苤藍葉的功效與作用【出處】《滇南本草》【拼音名】PiěLánYè【來源】爲十字花科植物球莖甘藍的葉。【功能主治】治食積，痰積，惡瘡。①《滇南本草》：敷惡瘡。②《農政全書》：葉及子：消食積，解面毒。【用法用......

苤藍含有十分豐富的維生素，對胃病和便祕有十分好的治療效果，同時還能起到預防癌症的作用，既然苤藍這麼好，怎麼做才能發揮它的最大價值呢？苤藍炒肉絲原料：苤藍、豬瘦肉、小蔥、姜、花生油、生抽、香醋、蠔油、鹽。將苤藍洗淨......

什麼是苤藍？苤藍營養價值，苤藍的功效：苤藍苤藍，又名：早白,甘藍,撇拉。用量：每次50～80克苤藍詳細介紹：十字花科草本植物甘藍的莖葉，形狀如球，是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當做小......

苤藍簡介：苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。所含的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，而維生素E的含量非常豐富。季節：全年苤藍的功效與作用內含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便祕，排除毒素。還含有豐富的維生素E，有增強......

苤藍的做法苤藍的簡介苤藍的簡介苤藍又稱土苤，茄蓮，球莖甘藍，廣東地區又稱大頭菜，爲十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分爲早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小，葉片少......

食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的苤藍好。苤藍是十字花科草本植物甘藍的莖葉，形狀如球，是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。......

醃蘿蔔條最常見的就是使用泡椒或小米椒醃製。在醃製蘿蔔條是加入泡椒，可以提高蘿蔔本身的口味，而且對於喜歡吃辣的人們，泡椒也是必不可少的。南北方對於醃製蘿蔔的方法是有所不同的，但是不論醃製方法如何，蘿蔔醃製的結果都......

香椿醃製做法非常簡單，首先，買好新鮮的香椿，將香椿洗乾淨後放在通風的地方晾一下，然後再撒點粗鹽在上面，將香椿放在一個容器內，進行醃製。在醃製時要保持好氣密性，而且不要曬到太陽，按照此方法醃製的香椿口感會比較鮮嫩，是一道......

東北酸菜，與南方的兄弟相對應，自然成了北酸菜之一種。其原料，是當地人習以爲常的大白菜，秋末冬初，加水加鹽，在缸中醃製。菜頂還要壓一塊大石頭，於寒冷的環境中讓菜慢慢緊縮，發酵，二三十天以後便大功告成。趕上降溫，透過冰碴，從缸......

大蒜是一種具有很好的殺菌抗癌等療效的食物，人們喜歡將大蒜作爲調味食品加入菜餚中。不過，大蒜的生長收穫是有季節性的，不是一年四季都有，因此，人們常常會在當季的時候，購買大量的大蒜，將它們製作成醃鹹蒜。一：鹹大蒜的醃製方......

醃製一年後的醃魚，其色呈紅色，乾溼適當，酸度適中，特有的香氣令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，讓人精神大振，食慾大增。醃魚可以直接食用，不需任何加工，原汁原味。也可用火烤炙，皮脆骨軟，味純留香，回味無窮。下面介紹醃魚的做......

鹹雞蛋屬於醃製食品，雖然好吃，但從營養價值方面來說不如鮮雞蛋，但偶爾食之還是可以的，當鹹菜了，尤其是油汪汪的蛋黃，很是可口。醃鹹雞蛋屬於家常菜菜譜，主要原料是雞蛋；工藝醃，製作簡單。醃鹹雞蛋的原料：雞蛋醃鹹雞蛋的配料：白酒......

芥菜頭的醃製方法屬於家常菜譜，主要原料是芥菜頭；工藝是醃製，製作簡單。芥菜頭的醃製方法原料：芥菜頭芥菜頭的醃製方法配料：花椒、幹辣椒、蒜、老薑芥菜頭的醃製方法調料：鹽、白酒、清水芥菜頭的醃製方法：1、芥菜頭買回家之......

醃製東北酸菜的準備工作1、積酸菜最重要的工具就是瓦缸了，農貿市場買來的廣口瓦缸或瓷缸都可以用來積酸菜，用之前要完全洗淨，不能殘留油和水。另外，現在很多人使用塑料盒或塑料桶積酸菜，這樣做並不可取。2、除了瓦缸，積酸菜......

苤藍是現在餐桌上的一種常見蔬菜，涼拌苤藍既簡單有美味，更是餐桌上的常客。苤藍具有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質，可以增強我們的免疫力，治療胃病。苤藍除了可以涼拌之外，還可以醃製食用，它的醃製方法有哪些呢？一......

【出處】《滇南本草》【拼音名】PiěLán【別名】芥藍、擘藍(《農政全書》)，茄連、撇藍(《延綏鎮志》)，玉蔓青(《山西通志》)。【來源】爲十字花科植物球莖甘藍的球狀莖。4～7月播種者，夏、秋採;9月播種者，冬、春採。......

醃製五香臘肉的方法醃製五香臘肉的方法原料：活鮮魚最好選4千克左右一條的，肉類切成1千克左右一塊，以便於入味。魚、雞、鴨、肉要將污垢處理乾淨，以保證風味的醇正。配料：花椒、鹽、桂皮、八角、茴香、幹橘子皮、幹椒、醬油......

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來醃製大蒜，醃好的臘八蒜過年的時候配着餃子吃真的很贊。臘八蒜屬於家常菜譜，主要原料是臘八蒜；工藝是醃，製作簡單。臘八蒜的原料：蒜頭臘八蒜的......

臘肉的醃製方法在我國，南方人有吃臘肉的習慣，他們到冬天就會自制臘肉，作爲冬季的食物。臘肉主要是指肉通過醃製、烘烤加工而成的。臘肉保持的時間長，而且風味獨特，很受人們的歡迎。那臘肉怎麼做？一、自制臘肉材料：豬肉5公斤......

苤藍中富含豐富的維生素，具有止痛生肌促進人體十二指腸潰瘍癒合的作用，能夠增強人體的抵抗力，對治療便祕也有着很好的療效，有着這麼多營養價值的苤藍應該怎麼做纔好吃呢？1、酸辣苤藍絲將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲......