吃火鍋，到底先涮肉好還是菜好？入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來......

冬天的火鍋是人們喜愛的一種飲食方式，不僅可以品嚐新鮮的美味，而且還可以增加一絲溫暖，尤其是一家人圍坐在一起涮火鍋，真是享盡天倫之樂呀，鮮美的牛、羊肉還是身體的大補呀，寒冬裏多吃，不僅可以補血還可以補氣，實在是冬季裏的......

豬骨高湯如此調製位於長沙最繁華的黃興路步行街是長沙青年消費、休閒的地方。街邊馬路的廣告上，管理方喊出了每天有30萬人光顧的口號，其中雖然各色人等都有，但還是以大學生居多。在這條數百米長的街道上，像季季紅、傣妹、......

大家都知道，北方的冬天是異常的寒冷，很多人都喜歡躲在屋子裏吹暖氣，吃飯的時候也喜歡吃一些熱騰騰的菜。其中火鍋是大家冬天的最愛。很多的市民特別喜歡趁熱吃剛從火鍋中撈上來的食物。其實，這其中有着很大的安全隱患，一些......

日前一位讀者爆料稱，現在的火鍋多是化學鍋。不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底裏更是包含了多種化學添加劑。記者對省城一些大型批發市場做了探訪，發現讀者所稱情況，的確嚴重。暗訪發現，省城一家權威火鍋底料調味培訓公司，竟教......

1、首選酸湯或清湯在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。此外，夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛溼。除了酸湯，清湯也是不錯的選擇。2、素菜佔70%，點盤豆腐在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠禦寒保暖，但在......

飄香劑、辣椒精、火鍋紅比一滴香更猛，廉價火鍋成了化學鍋記者昨天暗訪南京市場發現，火鍋底料裏添加了大量化學添加劑，而監管部門直言不太好管紅豔豔的紅湯火鍋誘人吧？那辣味、紅色都是一種叫辣椒精的添加劑調出來的；一進火......

肉和蔬菜2∶1。範志紅說，肉是火鍋永遠的主題。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可達30%以上。所以血脂偏高的人對牛羊肉最好淺嘗輒止，多選擇雞肉、海鮮等低脂肪的品種。容易發生過敏的人最好避開海鮮。另外，按照膳食......

稍微有點常識的人都知道，種植對於農作物的收成佔據最重要的位置，同樣，精子也是男性生育之本，沒有健康優良的精子，受孕就是問題，現在很多不育的男性朋友就是由精子質量低下導致的。專家說，精子質量，和日常生活習慣息息相關，比如......

對於廚師行業有這樣一種說法一熱當三鮮其實這種說法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

或許短時間內增香劑不會導致急性和嚴重健康問題，但對這些複合添加劑，國家沒有進行風險評估，也缺乏必要的行業規範。面對監管漏洞，廣東擬製定火鍋底料和調味品行業標準，省質量技術監督局已將評估建議交到衛生廳，希望引起衛生......

甲肝往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起，傳染性很高。因此預防關鍵在重視飲食衛生，尤應特別警惕以下兩種飲食行爲。生吃海鮮之所以甲肝高發，與此時海產品大量上市有直接關係，不少人正是因爲喜歡生吃海鮮，感染上甲肝。據......

口水油過濾之後重新上桌店家稱永遠吃不出來火鍋，咱們都很熟悉，那一鍋紅亮亮的底料端上來，看上去誘人，吃起來美味，感覺就是一個字爽！不過，咱們吃歸吃，恐怕沒有幾個人會去打聽這好看又好吃的油料到底是怎麼做出來的。就算你去問......

1、別吃一端上來就很香的火鍋首先，別去那些一進門就香氣逼人的火鍋店。因爲根據經驗，火鍋熬製的香味都是自然散發的，應該是越煮越香，而一端上來的火鍋就香氣四溢，絕大部分的可能就是已經被加了增香劑。2、麻辣鍋底不應該太......

據介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多，對健康人的腎臟會產生副作用。養腎很重要的一點就是健康飲食，飲食、飲酒過量，會造成新陳代謝的垃圾過多，如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行解毒，時間長了，再好的腎臟都......

①製作牛糞火鍋②牛糞其實叫牛癟③肉販在賣牛癟網友圖把牛胃及小腸裏未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁所熬出的火鍋你敢吃嗎？網上的一篇文章，讓不少重慶吃貨既好奇又嘴饞——貴州一種叫牛癟火鍋......

冬季很多家長喜歡帶上孩子一起享用火鍋美食。但由於天冷時節室內外溫差較大，兒童的脾胃較爲嬌嫩，所以孩子應少吃熱辣火鍋。中醫認爲兒童脾常不足，脾胃爲後天之本，主要功能是運化營養物質，是人體的氣血生化之源。兒童發育迅......

冬天因爲氣候寒冷，是吃火鍋的最好的季節。熱氣騰騰的火鍋很能勾起人們食慾，火鍋的種類有很多種，比如羊肉火鍋、魚肉火鍋、牛肉火鍋，還是各種麻辣火鍋等等。1、毒性物質含量高火鍋中的水一直沸騰着，很多食物在火鍋裏反覆煮，......

網友案例：每年冬至，家人一起吃火鍋是個多年的習慣。冬至當天，拉拉早早地準備好了材料，準備晚上和家人一起歡度佳節。到了晚上，婆婆卻禁止拉拉吃火鍋，理由是拉拉現在有孕在身，孕婦是禁吃火鍋的!看着家人吃的津津有味地，拉拉只......

衆多口味的火鍋成爲老百姓飯桌上不可缺少的大餐。如今天涼了，不論是在火鍋店還是在自家中，吃頓火鍋都是件讓人高興的事兒，但是，火鍋吃多了也會損害身體。天氣漸冷，麻辣火鍋吸引着衆多的食客，但是剛愎自用須提醒陰虛體質者注......