【原料】豆腐250克，海蔘50克，蝦仁50克，香菇50克，醬油15克，料酒15克，鹽2克，味精4克，蔥、姜各25克，油、高湯、澱粉各適量。【製作過程】1、蝦仁、海蔘、香菇洗淨均切成小丁，加入鹽、料酒、薑末、蔥末、味精絞成餡。2、將豆腐切成5......

豆腐是我國的一種古老傳統食品，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就教大家如何挑選和保存豆腐。如何挑選新鮮的豆腐？新鮮豆腐怎麼保存挑選豆腐的方法1、看：優質豆腐呈現均勻的乳白色或淡黃色，稍有光......

豆腐減肥食譜一：豆腐湯材料：豆腐，黃豆芽，黑木耳，黃花菜克。做法：1、黑木耳水發洗淨，黃豆芽洗淨，黃它菜水發去根洗淨，豆腐切丁，蔥切絲。2、鍋放油，待燒熱放入惹絲炒香;3、下黃豆芽翻炒，再下黃花菜、高湯;4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時......

布包豆腐3件，蟹肉、帶子、鮮蝦仁、斑肉、鮮草菇、白菌、菜遠、紅蘿蔔各約50克，蛋白1只量，生粉1湯匙，清水（或上湯）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、鹽各適量。調料：鹽、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油適量。做法：1、布包豆腐切骰仔形，用滾水......

孕期食譜三鮮豆腐泥原料：豆腐50克、黃瓜25克、豬肉25克、雞蛋1個、食鹽少許、蔥適量、植物油適量做法：步驟1：豆腐泥的做法豆腐洗淨，壓成豆腐泥。步驟2：豬肉洗淨，剁成泥，備用。黃瓜洗淨，切碎。步驟3：雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。......

孕期食譜豆腐鮮蝦春捲原料：豆腐1塊、蝦300克、餛飩皮100克、胡蘿蔔1根、青椒1個、洋蔥半個、雞蛋1個、色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、白糖適量。做法：步驟1：鮮蝦洗淨去掉頭殼挑去蝦線。豆腐抓碎、胡蘿蔔、洋蔥、青......

孕期保胎安胎食譜三鮮豆腐泥原料：豆腐50克、黃瓜25克、豬肉25克、雞蛋1個、食鹽少許、蔥適量、植物油適量做法：步驟1：豆腐泥的做法豆腐洗淨，壓成豆腐泥。步驟2：豬肉洗淨，剁成泥，備用。黃瓜洗淨，切碎。步驟3：雞蛋磕入碗中打散，攪......

鮮香豆腐腦原料：內酯豆腐150克，鮮香菇1朵，幹木耳10克，生抽15毫升，水澱粉30毫升，油15毫升。做法：將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸制10分鐘；幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末；鮮香菇洗淨，去蒂，切成末；中火加熱鍋中的油，放入香......

用料：蝦子250克蘑菇100克豆腐1小塊蔥姜少許醃蝦料：料酒、鹽、胡椒粉、澱粉少許調味料：鹽、淡色醬油、胡椒粉、水澱粉少許做法：1-3、蝦子洗淨去頭去殼（留着不要扔），從背部中間劃開，去除蝦線，加醃蝦料拌勻醃製片刻4、鍋內倒略多......

魚頭燉豆腐的製作材料：主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克，香菜10克調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克教您魚頭燉豆腐怎麼做，如何做魚頭燉豆腐才美味1.將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗淨切成塊；豆腐洗淨切塊，香菜洗淨；大蔥洗淨切段；姜洗淨切片......

豆腐的營養成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質，每100克豆腐裏面，蛋白質含量就佔了34%。豆腐中的蛋白質是完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。此外，它還含有十多種營養成分，如礦物質磷、鈣等，......

核心提示：豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有2100多年的歷史，深受大家的喜愛。凍豆腐味道更鮮美豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還是鮮豆腐都富含大豆蛋白、大豆異黃酮、......

豆腐海藻鮮蝦湯1.準備食材：豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。2.步驟1：豆腐切塊。3.步驟2：海藻幹放入清水中泡發半小時至完全展開。4.步驟3：鮮蝦洗淨，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。5.步驟4：另起......

鮮豆腐內部有無數大小不一的小孔，有的互相連通，有的閉合成一個個小容器，這些小孔裏面都充滿了水分。水有一種奇異的特性，在4℃時，它的密度最大、體積最小;到0℃時，水結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要......

鮮茄彩椒豆腐【補充精力、維護脾臟功能、促進胎兒發育】材料：1餐份西紅柿1個，青椒l/3個，紅甜椒1/3個，有機豆腐1塊，洋蔥末1大匙調味料油1大匙，芝士粉2大匙，番茄醬l大匙，味醂1大匙，鹽少許做法1、食材洗淨，西紅柿、青椒、紅甜椒切......

說到營養食物，許多人認爲指的就是山珍海味、雞鴨魚肉一類，其實這是一種偏見。而往往無視掉很多便宜又美味，且價值含量極高的食物，比如豆腐。下面和一起來了解一下吧。大豆的營養價值很高，含蛋白質36.3%，脂肪18.4%，碳水化合物......

孕期食譜鮮蝦豆腐翡翠湯原料：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。做法：步驟1：豆腐切小丁，鮮蝦去皮後在背部切一刀去除蝦線。步驟2：胡蘿蔔切丁。步驟3：雞蛋打散。步......

如何挑選新鮮的豆腐？豆腐是我國傳統的食品，一直以來都受到大家的歡迎。而且在豆腐中還含有大量的營養物質，比如像植物蛋白、卵磷脂、異黃酮等，這些營養物質對人體健康都十分有利。但是專家特別提醒，在選擇豆腐的時候必須要......

人們在控制體重的過程中常常陷入誤區，有的靠節食有的靠藥物，這都是不健康的，下面小編給大家介紹下三日豆腐蘋果減肥法，一起來看下。怎麼吃豆腐減肥？這是很多愛美想減肥的女性都想知道的問題，今天小編給各位女同胞們推薦：三日......

豆腐是我們常吃的食物，那麼吃豆腐可以減肥嗎？豆腐減肥有哪些優勢呢？下面就來了解一下吃豆腐減肥的三大優勢。爲何要以豆腐爲減肥食譜主要食材?理由來自大豆含有各式各樣且豐富的減肥美膚成分。日本豆腐協會將豆腐的美體......