核桃保護心血管
核桃是堅果當中非常常見的一種食物，一直以外殼堅硬味道好吃而受到了許多人的歡迎。核桃作爲堅果之一，對人體的幫助是極大的很多人也都是衝着這一點去吃核桃的，但是它的功效到底體現在哪裏我們來看一下。
美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因爲核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
腰果能補充體力
腰果也是堅果當中相當美味的一種，相比於核桃來說它顯得比較容易吃。簡單美味這是最能體現腰果的概念了吧，當然腰果也有着它獨特的功效，與其他堅果不同的是他可以很有效的補充人體的體力。
對於經常加班飲食無規律的女性，建議選擇腰果作爲零食。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助於潤膚美容，腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，但腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。
榛子補氣健脾
榛子是重要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，爲樺木科榛屬植物，全世界有16種，主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。果形似慄，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟採收。
榛子營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃，非常適合家中兒童食用。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作爲珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。
葵花籽治療失眠
瓜子兒可能是最傳統的一種休閒食品了，種類五花八門，拿最熟悉的葵花籽來說，許多人也僅僅知道它是向日葵的種子而已。其實，嗑葵花籽也能嗑出健康。這種小而又不起眼的消閒食品，吃起來有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一種魅力。
每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認爲，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
開心果治療心臟
開心果，又名必思答是一種乾果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。它主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區正常生長，且有很好的經濟效益，同時可以作爲一個優良的水土保持樹種。
開心果堪稱“心臟之友”。主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
