教你如何保存麪包教你如何保存麪包冷凍保存能夠鎖住麪包的美味將麪包冷凍保存是最能夠保存麪包美味的辦法。比起直接將麪包放着，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麪包比起放在乾燥常溫下保存的麪包更加美味。面......

麪包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。營養價值高，同時也是人們比較喜歡吃的點心，但有時候買的麪包很大，一般都會切成片狀吃。但是切的時候，麪包卻容易碎。下面就告訴你一個切面包不易碎的小技巧。切面......

近日，標榜天然、無化學添加物的臺灣知名麪包品牌胖達人在島內被檢出違規添加9種人工香精。臺灣檢方已以涉嫌欺詐展開偵辦，胖達人前董事長兼創辦人莊鴻銘26日被列爲被告。據瞭解，胖達人除在臺灣外，還在上海和香港開設有分......

據香港媒體報道，成龍女兒吳卓林離家出走之後，已經三個月沒有跟媽媽吳綺莉聯繫，還在社交網公開出櫃造成話題。之前，吳綺莉接受港媒採訪時稱，吳卓林輟學打工養30歲的女友Andi，而她作爲媽媽只能每週給900港元零用錢，希望令她生......

糖尿病近年來也出現了年輕化的趨勢，很多兒童患上了糖尿病。這與平時的飲食方式以及生活習慣有比較密切的關係，有時候家長出於溺愛心理而不對孩子的飲食進行控制和引導，導致兒童出現一些肥胖病症，給糖尿病疾病提供了不少機......

饅頭、麪包，這些都是市民每天早餐的最愛，但羊城晚報記者23日下午從東莞市食品藥品監督管理局獲悉，在該局今年第一期的食品安全監督抽檢中，糕點類的合格率令人擔憂，不合格率高達70%，不合格的指標主要爲重金屬鋁殘留超標。而......

麪包會有的，這是我們經常說的一句話。最近兩年，越來越多飄着奶香的麪包屋，開在了大商場和鬧市區。麪包，已經取代了饅頭，當仁不讓地成爲很多家庭的早餐選擇。面對這些賣相黃澄澄、香氣撲面的麪包，我們怎樣才能挑選到健康又美......

2017年11月20日，名爲當時的女友愛吃麪包的文章刷爆朋友圈，引起各界人士討論。事件的主人公是美食界名人巖永步。外界普遍認爲，巖永步是亞洲最好的麪包大師，沒有之一。喜歡美食的妹子經常去光顧巖永步的麪包店，店裏可以說美......

全麥麪包是一種比普通麪包更健康的食品。它比白麪包更有營養，更容易消化，並且含有更多的纖維素。因此，許多人認爲全麥麪包有助於減肥。但是，全麥麪包真的能減肥嗎？吃多了會反彈嗎？全麥麪包和減肥全麥麪包含有更多的纖維素和......

這項研究成果公佈在《國際癌症雜誌》上。腎細胞癌是病人常患的腎癌。來自意大利米蘭藥物研究所馬里奧·內格里的布拉維醫生及其助手對病人展開了飲食習慣問卷調查，對比後發現，大量食用麪包使患腎細胞癌風險提高94......

麪包與伴侶的5種健康完美搭配法綠茶愛上紅豆沙主角：綠茶餅配角：紅豆沙配料：紅豆沙適量，中筋粉70克，綠茶粉2克，蛋黃2個，混合黑白芝麻適量，水50毫升。製法：容器中倒人中筋粉，綠茶粉和水，攪拌成麪糰，靜置一旁，讓麪糰醒5分鐘。將醒好的......

近日，標榜天然、無化學添加物的臺灣知名麪包品牌胖達人在島內被檢出違規添加9種人工香精。臺灣檢方已以涉嫌欺詐展開偵辦，胖達人前董事長兼創辦人莊鴻銘26日被列爲被告。據瞭解，胖達人除在臺灣外，還在上海和香港開設有分......

歐洲人把麪包當主食，偏愛充滿咬勁的硬麪包，亞洲人則偏愛口感鬆軟的麪包，對於國人來說，麪包往往不過是種零食。營養價值麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用......

專家指出，麪包最好不要放在冰箱裏，因爲放在冰箱裏的麪包容易老化，導致麪包變幹、變硬、掉渣兒。爲什麼麪包放在冰箱裏會變幹變硬？麪包在製作時，澱粉吸水膨脹；焙烤時，澱粉糊化，結構發生了改變，使麪包變得鬆軟、有彈性；但是，儲藏面......

專家指出，糖尿病近年來也出現了年輕化的趨勢，很多兒童患上了糖尿病。這與平時的飲食方式以及生活習慣有比較密切的關係，有時候家長出於溺愛心理而不對孩子的飲食進行控制和引導，導致兒童出現一些肥胖病症，給糖尿病疾病提供......

同樣是麪食，可發酵後的饅頭、麪包就比大餅、麪條等沒有發酵的食品營養更豐富。爲什麼呢？研究證明，酵母不僅改變了麪糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麪包的營養價值。酵母可以保護肝臟讓麪粉發酵有很多......

歐洲人把麪包當主食，偏愛充滿咬勁的硬麪包，亞洲人則偏愛口感鬆軟的麪包，對於國人來說，麪包往往不過是種零食。營養價值麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用......

2018年3月16日訊，又是一年315，每年的這個時候央視都會集中曝光一批質量有問題的產品以及生產廠家，除了替消費者們出口氣之外，同時也是對其它企業的一種警示。全民參與打假，本是治理假冒僞劣商品的一個有效渠道。然而，近年來......

雖說麪包是舶來品，但隨着西餅屋的流行，如今，中國人的早餐甚至正餐都充斥着它的影子。一走進麪包房，整個人會被甜甜的味道籠罩，看着開放式廚房內的現場烘烤，無論從視覺、味覺、嗅覺來說，都堪稱一種享受。硬質麪包熱量低歐洲人......

墨西哥美食紅豆墨西哥麪包的做法墨西哥是中美洲的文明古國，除了古蹟多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因爲曾被西班牙統治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣爲主。主料：高筋麪粉210克、低筋面......