澱粉肥胖是一種特定類型的肥胖，與超重和肥胖有所不同。超重和肥胖是指體重超過正常範圍的情況，而澱粉肥胖則是由於食物中高澱粉含量的攝入導致的一種肥胖症狀。澱粉肥胖是一種由高澱粉飲食引起的肥胖症狀。澱粉是一種碳......

推薦閱讀：皮膚乾燥要多吃什麼？藕分爲紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙......

白涼粉的主要製作原料就是澱粉，但是白涼粉並不等於就是澱粉。用來製作白涼粉的澱粉也有比較多的講究，一般會使用綠豆澱粉、紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉，這樣製作出來的白涼粉的口感會更好。也有些地方......

非牛頓流體是一種很神奇的現象，遇強則強遇弱則弱是很多人對非牛頓流體的第一印象。非牛頓流體看起來很好玩，而且我們在家裏也能夠製作出非牛頓流體。非牛頓流體在家怎麼做?下面我們就來一起了解下非牛頓流體的製作過程......

一根腸，兩塊錢，烤得外焦裏嫩，等公交或路過的時候，許多人會買一根解解饞。領着孩子的家長，也會給孩子買一根當做零食。然而，大家在享受烤腸美味的同時，有沒有考慮過：這2元的烤腸裏，有沒有肉？都是什麼肉？正規廠家烤腸用料據業內人......

一說到碳水化合物、肉類、澱粉，很多所謂的專業減肥人士就大搖頭，似乎減肥只適合吃素，其他的食物一概不要碰，特別是澱粉類的食物，不然減肥失敗就是因爲你沒管住嘴。澱粉真的那麼可怕嗎？今天小編要告訴大家的是，減肥期間飲食其......

全世界出現糖尿病的人都有顯著上升的標誌，同時以每十年增長一倍的速度上升，而大部分都出現在亞太地區。而其中引起他加速的原因就是飲食因素。那麼導致它的出現誤區的原因也與飲食相關聯。誤區一：我很瘦，不會得糖尿病。根......

繼塑化劑醜聞後，臺灣食品再次爆出含毒食物。珍珠奶茶、芋圓、粉圓、雞排等多種臺灣經典美食，最近被紛紛曝光跟毒澱粉有染。據臺灣媒體報道，臺灣市場上有一部分關東煮、奶茶裏的珍珠，以及雞排酥炸粉和芋圓、粉圓中含有順丁......

繼兩年前塑化劑風波後，臺灣地區食品行業近日再曝醜聞，包括豆花、肉圓、關東煮等衆多食品中被發現含有問題澱粉。這種叫順丁烯二酸的工業原料，長期超標食用可能會引起人體腎臟受損，目前臺灣地區已有超過200噸問題食品被封......

波士頓的研究者發現，快速的消化白麪包、土豆以及速食燕麥片等食物中的碳水化合物，會導致脂肪在肝內蓄積。正是這些類型的食物用來預先餵養鵝以製造肥鵝肝醬。波士頓兒童醫院最佳生活質量項目的負責人DavidLudwig醫生說：......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現：米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫ＩＰ6化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，ＩＨ6可對抗結腸癌、肝癌、乳腺癌及其它各類腫瘤。英國劍橋大學營養......

英國劍橋大學一項最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含澱粉的食物，可減少患腸癌的危險。研究發現，中國人澱粉的消耗量是世界上最高的，比英國多一倍以上，而中國的結腸癌發病率比英國少一半。那麼，澱粉類的食物又是如何起到......

綠豆澱粉透明度比玉米澱粉好，穩定性比土豆澱粉好，但黏度特別大，極容易成塊，一般用來做涼粉和粉絲；木薯澱粉口感很有彈性，一般多用於精調味道的食品，比如蛋糕布丁等，西米露裏面的西米也是由它加工成的。勾芡用什麼粉？家裏必備兩......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現，米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫IP6的化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，IP6可對抗結腸癌、肝癌、乳癌及其他各類腫瘤。英國劍橋大學......

新研究指出，吃含有豐富抗性澱粉的食物能夠幫助降低發生結腸直腸癌的風險。據介紹，綠皮的香蕉、馬鈴薯(煮熟並冷卻以後)、全穀類食品、豌豆、豆類、鷹嘴豆等食物都是富含抗性澱粉的食物。先前許多研究都發現食用紅肉會增......

澱粉製造35萬盒的假救命藥，製假者出獄2個月後重操舊業被捕。瀰漫着臭味的小作坊，用澱粉就能製出3600多萬元的救命藥;一盒需長期服用的治療心腦血管病的藥物售價百元以上，卻區區幾元錢就能生產出來……用澱粉......

食譜原料：勺雞2只、精鹽、醬油、甜麪醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。製作方法：1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨，放鍋內煮半熟撈出洗淨，剁成塊。2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下撈出不要，放蔥、姜煸......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發現，番茄富含的抗......

正在爲減肥苦苦掙扎的你，有沒有想過：一日三餐，每餐都不缺，照樣讓能在半個月裏減掉冬膘呢?現在就來看看如何合理安排這三餐，不用捱餓，也能輕鬆掉肉的祕訣。聰明女人減肥三餐不缺照樣甩掉冬膘第一階段：大約耗時3到4天，目的是讓......

特點：色彩嫣紅色。酸，甜，酥，脆。原料：豬夾心肉400克，青椒半個。調味料：精鹽3克，生油1000克（耗75克），澱粉200克，糖110克，醋40克，番茄汁25克，蔥白段5克，蒜茸3克，青、紅辣椒片5克。製法：1.將肉批成六分厚薄的大片，用刀背捶鬆，切成六分見方的......