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麻香紅油三黃雞的做法大全
材料:三黃雞一隻(我只用了雞身)調料:姜、蔥、蒜料酒二茶勺花生仁適量麻椒粒與花椒粒共一勺(以麻椒爲主)味極鮮醬油三湯勺香醋二湯勺紅油一湯勺(喜歡辣的可多加些)白糖適量指椒兩個(沒有可用辣椒油)鹽適量做法:1、將三黃雞洗淨,用......
2023-11-21
坐月子食譜:麻油雞的做法
麻油雞材料大雞腿4只,老薑80克米酒1瓶,鹽少許,糖1小匙,黑芝麻油2大匙做法1、雞腿剁塊洗淨,老薑去皮後洗淨拍碎。2、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香姜,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。3、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5......
2023-11-16
香菇紅棗烏雞湯做法詳解
雞湯的做法大全——香菇紅棗烏雞湯做法詳解主料:烏雞1只輔料:香菇10朵、大棗10粒泡軟備用。製作方法:1、將烏雞處理好斬塊,去掉肥的肉和皮。2、開水焯一下去掉血水。3、將雞塊放入煲內,加入適量水及姜、料酒,煲1-......
2023-11-23
三黃雞的做法大全
原料:三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋做法:1、雞洗淨,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋裏。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩。2、煮好的雞要立刻放到涼水裏,最好是......
2023-11-15
紅燒雞怎麼做 紅燒雞的做法
紅燒雞做法:1洗淨雞肉,大火煮15~20分鐘。盛出雞肉,湯不要到掉。(不經過煮這一步驟的話,雞肉比較不容易酥爛入味,2準備配料:蔥段,薑片,料酒(兩勺),醬油(一勺),花椒(少許),大料(2~3個),蔥可以後放,閒麻煩也可以一起,和剛纔煮雞的湯盛放一個大碗裏......
2023-11-15
蒜香雞翅膀的三種好吃做法
想要做出好吃的蒜香雞翅膀,你得先了解其製作過程才行!那麼如何做蒜香雞翅膀好吃呢?如果喜歡吃雞翅膀又不排斥蒜香的話,那就跟着小編一起來學習下這三種做法!做法一材料:雞翅,生抽,鹽,生薑末,黑胡椒粉,香葉,料酒,大蒜,白糖。做法:1、......
2023-10-19
燉三黃雞雞湯有哪些做法呢
燉三黃雞雞湯是一道不錯的滋補湯羹,特別是秋天的季節天氣比較乾燥,天氣忽冷忽熱,很多人的身體方面會受到影響,不光是感冒,鼻炎的現象,頻頻發生,就在很多人的體質免疫力逐漸的都在下降,三黃雞是我們常吃吃的一種雞肉,還富有豐富......
2021-04-30
香油是什麼油?芝麻中榨取的黃紅色油脂(植物油之首)
解答:香油是指芝麻中榨取出來的油,因爲有着獨特的香味,所以被稱之爲香油,顏色金黃髮紅,帶有十分透明的質感,香味十分的醇厚不散,堪稱植物油之首,能夠普遍的被運用於煎炒烹炸,甚至涼拌做湯,幾乎全能。香油是什麼油?香油其實就是......
2021-04-26
紅油黃瓜拌耳絲的做法大全
紅油黃瓜拌耳絲的做法將豬耳朵和黃瓜切成絲,香菜切成段,放在一個大一點的容器里加入一勺生抽加入一勺蒸魚豉油,如果家裏沒有蒸魚豉油可以不放加入半勺醋,涼拌醋、香醋和米醋都可以根據自己的口味加入適量的紅油,不能吃辣的......
2023-11-21
黨蔘黃芪紅棗雞湯的做法詳解
黨蔘黃芪紅棗雞湯的做法:原料:黃芪1片10克、黨蔘3根10克、紅棗10顆左右、姜5片10克、蔥結1把15克、本雞1只1300克、料酒10ML。做法:1、將雞洗乾淨後,冷水入砂鍋,加入料酒10克蔥和姜。2、燒開後撇去浮末,加入藥材用小火慢燉......
2023-11-23
產後飲食之素雞香油湯的做法
食譜原料:香菇10朵,豆制素雞1只,生蠶豆150克,金針菜150克,香油、清水、鹽、味精各適量。製作方法:1、將生蠶豆去殼洗淨;香菇、金針菜泡軟,素雞切絲備用。2、鍋置火上,放入香油燒熱,加入素雞輕炒數下,加入清水適量及香菇、蠶豆、......
2023-11-22
麻辣香鍋怎麼做好吃?麻辣香鍋的做法
麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。據說,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......
2021-04-30
解讀麻油雞的4大功效與做法
臺灣麻油雞營養價值高,不僅可以潤燥潤腸通便,並且容易有飽腹感,是一道非常適宜減肥時吃的美食,那麼它有哪些功效呢?臺灣麻油雞的四大功效1、強身健體臺灣麻油雞中的雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身......
2023-10-29
三款經典的麻油雞湯做法
麻油雞湯曾經是臺灣的名菜,如今則成爲了家喻戶曉的月子餐。坐月子的期間,食用麻油雞湯有利於產婦恢復元氣,同時麻油雞湯是熱補型補品,有助於產婦遠離寒氣侵擾,避免產婦得月子病。麻油雞湯按照地域口味的不同而產生了不同的......
2021-04-30
香油是芝麻油做的嗎
1、香油是芝麻做的,香油叫芝麻油,也叫麻油,是中國傳統的一種植物油。2、芝麻油的香味非常醇厚,可以用來炒菜,也可以用來涼拌,更能用來做湯。3、芝麻油因爲芝麻產量、製作成本等的影響,價格要比普通的食用油要貴。......
2022-07-05
三黃雞的做法
原料:三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋做法:1、雞洗淨,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋裏。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩。2、煮好的雞要立刻放到涼水裏,最好是......
2023-11-16
烏雞紅棗香菇湯的做法
烏雞是大家在飲食上必不可少的肉食,尤其是在秋冬季節天氣變化不斷,身體抵抗力也會受到寒冷的影響變的非常的虛弱,在這個時候要食用一些烏雞湯,來溫補一下身體,尤其是女性在生理期的時候體質較爲寒更要食用一些溫補的食材來......
2021-04-30
香菇雞湯的做法
香菇雞湯的原料:母雞肉、香菇;香菇雞湯的配料:香菜、蔥、姜、醋、料酒;香菇雞湯的做法:1.先將雞肉放開水中煮1分鐘,去腥;撈出後放入電飯鍋,加水(滿鍋),再放入料酒、蔥和姜煮制。2.開鍋1小時後,放入切好的香菇再煮1個小時,然後停火,......
2023-11-13
產後食譜大全之麻油雞的做法
食譜原料主料:老母雞1只調料:每100克雞肉需老薑10克、每100克的雞肉需米酒水100cc、每100克的雞肉需純麻油10cc製作方法1、雞去膽、雞肚內膜與爪,雞肉用米酒洗淨,切成塊狀;2、老薑刷乾淨,連皮一起切成薄片;3、將麻油倒入鍋......
2023-11-22
麻辣香芹雞脖的做法大全
主料:雞脖香芹輔料:蔥姜乾紅辣椒調料:花椒孜然粒鹽白糖料酒麻辣香芹雞脖的做法:1、雞脖上的筋膜和脂肪摘除乾淨,浸泡清洗後,瀝乾水分;2、剁成寸段;3、添加蔥姜、鹽和料酒,醃製30分鐘,中間攪拌一次;4、撿去蔥姜,用廚房專用紙吸乾雞......
2023-11-10
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