在生活中我們要吃很多食物，從食物中攝取營養。自然中存在很多紫色食物。天然紫色的食物花青素含量比較高，具有很好的抗衰老作用。在膳食中可以增加這方面事物的攝入，一可以豐富菜色、促進食慾，另一方面營養價值也很高。所......

一慣以來，紫色都代表着神祕、高貴和魔幻，紫色蔬果也有着同顏色一致的奇幻功效，對於被壓力壓得直不起腰的上班族來說，是非常好的減壓食物。抗氧化紫色蔬果中含有特別的物質——花青素，除了具備很強的抗氧化能力、......

同品種的食物，顏色的深淺不同其花青素的含量也就不同，專家指出在平時生活中人體應該儘量多吃些富含有花青素的食物。因爲這種水溶性色素對人體健康十分有利，不僅可以強身健體，同時還具有防治疾病的作用。以下是花青素的具......

衆所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多吃點藍莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含......

市場上具有神奇作用的蔬菜水果總是層出不窮。最近流行的是紫薯。據某網絡百科稱，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、......

富含花青素的食物花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，特別是女性如果常食用含有花青素的食物，能夠讓肌膚越來越年輕，越來越漂亮，另外還能改善睡眠。那麼，在日常的飲食中有哪些食物含有花青素呢？下面我們一起去......

花青素的功效與作用花青素的作用：花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。具體來說，花青素有如下幾種作用：1.有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早......

相信大家見過、吃過土豆，而且土豆清新的口感很讓人喜愛。那麼，大家知道很土豆是什麼嗎？這可能很多人都不知道了，對於黑土豆的營養價值可能更是一無所知。其實，黑土豆也叫洋芋，它具有多種功效與作用，營養價值非常之高。它含有......

福島核輻射陰影不僅籠罩於日本國民心頭，給世界範圍內居民都帶來了恐慌，事實上，生活中的輻射無處不在，只是因希弗值小，不會對人體造成直接傷害，對於現在的新人類來說，脫離網絡的生活不敢想象，而電腦輻射，也似乎成了避無可避的一......

熱水洗過的蘋果，爲什麼會滲出紅色水滴?這會不會影響食用?昨天，記者專門請教了浙大農學院果樹研究所的專家，張放教授。張教授說，如果是從蘋果裏面滲出來的話，有可能是花青素。花青素是構成花瓣和果實顏色的天然色素之一，具水......

巧克力、茶和漿果類食物含有包括花色苷（又名花青素）和其他化合物在內的豐富黃酮類物質，最新研究認爲，這類飲食減少慢性炎症的功能或許能夠降低我們患上2型糖尿病的風險。研究由英國東英吉利亞大學以及倫敦大學國王學院的......

花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，可以說食物顏色越深，其中花青素的含量也就越高。吃富含花青素的食物，對健康十分有利，不僅可以強身健體，還能防治疾病。一、花青素的作用1、清除自由基體內的自由基是導致我們衰......

街邊都是烤紅薯，爲什麼就沒有烤紫薯、烤白薯呢？這些不同顏色的薯有什麼區別呢？食品專家指出，紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族。以塊根內部的顏色來劃分，可以將甘薯大致劃分爲白肉、黃（橙、紅）肉和紫肉三個類型，三者各具特色，各......

成熟的桑葚是黑色的，顏色十分深，桑葚爲什麼那麼黑？桑葚那麼黑是染色的嗎？桑葚有花青素嗎？桑葚的食用禁忌是什麼？下面和一起來了解一下。桑葚爲什麼那麼黑？在中醫看來，桑葚有黑白之分，入藥當屬黑桑葚爲佳。黑桑葚的功效獨特，可以......

黑色水果相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的......

紅酒是很多人喜歡喝的，很多人認爲每天一杯紅酒對身體有着很大的好處，而紅酒中的花青素是目前國際上公認的、目前爲止所發現的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑，而且，它含有很高的維生素，對心血管疾病的預防有着很大......

導語：花青素有着一定的抗衰老的功效，而在許多的水果中都富含着花青素，其中最富含花青素的水果分別是藍莓，黑枸杞，桑葚，葡萄，無花果，血橙，楊梅，山楂，下面帶大家瞭解一下。1、藍莓第一個上榜富含花青素的水果的是藍莓，這種水果一直......

相信說起花青素，很多朋友都會感到比較陌生，其實在國外很多朋友都已經深深地瞭解了花青素的好處。所以花青素在國外的運用是非常多的，一些愛美人士就將花青素比做口服的化妝品。因爲它有很好的延緩肌膚老化的效果，那麼花青......

紫薯的功效與作用？一說到紫薯，相信很多人都跟小編一樣快要流口水了。紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯之所以比一般紅薯要貴，是因爲紫薯具有並其他番薯更多的功效與作用。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花......

近日，社會上廣泛流傳某些蔬菜水果被染色，一洗就掉色。更有甚者，用富含花青素的蔬果做起了實驗，看着深紫色的洗菜水，不少居民產生了疑慮：到底是農產品本身的特性，還是人爲添加了色素？一石激起千層浪！莫慌張，我們跟隨且來好好認識......