花生最常見的吃法是水煮和油炸，比較而言，水煮遠遠好於油炸。花生帶殼煮或煮花生仁均可，可放少許鹽、花椒、大料調味。水煮最能保住原有營養，且容易消化。油炸花生雖然吃起來香，但破壞了花生富含的維生素。而且，花生本身含油......

其實花生相信大家在平時的生活中的時候都不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，但是很多的時候大家可能都會去選擇生吃花生的，但是水煮的花生也是不錯的，下面我們就一起來了解一下水煮花生的營養價值。營養價值：秋天是花生成......

對於蒸米飯我想很多朋友都很熟悉，這對於我們來說再普通不過了，我們的習慣是淘米、加冷水，然後上鍋蒸，這些看起來很簡單，但是小編要在這裏提醒大家，就是這些簡單的事情往往有着很多的講究，那麼，煮米飯用開水還是冷水？做米飯正確......

水煮板栗的營養價值1.水煮板栗是保證板栗營養不流失的最好食用方法，用水煮熟以後的板栗中含有蛋白質以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能達到板栗總質量的一半左右。2.煮熟以後的板栗中維生素含量會大大......

花生營養價值很高，含脂肪40%至50%，是大豆的兩倍；含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的3倍；而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦......

煮雞蛋：雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消......

開水煮飯好營養有些時候做事省力卻不一定能得到好的效果，冷水煮飯正是這樣。米經過冷水浸泡後會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中，隨着水溫升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會部分逸出，在鹼性的水中遇熱而......

水煮蛋好吃好放，但剝殼太麻煩。剝個蛋要耗費許多時間、剝出來的蛋卻是坑坑疤疤的。今天就來分享一些小經驗，快來看看吧！水煮雞蛋是最有營養的吃雞蛋的方法1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神......

一、功效剖析花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇......

大米含有大量澱粉，用開水煮飯時，溫度約爲100℃（水的沸點），這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。爲什麼開水煮米飯更有營養？煮飯的小祕訣爲什麼開水煮米飯更有營養？平時蒸米......

吃水果的好處有很多，而且水果的營養價值很高，以下就是煮着吃更有營養的5種水果。一、梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨......

梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮......

其實煮雞蛋的最佳時機很好把握。涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。大家要注意的是如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，那內部就會發生一系列的化學變化。蛋白質結構......

花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。研究發現：水煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、......

水煮牛肉片原料：火鍋用牛肉片200克、娃娃菜1棵。調料：乾紅辣椒10克、郫縣豆瓣醬15克、花椒數粒、蔥、姜、蒜各少許。做法：1、牛肉片化凍，蔥、姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎一些。2、娃娃菜洗淨後，焯燙一下撈出放入容器中。3、......

水煮魚是大家都比較熟悉的一道美食了，不過在這個注重健康的時代，你知道水煮魚怎麼做才更營養嗎？下面小編就來給大家帶來水煮魚的養生做法，教你做營養美食！水煮魚的養生做法制作方法1、在番茄上面劃上一小刀，只要破皮就行，再......

說到養生壺很多的關注的朋友一定是不陌生的，因爲就是一個用來煲湯或者說做飲品的工具。而隨着養生的不斷盛行的情況下，很多的人也是喜歡喝一些花茶。一來因爲花茶本身的味道比較香，再加上不同種類的花茶喝起來效果也是不......

中國自古以來確信五穀爲養的原則，現代營養科學也證實，只有吃足夠多的複雜碳水化合物，才能維持長期的健康。對於中國人來說，米飯，就是複雜碳水化合物的主要來源之一。它不僅要爲人體提供營養，也要爲人體養身防病做出貢獻&hel......

親戚朋友間走動，免不了準備些水果。對於小孩子或老人來說，一些水果還是稍顯寒涼，不妨小小動手一下，水果蒸着或煮着吃，既能不受寒涼，還能享受到水果的美味。水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱......

每天早起吃兩顆煮雞蛋，一上午都不會感到飢餓，正在減肥的朋友們可將煮雞蛋加入每天早餐中。另外，小編也爲大家推薦幾種水煮蛋減肥法，幾款很好準備的減肥早餐。堅持一個月，光早餐就可讓你減掉10斤肉，一起來看看這套水煮蛋減肥......