食道癌是一種讓人感到畏懼的疾病，但是因爲這種疾病在前期是比較的隱蔽的。有的症狀也僅僅是吞嚥困難，非常的不明顯，以至於沒有引起人們的高度重視。所以食道癌檢查出來的時候一般是中期或者是晚期，那麼這時候患者應該進行......

三色湯：［配料］黃豆芽2兩，薑絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。［做法］將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用；將鍋內放入雞湯，薑絲，燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後，將黃豆芽、......

冬季，氣溫較低，小兒易患呼吸道傳染。要使小兒適應低溫環境，除了調節室內溫度及適當增加衣服以外，合理選擇營養食品，以增強小兒機體的耐寒力，是非常必要的。天氣寒冷時，小兒在室內活動，熱能消耗增加。在飲食上宜選擇麪粉、大米......

防癌要從飲食營養均衡做起，人類致癌的因素很多，並不是單一的食物作用的結果，相對地，也不是靠單一的食物就可全面預防的，需要日常均衡攝取六大食物，來維持身體正常的代謝與機能。從醫學上看，確實有些癌症的產生與平時的食物攝......

立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢?中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御......

在癌症的致病因素中，環境因素佔主要原因，但膳食與營養也佔有重要的地位。俗話說：有些病是吃出來的。而科學合理的膳食營養可以預防許多疾病。過多的熱量攝入及肥胖，會增加結腸癌、直腸癌、乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌、子宮內......

從世界範圍來看，食管癌的發生水平排在惡性腫瘤的第八位，病死率居第五位。我國是食管癌死亡率較高的國家，食管癌位居我國腫瘤死亡的前4位。值得注意的是近30年來食管癌的發生水平在許多國家例如美國，澳大利亞和歐洲的一些......

孕婦的飲食結構對孩子健康是否有影響？英國科學家最近發表的一項研究結果表明，採用合理膳食結構的試驗白鼠所生出來的後代活得更健康，更長壽。研究結果還顯示，那些在母體裏得不到良好營養供給的白鼠在出生後死得早。研究人......

一、建議多安排家庭膳食如何科學選擇孩子的飲食，多數家長面臨困惑：一是食品安全，二是合理營養。孩子在幼兒園或學校就餐較普遍，小朋友的從衆心理，貪玩心理，不會注意自己是否吃好、吃飽。學校飲食大都缺乏專業營養師指導，存在......

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。日常生活中，脂肪肝治療方法都有哪些呢?爲了瞭解這個問題，下面我們請專家給我們詳細解答脂肪肝治療方法。生活中，脂肪肝治療方法如下：1、適當運動：每天堅持體育鍛......

新華網北京8月12日電北京大學第一醫院教授楊豔玲、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員楊月欣12日應邀做客新華網，就媒體報道“嬰幼兒性早熟”事件與網友在線交流，對網友關心的問題進行權威解讀。北京大學第一......

肺炎症常常沿氣管、支氣管向下蔓延至肺部，通常先有發熱、咳嗽等症狀，如果發熱持續不退，咳嗽加劇，就可能轉變爲肺炎，隨着肺部炎症擴展，呼吸功能受影響，患者出現氣急、喘憋、鼻翼扇動和鼻脣區紫紺;有的患者由於高熱和腦缺氧，引......

美國癌症研究所與世界癌症研究基金會研究會邀集了來自8個國家的15名著名營養學流行病學和腫瘤學專家組成國際專家小組，對1982年以來公開發表的4500多篇文獻進行了分析，並撰寫了《食物、營養與癌症預防》專題報告。該專......

炎熱的夏天過去，秋高氣爽的天氣讓人身心愉悅，可是這個季節的血糖卻起伏不定，除了天氣的原因之外，還有心情和飲食也對血糖有所影響。這個季節要加強對糖尿病護理，使其平穩渡過這個秋天。天氣轉涼，人們的食慾大增，加上各色美食......

繁忙的工作節奏，不規律的飲食生活，使很多都市女性腸道長期積蓄毒素，帶來便祕和痤瘡，既影響健康也影響美麗。最近，日本美容專家鈴木絢子撰文發出號召，希望女性多攝取以下四種美腸成分，定期幫腸子洗個澡。常吃膳食纖維水溶性膳......

立秋後又到小兒秋季腹瀉的高發季節，不少家長在孩子腹瀉後對他們節食甚至禁食。專家提醒，這是錯誤觀念，因爲腹瀉的孩子尤其需要通過飲食補充營養。專家教授說，對腹瀉的孩子不宜禁食，而應該提倡合理膳食。他說，腹瀉是導致嬰幼......

所以家長首先要清楚夏季兒童膳食安排的原則：①補充足夠的水分和礦物質。②提供滿足生長髮育需要的蛋白質、維生素等。③保證消化吸收功能的正常。④食物清潔衛生。上述幾點沒有誰輕誰重之分，補充足夠的水分並不僅僅是指......

大量的流行病資料顯示，大腸癌的發病與生活習慣、膳食結構密切相關。一、科學合理的膳食結構可以預防大腸癌高脂肪飲食，特別是有飽和脂肪酸的飲食可刺激膽汁分泌，增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，改變大腸菌羣的組成，使厭......

由於我們仍然生活在美國農業部膳食寶塔的陰影下，癌症飲食指導方案常常仍然強調高碳水化合物（糖）和低脂肪。我們已經知道，高糖飲食提供了癌細胞複製生長所需要的能量，使癌細胞有增無減。低脂飲食使癌症病人缺乏用於構造細胞......

一、菠菜1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。3、皮膚好：維生素K，這是很多......