中醫認爲：獼猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃經。具有解熱止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。適用於煩熱,消渴,黃疸,石淋,痔瘡等病症。現代研究：難怪《食物抗癌經》將奇異果列爲抗癌水果，它的維生素C含量高達100─420g/100mg，其維C......

一、大蒜的作用與功效1、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1／10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的......

蔬果防癌，作用肯定蔬菜和水果含能量不高，卻能提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和具有抗癌活性的植物化合物。研究表明，蔬菜水果的攝入量與多種癌症的發生率具有明顯的負相關（攝入量高，則癌症的發病率就低；攝入量低，則癌症......

1.食用營養豐富的，以植物性食物爲主的多樣化膳食，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，但並不意味着素食，但應該讓植物性食物佔據飯菜的2/3以上;2.保持適宜的體重人羣的平均體質指數(BMI=體重/身高2(米)在整個成年......

隨着國人生活水平的不斷提高，乳腺癌和前列腺癌這兩種20年前鮮有人知的癌症正呈現逐漸上升的趨勢。從前它們似乎只是外國人的病，如今怎麼就本土化了呢?除了運動因素和污染因素之外，這些癌症的上升，和飲食的變化不無關係。......

水果乾果多吃無妨草莓性味甘酸涼，能涼血解毒、補血氣、健脾胃。草莓是癌腫病人的食療佳品。像鼻咽癌病人放療期間的口乾、咽喉痛，肺癌病人的肺熱咳嗽，扁桃體癌病人的疼痛，草莓的涼血解毒功能恰到好處。對病人癌腫治療期間......

癌症一旦到了晚期，治療效果便非常有限，因此，預防保健工作就顯得尤爲重要。而癌症預防的關鍵點之一就是科學均衡的飲食。研究表明，很多的癌症與不良的飲食習慣有着密切的關係。說到飲食我們自然會想到廚房和餐桌，廚房裏和餐......

綠色蔬菜長期被人們譽爲吃了對你有好處的食物，但深色的水果、蔬菜和穀物也是攝取營養的核心食物。它們的顏色來源於花青素，而其中的植物色素則可能有助於降低患糖尿病，心臟病和癌症的風險機率。其實，黑色食品由於其色素含......

吃什麼食物能抗癌玉米玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米麪中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致......

人到中年，身體機能開始減退，乃至老年，器官、肌肉漸漸萎縮，功能降低，免疫力下降疾病容易趁虛而至。要想使生命繼續保持蓬勃向上的健康狀態，就必須加以養護。在衆多決定人的健康壽命的因素中，有60%取決於自己。因此，養生就是自......

飲食原則：A．由於肝癌消耗極大，而肝臟本身又是人體代謝的重要臟器，故應該保證患者有足夠的營養，一般以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪爲宜。如食慾尚好，其營養供應應該爲正常人的1.5倍。B．肝癌患者肝的解毒功能明顯減退，故應......

國際癌症研究機構研究發現四十五種化合物在動物試驗中有致癌作用，近三十種化合物及複合物對人體有致癌作用，而它們大部分來自各種食物。所以，人們在飲食方面需要高度重視。飲食防癌像一場長久戰役，需要步步爲營，抓住食物的......

2002年7月世界衛生組織在一份研究報告中指出：今後20年，新患癌症的人數將從每年1000萬增加到1500萬;癌症患者的死亡數將從每年的600萬增加到1000萬。癌症是戕害人類的第二大殺手，僅次於心腦血管疾病。目前，還沒有治療癌症......

肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、腸癌、胰腺癌、皮膚癌、宮頸癌……日常生活中經常看到這些真實的癌症實例，如何才能通過日常飲食可以有效預防癌症的發生呢？對於這8種常見癌症而言，我們平時吃的食物中就有它們的......

衆所周知，癌症的發病除了致癌物質、環境污染、某些病毒和細菌等外部環境因素外，生活習慣和遺傳因素也有可能成爲引起癌症的罪魁禍首，而根據國內外的科學研究和醫學報道顯示，致癌因素與飲食習慣密切相關。飲食習慣中，有着深......

近些年，隨人類對癌腫的不斷深入認識，漸漸地出現了許多數字式抗癌食譜。癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發過程。約有1/3的癌症與飲食有關，主動控制攝食成分和改變飲食習慣，在抗癌中起着至關重要的作用。......

素多指新鮮水果和蔬菜，這些食物富含各種維生素，對腫瘤的防範和康復益處多多。如：1.水果：柑桔、柳橙、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果2.十字花科蔬菜：花椰菜、甘藍菜、芥菜、......

腸癌術後，有的患者常感覺胃口不好或腹脹等腸胃不適。爲此，專家建議，術後喝酸奶可緩解上述不適。因爲腸癌術後，腸道有益菌羣平衡被打破，而適量飲用酸奶，可幫助腸道菌羣恢復正常。酸奶含大量乳酸菌和雙歧桿菌，可及時爲腸道增援......

美國《癌症》雜誌曾發表過檸檬汁能抑制致癌物質發揮作用的報道。檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸，還有豐富的橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質。這些都有抑制致癌物對身體侵害的作用，可有效......

黃芪猴頭湯(《中國藥膳學》)【組成】猴頭菌150克，黃芪30克，雞肉250克，生薑15克，蔥白20克，食鹽5克，胡椒麪、紹酒各適量，小白菜心100克，清湯750克。【功效】補氣養血，補腦強身。【製法】猴頭菌沖洗後放入盆內用溫水發脹，約30分鐘，......