12月20日下午4時40分許，湖南望城縣某機電公司的38名職工因吃了沒炒熟的四季豆，食物中毒被送往解放軍163醫院急診科。經過該院腎內科、消化科、急診科三方緊急治療，中毒人員於21日上午10時許全部出院。未煮熟的四季豆中含......

四季豆是一種四季都能吃到的蔬菜，因此四季豆中毒一年四季均會發生。四季豆中毒沒有毒菇來得兇險，然而，其一年中發生時間之長和中毒人數之多，遠比毒菇嚴重，是我國植物性食物中毒之中最常見的一種。四季豆一般吃後0.5-5小時......

狼毒(瑞香科植物狼毒的根。)別名：熱吉合巴(西藏)。性味功效：辛，銳。清熱解毒。臨牀應用：肌內注射狼毒製劑對肺癌、乳腺癌、腸癌及腦部之膠質細胞瘤有一定的療效。......

秋季已經在我們不知不覺中來臨，很多人一不小心就出現各種身體不適，那麼進入秋季應該注意哪些呢？秋季排毒又哪些方法呢？進入9月，不覺我們已經入秋有半個月了，雖然仍感覺炎熱，但早晚都能感覺到一絲秋意。進入秋天，由於晝夜溫差......

食物中毒事件在我們的實際生活中並不少見，其中因豆類毒素引起的食物中毒更是數不勝數。有些人爲了安全起見，便不再食用扁豆、豆角等豆類蔬菜。然而，豆類中富含多種有利人體健康的營養物質，只要掌握了正確的烹調方法，也就不......

可卡因類藥物中毒:可卡因，又名古柯鹼。本藥最初從古柯樹葉中提出，系一生物鹼，以後人工合成，爲氨基酸和芳香酸的酯。臨牀上主要作用於表面麻醉藥，用於眼、鼻咽喉部手術。毒理:可卡因消化道及注射局部均能吸收，進入體內後，大部......

可卡因類藥物中毒:可卡因，又名古柯鹼。本藥最初從古柯樹葉中提出，系一生物鹼，以後人工合成，爲氨基酸和芳香酸的酯。臨牀上主要作用於表面麻醉藥，用於眼、鼻咽喉部手術。此外，尚有普魯卡因、地卡因、利多卡因和澀卡因，其化學......

豆角因地區不同又稱爲菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調不當食用後中毒。(1)中毒成分和機理：一般認爲與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皁貳和紅細胞凝集素，具有凝血作用。(2)中......

我常聽人說，男人應該多喝牛奶，女人應該多喝豆漿，而豆漿也正是最合適女性飲用的一種飲品了，女性喝豆漿的好處有很多的，下面我們就一一給大家細數一下女性喝豆漿的好處吧。豆漿更適合女性：牛奶和豆漿都富含很多營養物質，對人體......

男子喝冰黃豆湯結果中毒休克，這是咋回事？難道是黃豆湯有毒嗎？沒錯，黃豆湯會變成毒湯，是因爲放在冰箱已經三天，食物已經變質。有人因爲吃了一碗在冰箱裏放了幾天的黃豆湯，竟然出現中毒休克的症狀。南寧市民覃女士向記者爆料稱......

13日從莆田市食藥監局獲悉，近期，泉州、漳州等海域發生赤潮，對海域的水產品產生影響，泉州、漳州和莆田市已相繼發生羣衆疑似食用貽貝(淡菜)、青蛤、海蠣等貝殼類海產品出現中毒的病例。市食藥監部門提醒廣大羣衆提高自我保......

強鹼類中毒多爲直接濺灑於皮膚、粘膜、眼所致的刺激與強腐蝕、灼傷，誤服也可中毒。中醫認爲本病的發生，是由接觸毒邪，熱毒壅盛，灼傷絡脈，迫血妄行，耗傷津液所致。［診斷要點］1.病史：接觸，吸入或誤服強鹼類史。2.臨牀表現：①皮膚接......

食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒的原因很多。主要可以分爲以下幾類：一、細菌性食物中毒是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的......

豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有皁苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。中毒症狀出現，一般......

人體的新陳代謝就是有排毒的功能，然而我們還是很容易中毒。顧名思義，毒素性食物中毒就是指由於毒素引起的食物中毒。我們每天都要吃許多種食物，每個人的免疫力也不一樣，所以有的人很容易食物中毒，有的人可能“百毒不侵”。......

豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有皁苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。中毒症狀出現，一般......

豆角是一種比較好吃的蔬菜，但是吃豆角有一定風險，在用豆角炒菜的時候必須要炒熟，沒熟透的豆角非常容易引起食物中毒。一旦發生豆角中毒我們要怎麼辦呢，應該如何進行及時的急救呢？如何處理豆角引起的食物中毒豆角種類很多，各......

你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養物質和活性成分，因此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這麼吃看似攝取了食物的全部營養，可一些不安分子也有可能混跡其中，被一起吃下肚中。土豆燉牛肉、地三鮮等經典名菜，是百姓餐桌上的......

(一)判斷有進食蠶豆史皮膚粘膜發黃，疲憊、嗜睡，貧血，血紅蛋白尿。常發生肝、脾腫大，食慾不佳，噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹。眼結膜水腫、蒼白，視網膜靜脈擴張等。(二)急救1.可給肥皂水灌腸或口服瀉劑。2.嚴重者速送醫院救......

豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。優點：豆腐......