1.香菇含有一種特異的香味物質──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養成分很高，含有豐富的蛋白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉化爲維生素D的麥角甾醇，能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏鬆。另外，所含多種......

包子或餃子等帶餡食品不但美味可口，還能實現飲食多樣化。美中不足的是大多帶餡食品肉多菜少，有些在製作過程中還要加油，脂肪和熱量超標。如果將木耳、香菇等菌類食材加入餡料中，可以在一定程度上解決這個問題。元寶餃的包......

菌類食物是大家非常喜歡吃的，常見的菌類有香菇、蘑菇、金針菇、平菇等。可是每次去市場挑菌類，面對衆多商販的產品，也不知道怎麼挑選好。在這裏就爲大家推薦一些挑選菌類的好辦法，喜歡吃菌類食物的朋友和我一起來看看吧。......

過度集中學習，加上精神壓力加劇，就會造成一些考生在備考時常出現腦缺氧症狀。多吃點菌類食物，利於提高血液流動速度和輸氧能力，可以緩解腦缺氧。在備考階段，很多家長爲給孩子增加營養，就忙着每天給考生燉魚、煮肉加強營養。......

下面就來介紹我們日常生活中常見的三種菌類：香菇、蘑菇、黑木耳。來看看他們的保健功效吧。1、香菇香菇能增進食慾，促進發育，增強記憶，對促進兒童智力的發育和延緩老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白質、氨基酸......

在衆多菌類植物中，有很多的品種都在現代醫學上佔有一席之地，具有很高的藥用價值。這些藥用菌類植物在中國都有上千年的應用歷史，它們雖功效不同，但最大的優點，也是它們的共同點就是無毒副作用。菌類食物的營養價值很高，它含......

菌類食物中含有非常多的氨基酸以及蛋白質，對於孕婦來說，補充氨基酸與蛋白質確實是很有必要的。同時，很可喜的是，菌類食物中的脂肪含量是非常少的，對於不想變得肥胖的準媽媽們來說，吃菌類食物，似乎也是一件無可厚非的事。那麼......

生活告訴你：菌類也可防癌症！菌類中含有微量的元素！這就是蘑菇等菌類可以防癌的原因。補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。有關專家研......

1、香菇味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油裏放入蔥姜，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚裏面配香菇。2、草菇草菇主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素c等不容易被破壞，而且草菇吃着口感很好，適於做湯或素炒。3、金針菇味道鮮美，是拌涼......

美國賓州州立大學蟲豸學家近期在科登科發明了一種奇異的徵象，巴西雨林高空上散落着很多被菌類傳染的殭屍螞蟻的屍身。這一徵象讓研究團隊利誘不解，這些榮幸的螞蟻是若何逃走殭屍螞蟻菌類的節制的。終極研究職員發明，這些......

菌類食物很多時候常常會被人們忽略其中的營養，其實菌類食物中含有的營養有些都遠遠超過其他的食物，對孕媽媽的營養補充很有好處。一、菌類食物的營養豐富。1、菌類食物中有單糖、多糖還有雙糖，這些豐富的分子多糖可以很......

以高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點受到營養師的推崇的菌類食物。其種類很多，營養也略有偏重，對1歲半以上的兒童來說，香菇、金針菇、木耳是最佳選擇。黑木耳中鐵、鈣含量很高，常吃可以預防兒童缺鐵性......

懷孕菌類食譜--哈密瓜杏鮑菇材料杏鮑菇……200g荷蘭豆……100g鮮百合……25g哈密瓜……30g大蒜……1瓣姜……2片香油……1小......

菌類是個龐大的家族，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。菌類植物可分爲細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關係的生物。其......

孕婦吃菌類食物之營養價值：在瞭解孕婦能吃菌類食物嗎這個問題之前，我們先來看一看菌類食物的營養價值。菌類食物中含有非常豐富的碳水化合物，能夠幫助人體有效提高免疫能力。除此之外，菌類食物中的蛋白質含量也是很豐富的......

美國科羅拉多大學的細菌專家羅布·科尼特發現，腸道細菌能夠控制我們的食慾，讓我們吃得太多，它們甚至會讓我們產生強烈慾望，直到我們繳械投降，開始大吃特吃零食。肥胖人士的腸道內擁有與其他人不同的細菌，他們擁有的這......

一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱爲益智菇；其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，......

菌類食物具有高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點，對1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特......

多吃菌類好處多，菌類已經成爲我們飲食中不可缺少的一部分，很多人喜歡吃菌類，不僅是因爲口感嫩滑，更重要的是它的養生功效被人們認同。下面就介紹4款美味易做的菌類菜品給大家。豆芽拌木耳材料：綠豆芽1把、木耳(水發)1把、......

１、鮮果汁和菜汁鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈鹼性，從而將積聚在細胞中的毒素溶解，然後排出體外。２、豬血豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、......