鱔魚近年來一直受到人們的喜愛，鱔魚的肉質細嫩，肉比較肥美，而且口感很好，鱔魚中含有大量的營養元素和鈣質，經常食用鱔魚對身體有一定的好處，鱔魚的做法有很多，鱔魚湯是其中的一種，鱔魚湯的做法簡單，加入配菜味道鮮嫩可口，湯鮮味......

週四7月7日便是小暑節氣。小暑到來後，標誌着我國大部分地區進入到一年中最熱的一段時間。由於空氣溼度很大，當氣溫達到32℃以上時，人們就會感受到桑拿天了。小暑炎熱起來，人們食慾降低、胃口不佳、腸胃不適，有民諺稱小暑大......

鱔魚燒大蒜取鱔魚肉250克，大蒜2頭，白酒1杯。將上料一起加水煮熟即可服食。此方適合由肝硬化引起的腹脹患者使用。鱔魚炒胡蘿蔔取鱔魚肉200克，胡蘿蔔300克，植物油、精鹽、醬油、醋各適量。先分別將鱔魚和胡蘿蔔切成絲，然後......

胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用，適用於小兒營養不良、水痘，還可用於胃痛、便祕、高血壓、夜盲症等。主料：胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。製法：1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用。......

鱔魚骨頭湯的做法材料：鱔魚骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽。做法：1.將鱔魚骨清洗乾淨切成段，黃芪、枸杞洗淨備用，香菜洗淨去杆。2.在鍋中加入少量食用油燒至七成熟，下入蔥姜爆香。3.......

寶寶是父母的心頭肉，很多家長都知道寶寶是需要好好護理的，但是由於家長缺乏護理寶寶的知識，所以往往容易出現問題，所以我們建議廣大的家長朋友們要學習一些護理寶寶的方法，要知道什麼東西適合寶寶食用，什麼東西不適合寶寶吃......

鱔魚是一種常見的食用魚類，也是一種營養價值非常高的食物。很多朋友也非常喜歡這種魚類做的食物，其中一種鱔魚粥就是我們比較常見的一種食用方法，那麼對於這種鱔魚粥的食用大家瞭解多少呢？知道這種粥的製作方法有哪些呢？相......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】ShànYúTóu【英文名】Finlesseelhead,Ricefieldeelhead【來源】藥材基源：爲合鰓科動物黃鱔的頭部。拉丁植物動物礦物名：Monopterusalbus(Zuiew)採收和儲藏：夏、......

男性多吃鱔魚可以提高精子活力精子是人繁衍後代的主要物質，也是決定男性生育能力的關鍵因素。如今，因精子量太少而造成不育的病人佔相當大的比例。若想提高精子的活力，男性可以適當地多吃一些生猛活潑的鱔魚。鱔魚含有較......

營養價值鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質......

隨着現代社會各種美食不斷地滲透到人們的生活，很多好吃嘴們的口味也越來越挑剔了。他們不再滿足於一些家常菜，而會選擇吃一些鱔魚。特別是那些味道比較麻辣的鱔魚，更能大大的提高人們的食慾，同時對身體也能提供不同的營養......

經期是女性生理週期中的一個重要階段，合理的飲食選擇可以對經期不適和身體健康產生積極影響。鱔魚作爲一種營養豐富的食物，在經期期間食用可能帶來一些好處。本文將探討經期食用鱔魚的潛在好處。鱔魚的營養價值：鱔魚是一......

想要享受到吃鱔魚的好處，關鍵在於你會品嚐以及會做才行！那麼怎麼營養的鱔魚應該怎麼做呢？鱔魚有哪些做法是值得學習下的呢？下面跟着本文一起好好了解下鱔魚的奧祕！一，紅燒鱔魚材料：鱔魚400g，蒜2頭，老薑、香蔥各10g，白酒2湯匙，老......

鱔魚，亦稱黃鱔、長魚、海蛇等，是我國特產。相傳，古代有些大力士，之所以力大無窮，就是由於常吃鱔魚的緣故。舊時把走江湖的人通稱爲賣大力丸的。其實，古醫術《本經逢原》上，還真有大力丸的配方，其中一味主藥就是鱔魚。鱔魚味鮮......

菜名：黃芪鱔魚湯主料：黃芪30克，鱔魚300克，生薑1片（切絲），紅棗5枚（去核），大蒜2條。做法：黃芪、紅棗洗淨，大蒜洗淨切段，鱔魚殺後去腸雜、洗淨、斬件。起油鍋放入鱔魚、姜、鹽，炒至鱔魚半熟，將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火......

鱔魚藥用價值黃鱔不僅爲席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身......

鱔魚是調經補氣的上好佳品，每日適用量大約在100克，最佳的食用方法除了燉湯之外，還可以煮粥。鱔魚的保健功效鱔魚可補益氣血，去風溼、強筋骨、壯陽等，婦女產後惡露淋漓、血氣不調、消瘦都可食用鱔魚調補，食用鱔魚可止血，除腹......

【出處】《本經逢原》【拼音名】ShànYúGǔ【別名】鱔骨（《醫林纂要》）。【來源】爲鱔科動物黃鱔的骨骼。【功能主治】①《本經逢原》：燒灰，香油調塗流火。②《本草再新》：治風熱痘毒。【摘錄】《*辭典》......

營養分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的鱔魚素，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；3.鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮......

鱔魚和菠菜能一起吃嗎營養價值鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功......