪粉杆成麪皮，5、把麪皮放到平底鍋烤熟6、把黃瓜、......

食材：五花肉500g，雞蛋4個配料：蔥姜適量，紅辣椒6粒，香葉一個，八角一個，草果1個，花椒幾粒調料：第一道頭道醬油2勺，零添加頭道醬油3勺，細砂糖適量，料酒3勺，鹽少許，雞精少許老北京元寶肉的做法：1：五花肉切塊，雞蛋煮熟，配菜切好。2：煮好的雞蛋......

你喜歡吃驢肉嗎？生活中有不少的人都喜歡吃，驢肉的營養價值非常的豐富，但是你知道嗎？市面上有很多的假驢肉，因此要學會去購買。假驢肉銷往北京2017年12月29日晚10時左右，一輛從河間裝滿驢肉的廂式貨車行駛至北京南六環外一市......

北京市食藥監局通報，卜蜂蓮花朝陽路店銷售的、標稱北京伍福苑工貿有限公司生產的伍福苑散裝肉皮凍，重金屬鉻超標1倍多，美廉美安外店銷售的、標稱普寧市爵味食品有限公司美不勝薯蜂蜜軟薯，二氧化硫實測值是標準值兩倍。錦......

老北京涮羊肉有哪些特色去到北京，怎麼能不吃一回涮羊肉呢？但是不知你是否吃到的是不是正宗的老北京涮羊肉。老北京的涮羊肉家喻戶曉，這是爲什麼呢？老北京涮羊肉有什麼特色？一起來看看吧。涮羊肉是怎麼進京的飲食文化也不是......

門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因爲形狀像古時候城門上的門釘而得名。而且據說門釘肉餅有吉祥的含義。門釘肉餅的來歷北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關係，門釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了......

1、北京冬殘奧會開幕式是3月4日晚上八點開始的，開幕式全場直播，錯過直播的話也沒關係，因爲網上還有回放可以看。2、在北京冬殘奧會開幕式上，有許多讓人動容的瞬間。開幕式中，除了出場的運動員之外，很多舞臺上的演職人員都是......

申請條件●在石景山區內連續穩定工作5年以上●能提供同期暫住、公積金、社保和納稅證明●本人及申請家庭成員在京均無住房●申請人家庭收入上限與京籍家庭相同本報訊（記者耿諾）在區內連續穩定工作5年以上，能夠提供納稅、......

羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認爲，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟......

砂鍋白肉砂鍋白肉中的白肉就是肥豬肉嗎？那樣會好吃嗎？這道菜爲什麼會那麼有名氣呢？是不是老北京人冬天家家都要做這道砂鍋白肉呢？砂鍋白肉也叫酸菜白肉，是老北京冬季傳統菜餚。別看現在這道菜已經成爲尋常百姓家餐桌上的常......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......

北京交通最近喜事連連：由於密涿高速公路河北段已經建成通車，北京大外環河北段目前全線貫通，而京臺高速北京路段就在今天正式通車!下面就來了解下詳情。記者從北京市交通委獲悉，京臺高速公路北京段將在12月9日正式通車，《國......