祛毒炒三絲：屬於纖維質很高的黑木耳，搭配上高纖竹筍與紅蘿蔔，即可發揮良好的排毒淨化身體的效用。作法：準備100克黑木耳，70克紅蘿蔔與100克的竹筍切絲，然後加入少量的橄欖油與鹽，大火烹炒即可。鳳梨優酪乳：鳳梨不但具有豐富的......

明星小檔案：絲瓜，又名綿瓜、天吊瓜等，翠綠鮮嫩，清香綿甜。它的藥用價值高，成熟果實、絲瓜絡、籽、藤、花、葉等均可入藥。其所含的各類營養在瓜類食物中較高，還含有人蔘中所含的成分：皁甙。入選理由：農曆6月，開始進入多雨且炎......

土豆絲和胡蘿蔔，生活中兩種常見而好吃的蔬菜，有些人家裏天天都會吃到。不過我們知道，有些食物是不能同食的，否則有害健康，那土豆絲和胡蘿蔔絲能一起炒嗎？對此，就由小編爲大家解惑。土豆絲和胡蘿蔔絲能一起炒嗎根據專家檢測，土......

土豆絲是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一樣，刀工越細、刀口越多，營養素損失就越大。如何在確保美味的同時留住更多的營養呢？第一，應該把土豆清洗乾淨後再去皮，直接切絲後不要浸泡，就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封......

原料：鴨脯肉150克，玉蘭片5克，香菜梗2克，蛋清1克，溼澱粉5克，精鹽、料酒、蔥薑絲、味精、植物油各適量。做法：1、將鴨脯肉切成絲;玉蘭片切成絲;香菜梗洗淨切成3釐米長的段。2、鴨絲放入碗內，加入鹽、味精、蛋清、溼澱粉抓勻;另......

用綠豆、紅小豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，可以加適量白糖，讓孩子連豆帶湯吃下即可，可以長期服用。中醫認爲，痱子是由於暑熱挾溼，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，所以要防治痱子首先就是要想辦法把暑溼之毒給祛除......

很多家庭主婦炒菜時，油鹽醬醋都是隨手放的。其實，只要稍微研究一下它們的投放順序，不僅能夠最大限度地保存食物的色香味，還會使更多營養得到保留。油：炒菜時油溫不宜升得太高，一旦超過180℃，油脂就會發生分解或聚合反應，產生......

炒絲瓜屬於家常菜菜譜，主要原料是絲瓜；工藝是炒，製作簡單。炒絲瓜的原料：絲瓜；炒絲瓜的配料：青紅辣椒絲、油、鹽、蒜粒；炒絲瓜的做法：1、絲瓜三根。2、將絲瓜削皮，切成滾刀塊。3、紅辣椒一個，切成細絲。4、青辣椒一個，切成細絲。......

孕期食譜三絲炒麪原料：麪條適量、胡蘿蔔30克、火腿50克、捲心菜40克、食鹽1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小蔥15克。做法：步驟1：胡蘿蔔、火腿、包菜切細絲，香蔥切長段。步驟2：鍋內加鹽，油燒開水，放入乾麪條煮至水開，加入1/3......

金菇炒三絲的做法準備好所有的材料。金針菇、豬肉、小蔥、雞蛋清肉切成絲放入碗中，加入雞蛋清、澱粉、食鹽、料酒攪拌均勻金針菇去老根把小蔥切成大段備用鍋內燒熱油下肉絲翻炒肉絲變成了白色，就算是熟了加入切好的大段......

花菜炒肉絲原料：花菜、裏脊絲、青紅椒絲、生薑片、醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。製作方法：1、花菜洗淨，摘成小朵，過水焯至半生。2、裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。3、鍋內放油，放入裏脊絲煸炒變色後隨即......

此菜含有幼兒生長髮育所必需的優質蛋白質、卵磷脂及維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、胡蘿蔔素和鐵、鈣、磷、錳等營養素。而且早春吃韭菜有溫暖作用，能促進血液循環、增進體力。適宜1-3歲幼兒食用。原料：韭菜100......

土豆中含有一種弱鹼性的生物學鹼——龍葵素，它有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。極少量龍葵素對人體沒有明顯害處，但是如果一次吃進200毫克（約半兩土豆），經過15分鐘至3小時就可發病。下面教您簡單的幾招，可以避......

絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值。專家介紹，絲瓜中含有豐富的營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒的目的。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裏清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富......

年糕除了涮火鍋也可以炒着吃呦，配上冬季裏最常見的大白菜，再切點肉絲，就是一道美味家常菜了，不過年糕不容易消化，不管是大寶寶小寶寶，都不要吃太多哦。原料：寧波水磨年糕一包;白菜、肉絲少許;蔥蒜少許調料：鹽、雞精、耗油適量......

寶寶一歲食譜之炒青椒肝絲材料：豬肝適量、青椒2個；澱粉、料酒、白糖、醋、香油、精鹽、蔥、姜、蒜各少許製作方法：1、豬肝、青椒洗淨切絲；豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出；2、鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒......

美食的誘惑一般都是難擋住的，對於像青椒肉絲這道菜就是如此，又香又辣簡直是最下飯的美味了！那麼如果你不會做咋辦呢？不急，小編今日就好好給大家分享三道完美做法，包你掌握！青椒炒肉絲做法一：材料：肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒......

海帶富含碘、鈣，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童生長不可缺少的保健食品，同時含較多的鐵，可預防小兒缺鐵性貧血。海帶與豬肉相配，營養價位更高更全面。幼兒常吃此菜，會更健康地生長。原料：肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，......

孕期食譜雞絲炒烏冬原料：烏冬面適量、雞胸脯肉適量、胡蘿蔔1根、紫捲心菜適量、色拉油少許、食鹽少許。做法：步驟1：捲心菜切絲，胡蘿蔔切絲。烏冬面放入開水中煮熟，煮熟後撈出瀝乾水分。步驟2：雞胸肉切絲，加入少許鹽抓勻，稍微......

抗癌食譜：南瓜炒肉絲材料：南瓜400g，薑片、醬油、肉絲、鹽、色拉油各適量做法：1.南瓜洗淨，去皮核籽，切成塊狀備用;2.肉絲以醬油拌醃10分鐘;以色拉油爆香薑片，然後放入肉絲及鹽，略炒1分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火......