我們都知道，油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。油菜的營養成分油菜中含有豐富的鈣、鐵，所......

油菜的功效油菜的做法油菜的功效寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便祕、老年人缺鈣等......

1.高血壓、頭痛、目眩、便祕鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起加麻油拌食。每日可食2次。2.視物不清，頭昏肢顫菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯鮮藕去皮切片，入開水氽斷生，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝......

菜油有什麼功效與作用茶油的功效：茶樹是寶，經加工後，不僅可作烹調油，還有很多好處，《農息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目；《農政全書》中有茶油可療痔瘡、退溼熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌......

在衆多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌症協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因爲食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。據美......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

西葫蘆是常見的蔬菜，到我們來說並不陌生，西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。下面小編爲大家介紹一道以西葫蘆爲主料的家常菜：油燜......

抗衰老橄欖油衆多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官......

由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化，而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結合後，能提供雙重抗氧化修護。頭髮：洗髮後用橄欖油......

黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。茄子：含有多種維生素......

在我國最早記載蔬菜的《詩經》中，就記載着最古老的蔬菜之一——韭。《詩經·爾雅》把它與稻米羔羊相提並論，韭不僅葉可食，韭菜薹也可食，韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的藥用價值從古書中可見一斑。《本......

芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，屬芳香類蔬菜。其栽培歷史大約有3000多年，我國各地均有栽培。芹菜和白菜一樣是中國平民的家常菜。用芹菜可做各種菜餚，涼熱葷素，風味獨特。研究發現，芹菜中含有豐富的營養保健成分和生理活性物質......

油菜，又叫油白菜，苦菜，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，南北廣爲栽培，四季均有供產。北方小油菜原產我國西部，分佈於我國的西北、華北、內蒙古及長江流域各省世界各地也廣泛分佈。油菜的烹飪方法很多，可以炒制，作餡兒，也可以做盤底裝......

長江中下游及四川盆地爲冬油菜區，佔全國種植面積的80%以上。青海高原爲春油菜區，油菜花開之時，青海湖畔黃花碧水，十分壯觀。中醫認爲，油菜性味辛涼，歸肝肺脾經。《隨息居飲食譜》稱，油菜烹食可口、散血消腫、破結通腸。子可......

芥末油這種東西我們在生活中主要是用於製作調料，很少會去了解芥末油的功效，所以我們應該要了解一下芥末油的功效。芥末油的主要功效是預防高血壓以及高血脂，並且對於我們美容養顏是有幫助的，建議女性朋友們可以適當的吃一......

雪菜有哪些吃法？雪菜的功效雪菜的功效解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。雪裏紅炒百合，成雪裏凝，切極小丁，以香油炒之......

雪菜主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。具體雪菜的功效請往下看：（1）醒腦提神。雪裏蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，......

說到了功效繁多的東西，那麼就是橄欖油，平日裏我們吃的油類種類有的是花生油，核桃油，還有菜籽油，就連經常賣的地溝油，很多人幾乎都常常見到，既不安全，又不衛生，大家都有很多油類往往越來越注意了，擔心油會傷害到自己的身體，橄欖油......

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼，利水，利膽，可多吃大......

其實，大白菜營養是十分豐富的，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡），粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。大白菜的貯藏加工：①醃白菜：採收充分成熟的成......