有調查顯示，廣州市民對飲料及奶製品的安全感不足兩成，市民認爲威脅最大的食品安全問題是違規使用添加劑。廣州市社情民意中心13日發佈6月份食品消費安全感公衆調查。結果顯示，廣州市民對食品消費的安全感約爲64.4%，不安全......

新華網濟南1月8日電（記者葉婧潘林青）如今，鮮奶吧在我國一些城市的大街小巷隨處可見，因主打鮮奶直供營養健康，受到不少消費者青睞。然而，記者近日採訪時發現，由於存在奶源不明、從業人員缺乏專業知識、多頭監管等問題，部分鮮奶......

本站訊據河南省食品藥品監督管理局網站消息，爲全面貫徹落實全省系統食品藥品安全風險會商制度，東營市局進一步完善機制，強化措施，深入開展風險排查、會商、防控工作，有效防範和化解了餐飲食品藥品領域存在的系統性風險。一......

偏頭痛屬於功能性頭痛，雖然病程較長，卻不會引起器質性損害，不會引起嚴重的後遺症，已知許多因素可誘發偏頭痛，若注意避免這些因素，則可在一定程度上預防偏頭痛的發生。奶製品肉製品都易誘發偏頭痛偏頭痛患者在生活中應注意以......

六個月以上的寶寶可以嘗試添加酸奶了一歲以後的嬰兒最好是進行母乳餵養或配方奶餵養，這是嬰幼兒比較合理的膳食指南。事實上，滿六個月的寶寶其實可以嘗試喝點酸奶，酸奶也屬於寶寶的輔食之一，但也僅僅只能作爲輔食來食用。......

春暖花開時節，幼兒園家委會組織了孩子、家長等100餘人前往崇州鈞喬瘋狂農場春遊。在吃了由農場提供的自制酸奶後，傍晚6點開始，不少孩子及家長出現頭暈噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。此事已經過去了一個多月，可是家長與涉事農場......

近年來，食品安全問題一直都存在在我們身邊，困擾着大家的生活，僅2012年發生的食品安全事故就不勝其舉。下面一起來盤點一下。麥當勞過期產品加工出售時間：2012年3月起因：央視3·15晚會曝光了北京三里屯一家麥當勞店，將......

教您如何用奶製品烹製美食黃油、奶油、奶酪，同是奶製品，卻有着截然不同的口味。黃油、奶油和奶酪——奶製品的巔峯之作奶品之冠——黃油黃油營養極爲豐富，是奶食品之冠，因爲五、六十斤酸奶纔可提取二......

據衛生部網站消息，2010年2月2-4日，按照全國食品安全整頓工作安排，全國整頓辦副主任、衛生部副部長陳嘯宏帶領全國整頓辦第二督查組對甘肅省食品安全整頓工作進行了督導檢查。全國食品安全整頓工作辦公室第二督查組日前在......

根據一項新的研究，高脂乳製品如奶油、全脂牛奶、酸奶和奶酪可以降低人體患糖尿病的風險。瑞典的研究人員發現，高脂肪乳製品消費最高——每天八份或以上——的人們患糖尿病的風險那些每天吃一分或以......

日前，國家食品藥品監管總局在官網發佈了2015年第13期食品安全監督抽檢情況。本期公佈抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，發現不合格樣品26批次。其中調味品不合格樣品最多，有6批次，其次爲肉及肉製品，不合格樣品4批次。據......

近日，記者接連走訪了本市多家商場、超市，結果發現即將過期的食品實際就隱藏在衆多商品中，這些即將過期的食品或者被打折促銷，或者被捆綁在其它商品上，以贈品的身份推銷，卻從來沒有做過任何的明確標示。最近，記者在多家超市內......

20日，廣州市工商局網站公佈了2012年第二季度第二次流通環節乳製品及含乳食品抽樣檢驗情況，光明、南山等多個品牌齊登黑榜。光明奶油被檢出菌落總數超標，南山奶粉5個批次被檢出含有強致癌性物質黃麴黴毒素M1。對此，南山奶......

他在此間舉行的新聞發佈會上透露，爲規範食品安全信息公佈行爲，衛生部會同農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局出臺《食品安全信息公佈管理辦法》，明確提出，由衛生部負責國家食品安全總體情況、食品安全風......

11月27日，國家衛生計生委網站公佈《關於建立衛生計生系統食品安全首席專家制度的指導意見》。根據《意見》，衛生計生系統將建立食品安全首席專家制度，聘任人員不得以首席專家名義開展任何形式的商業活動。《意見》明確，首......

液態奶液態奶指擠出的奶汁，經過濾和消毒，再經均質化，即成爲可供食用的鮮奶。鮮奶經巴氏消毒後除維生素B1和維生素C略有損失外，其餘的營養成分與剛擠出來的奶汁差別不大。奶粉奶粉是液態奶經消毒、濃縮、乾燥處理而成，其中......

能否安全合理用血和血液製品的基石是吸收、選擇和保持自願、無報酬的獻血員。保證安全供血中存在的問題：缺乏安全的獻血員和有不安全的獻血員存在。獻血員可分爲三種類型第一種是賣血或職業獻血員。有非常多的理由說明......

沃爾瑪全面召回問題產品此前，一消費者在濟南沃爾瑪超市買了1600袋五香驢肉、牛肉，因食用時發現肉質有問題，便通過有關部門檢測，發現竟是狐狸肉。消費者要求廠家給予10倍賠付，被廠家拒絕。隨後，德州、濟南兩地執法部門聯動，對......

食富含維生素C和E的食物使皮膚變黑的黑色素，它形成的主要原因是一系列氧化反應，在這個過程中，如果加入維生素C，則可減弱或阻止黑色素的形成。因此，應多吃富含維生素C的食物，如棗類、蕃茄、梨、柑桔、綠葉蔬菜等。維生素E在......

很多人會認爲自己做的東西少了那些奇奇怪怪的添加劑肯定安全性更高，但是事實真的是這樣的嗎？就拿大家喜歡做的酸奶來說吧，看似簡單的步驟，其實也存在着一定的安全疑惑。那麼自制酸奶的過程中，存在哪些問題呢？今天小編就來和......