大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，學名叫八角茴香。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品......

魚乾在我們日常生活的飲食當中也是比較常見的一種食材。魚乾的顧名思義一般就是把新鮮的小魚仔清洗乾淨之後醃製好再曬乾，這樣的魚乾吃起來是別有一番滋味的。魚乾的種類也有許多種，一般可以分爲淡水魚乾和海水魚乾，且都......

食醋，古時稱爲酢、苦酒和食總管，是一種發酵的酸味液態調味品，在我國已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋爲最佳。功效：烹調菜餚時可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。在炒菜時加點醋，不僅使菜餚脆嫩可口，去掉......

香菇又稱真菌、冬菇。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之譽，爲山珍之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中富含穀氨酸及一般食品中......

即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱爲樹上蔬菜。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養豐富遠高於其他蔬菜，爲宴賓之名貴佳餚......

牛奶燉香菇的做法牛奶燉香菇雖然理論上看來是很好的搭配，營養價值也超出了人們的想象，但是具體怎麼做呢？牛奶燉香菇的具體做法如下：原料：牛奶50毫升，香菇2個，蔥白1條。做法：1、蔥白和香菇一起洗淨切細。2、以上兩味連同牛奶一......

香菜，又稱芫荽、胡荽、香荽等，屬傘形科植物。是一種帶有辛辣清香氣味、能祛腥解膩的蔬菜，大者用於涼菜的點綴或湯菜的調味，亦可醃漬食用或當作香料。營養及功效*香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等。含鈣、鐵含量高於其他......

小米是北方人很喜歡的一種食物，它可以用來做小米粥、米飯、做湯等等，尤其是經常喝小米粥對養胃有很好的功效，所以很多有胃病的人每天的早飯都會有一碗小米粥。小米粥除了有養胃的功效還有其他種種功效，下面我們一起來看看......

香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西漢張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。功效：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除......

香菜除含有一定數量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等元素外，還含有豐富的維生素C。研究表明，生長在北部地區的香菜，其維生素C的含量比南部地區的高4倍。一般說來，食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需要量......

大蒜是烹飪中不可缺少的調味品，南北風味的菜餚都離不開大蒜。歷史上最早食用、蒜成癖的人是4500年前的古巴比倫國王。據史料記載，這位國王曾經下令臣民向王宮進貢大蒜，以滿足其飲食之樂。中國人食用大蒜的年代較晚，大約是......

下面介紹幾則香蕉的藥物作用降低膽固醇血清膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。防治胃腸潰瘍胃腸道潰瘍的的患者......

茴香的營養價值,茴香的作用與功效營養價值主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞......

介紹香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲香菇。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的......

香蕉味道香、口感好、富含營養，是一種十分受歡迎的水果。香蕉是一種容易消化、熱量低的水果，不少肥胖的人都喜歡吃香蕉。而且香蕉還具有通便的作用。可見，香蕉的功效是有很多的。相信很多喜歡香蕉的朋友都知道香蕉有不同......

小米介紹小米中國古稱稷或粟。脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。原產於中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬於粟文化。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱粟有五彩，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏......

大家介紹另一種食物——茴香菜。茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。那麼你知道女人吃茴香菜的好處有哪些嗎？茴香菜的營養價值有哪些呢？詳情請往下看。女人吃茴香菜的好處1、抗潰瘍、鎮痛現代藥理研究表明，......

度量單位熱量（可食部分熱量）1根（小）香蕉（150.0克，可食部分89.0克）81大卡1根（大）香蕉（210.0克，可食部分124.0克）113大卡標準（100克）91大卡介紹香蕉爲芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，我國臺灣、廣東、廣西、福建、四川、雲南、......

茴香還有許多功效，我們不知道，下面給你說道說道。茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高。它味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。它還能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸......

茴香的營養價值茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒......