老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！
食材：
主料：豬肉適量，小麥適量
調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量
做法：
1.豬肉餡剁碎，加一點點水打散，再放入姜粉、鹽、醬油、白胡椒粉、香油、蔥花，順同一方向攪拌至有粘性即可
2.將和好的面擀成大圓片，用刀從圓片的邊緣向中心切開一個口，在四分之三的部分均勻塗抹上肉餡，邊緣留出空白粘合
3.將沒塗肉餡的那四分之一面片蓋住有餡的部分
4.繼續摺疊，直至完全摺疊成一個扇形，邊緣壓實並切去多餘的邊
5.平底鍋加熱，放入適量油，把餅放入，中小火煎四五分鐘至底部金黃後翻面，再煎兩三分鐘，加點水，待七八分鐘水乾餅熱即可
功效：
治療陰虛，補腎陽
老北京京東肉餅的做法您學會了嗎？希望這種美食能給有所需要的朋友有所幫助。如果您還有什麼特別適合陽虛型體質的朋友食用的食物，就去論壇裏聊聊分享一下心得吧！
