【出處】出自1.《本草拾遺》。2.《胡洽百病方》：甘藍，河東隴西多種食之。漢地甚少有。其葉長大厚，煮食甘美。經冬不死，春亦有英，其花黃，生角結子。子甚治人多睡。3.《本草拾遺》：甘藍是西土藍，闊葉可食。4.《綱目》：甘藍，亦大葉......

紫甘藍雖然是非常好的蔬菜，但在吃的時候是有講究的，另外並不是所有人都可以吃這種蔬菜的，比如有的人剛做完胸外科手術，或者胃部功能不好的都建議不要吃紫甘藍。一、哪些人不能吃紫甘藍？皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；對......

圓白菜，學名甘藍。是我們日常餐桌上會經常食用的一種蔬菜。中醫認爲，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經。現代研究也表明，圓白菜營養豐富，其中含有大量的維生素B1、B2、C、U，纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U是......

甘藍4大營養價值甘藍是十字花科植物，其多個變種，如花椰菜（菜花）、結球甘藍（捲心菜、洋白菜、圓白菜）、芥藍、西蘭花（綠菜花）、苤藍（撇藍）等是被人類廣泛食用的蔬菜。甘藍原產於歐洲，於荷蘭統治臺灣時期所引進，據日本人稱許其營養......

經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視爲一道保......

紫甘藍紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養價值紫甘......

夏日豔陽高懸，紫外線熱情關照，很多想保護眼睛的人認爲，戴上太陽鏡就萬事大吉。眼科專家提醒，太陽眼鏡治標，飲食養眼治本，雙管齊下更有效。研究表明，眼睛是人體對紫外線最敏感的部位，在醫學上被形象地稱爲靶器官。銀川市中醫醫......

紫甘藍怎麼做好吃？紫甘藍的營養價值。1、紫甘藍能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動。經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水......

常吃紫甘藍能抗癌嗎?紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，......

紫甘藍可以減肥嗎紫甘藍的熱量別名：結球甘藍熱量：19大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：紫甘藍熱量及所含營養素種類都與普通甘藍類似，但含量較高，所以營養價值高於普通甘藍，推薦減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)......

世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽爲天然胃菜。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。1、甘藍世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽爲天......

紫甘藍玉米蛋炒飯準備食材：米飯1碗、紫甘藍30克、玉米（鮮）1個、食鹽1克、蔥適量、橄欖油適量。步驟1：紫甘藍洗淨，切成絲，罐裝玉米粒瀝乾水分，備用。步驟2：雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻，鍋置火上，倒油燒熱，下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊後......

白內障的病發是多方面原因造成的，而且白內障是導致老年人失明的主要因素之一，其中一個很重要的原因就是不當飲食習慣。所以，平時飲食中就要注意健康飲食，多吃一些有助於預防眼疾的食物。1.多吃菠菜與甘藍經常吃富含葉黃素......

世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽爲天然胃菜。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天榨汁飲用，還可混......

紫甘藍怎麼做好吃？熗炒紫甘藍的做法介紹材料：紫甘藍500克、花椒5克、幹辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、薑片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油做法：1、將紫甘藍撕成大片，洗淨瀝乾（洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留......

抗癌食譜：排骨甘藍湯材料：豬排骨250g，甘藍500g，鹽一茶匙，胡椒粉、麻油各少許，水6碗。做法：1.甘藍洗淨，切塊備用;2.將排骨洗淨，放入滾水中稍燙一下，取出瀝乾;3.將6碗水與排骨剛入湯鍋中，煮至滾後，加鹽、胡椒粉、麻油等調味即可。甘......

甘藍和包菜都是蔬菜，其中甘藍是一個大家族，包菜就是甘藍的一種。而我們平時說的甘藍其實是紫甘藍，它與包菜是兩種完全不同的蔬菜，在外形、營養成分、功效上都有所不同。甘藍和包菜的區別1、外形不同【紫甘藍】紫甘藍外表......

紫甘藍減肥法：材料:紫色甘藍一顆,礦泉水,白醋,蜂蜜做法:把甘藍榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點蜂蜜.功效:月減34斤,促進新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚.紫甘藍白醋減肥原理白醋：改善和調節自身......

綠甘藍又稱爲捲心菜，我們去菜場買菜的時候經常會看到這個菜，而且很多時候家庭都會把紫甘菜給炒着吃，口感都很不錯，但是很少人知道綠甘藍的功效，而且這個捲心菜也有幾種顏色，每個顏色的捲心菜的功效也不是很相同的，但是其相同......

蔬菜：多年以前，某醫學雜誌上曾發表了一篇引人注目的報告，報告中說明飲食和生物體對X光反應之間的關係。研究人員將受試的天竺鼠分成兩組，分別用甘藍和甜菜餵養一段時間，再對它們進行X光照射。結果發現，食用甘藍的天竺鼠的出......