抗癌食譜：排骨甘藍湯
材料：豬排骨250g，甘藍500g，鹽一茶匙，胡椒粉、麻油各少許，水6碗。
做法：
1.甘藍洗淨，切塊備用;
2.將排骨洗淨，放入滾水中稍燙一下，取出瀝乾;
3.將6碗水與排骨剛入湯鍋中，煮至滾後，加鹽、胡椒粉、麻油等調味即可。
甘藍的抗癌功效：
甘藍外葉片含有大量胡蘿蔔素、大量的食物纖維，能有效改善便祕，預防貧血、腎臟病、癌症及動脈硬化。
