一網友諮詢肝病專家：醫生您好，我有一個好朋友，昨天聽說檢查出了乙肝，我在網上查了關於乙肝的介紹，說是乙肝具有傳染性，而且傳染途徑也比較多，我有點擔心了，因爲上週我還和他一塊吃火鍋（和乙肝小三陽吃飯會傳染嗎），很擔心被傳染，因......

現在已經進入冬季，專家叮囑準媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透纔可食用。這是因爲羊羣中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、......

對於廚師行業有這樣一種說法一熱當三鮮其實這種說法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

食道癌發生是一個量變引起質變的長期過程，在癌變的過程中，食道癌的發生與長期不良的飲食結構和生活習慣變化有關。由於經常大量進食酸性食物，體質酸化，但癌細胞不會因環境酸化而死亡，恰恰相反，癌細胞就是正常細胞爲了在酸性......

昨晚6時13分，盤錦市中心地段興隆臺區興四街一燒烤店因燃氣泄漏發生爆炸。截至昨晚7時30分，事故造成一人死亡，10餘人受傷，有多人失蹤。發生爆炸的這家燒烤店位於盤錦市創新派出所東側，昨晚7時記者趕到現場時，燒烤店冒着滾滾......

第一道：吃火鍋時要點一盤紅薯我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。小貼士：適合搭配羊肉的蔬菜吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒......

罌粟殼（大煙）火鍋底料的危害罌粟殼俗稱大煙，罌粟科植物罌粟的乾燥果殼。罌粟是一種兩年生草本植物，其花色美豔無比，花謝後即長成一種瘦長燈籠形的綠色果實。製毒者在早晨用刀在果上劃出淺切口，白色漿汁隨即流出，經一天日曬，晚......

入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的......

原料：豬肚50克肥腸50克黃鱔50克大蔥1節姜1小塊黃豆芽100克火腿50克鴨血50克黃喉50克百葉50克幹辣椒30根花椒30粒蒜半頭調料：郫縣豆瓣醬3湯匙（45克）老抽1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）水澱粉2湯匙（30ml）植物油6湯匙（90ml）水3......

甲肝往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起，傳染性很高。因此預防關鍵在重視飲食衛生，尤應特別警惕以下兩種飲食行爲。生吃海鮮之所以甲肝高發，與此時海產品大量上市有直接關係，不少人正是因爲喜歡生吃海鮮，感染上甲肝。據......

傳牛糞火鍋健胃助消化如此美食你敢吃嗎？把牛胃及小腸裏未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁所熬出的火鍋你敢吃嗎？網上的一篇文章，讓不少重慶吃貨既好奇又嘴饞——貴州一種叫牛癟火鍋的美食，因爲賣相......

魚丸火鍋做法1.將草魚宰殺，片取淨魚肉皮朝下放在菜板上，用刀背輕捶魚肉，邊捶邊將魚肉刮下，剁成泥狀，盛入碗中;2.魚肉泥中加入清水200毫升拌勻，再加入蔥薑汁、精鹽，順着同一方向攪拌;3.攪至有粘性時，用手試擠1個魚丸投入冷水中......

孕婦火鍋食譜--風生火鍋食譜原料主料：雞肫200克,牛肚200克,牡蠣(鮮)200克,鰨目魚200克,豬腰子200克,青蝦200克,豬肉(瘦)150克,黑魚200克輔料：小白菜70克,豆腐(北)50克,冬筍50克,香菇(鮮)50克,粉絲50克調料：鹽10剋制作方......

火鍋配菜大全【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨......

涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接着吃蔬菜，然後是肉。這樣，纔可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：碳酸飲料雖然它們除糖分外，含其他營養成分很......

吃得太油膩，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。燒烤後吃根香蕉燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博......

枸杞鯽魚火鍋——滋陰補血枸杞子性味甘平，歸肝、腎經，具有滋陰補血、益肝明目、補虛勞、強筋骨之效，與鯽魚配食，適用脾胃虛弱、不思飲食、氣血不足、精神倦怠等症。所需材料：鯽魚750克,絲瓜200克,小白菜75克,枸......

孕婦能吃火鍋嗎孕婦能吃火鍋嗎？對於孕婦這樣的特殊羣體能不能吃火鍋的問題一直有爭論，不少孕媽媽也很疑惑到底孕婦能不能吃火鍋。專家稱，孕婦並不是完全不能吃火鍋，可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，儘量少吃。並且，孕婦......

下班後，你跟一羣同事去吃自助火鍋，你最想吃哪一種肉?1：牛肉2：雞肉3：羊肉4：豬肉5：鴨肉分析：選1：野心指數95%你可說是頭號野心份子，對事業雄心勃勃，表面上看來是個好相處的人，可是從一進公司那天起，無不處心積慮想要向上爬，力求個人表......

食用火鍋好處多火鍋的涮食食材新鮮，方便快捷、各取所需、營養均衡;現場加熱，現撈現食，煮熟後常溫放置時間短，減少烹飪後微生物污染的機率。此外，涮、煮等烹飪方式能夠更好地保留食物的營養，值得推薦。健康吃火鍋的小竅門：1、......