味噌味噌是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說，它是由唐朝鑑真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日......

在廚房中我們會用到很多的東西，其中有一個很重要的就是調味品，其中油鹽醬醋局勢文房四寶，那麼我們要知道這些廚房的文房四寶的使用的時候的注意事項有哪些呢？鹽一定要晚放。要達到同樣的鹹味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量要少一......

魚子醬的熱量以及減肥功效別名：魚籽醬熱量：201大卡（100克）分類：調味料評價：魚子醬富含優質蛋白、DHA以及各類礦物質，營養非常豐富，但熱量不低，減肥期間不宜食用過多。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）201.00碳水化合物（克）24.7......

最近一段時間，記者在山東省範圍內尋找山寨產品。這些產品傍名牌的方式大概有兩種：一種是在外包裝上模仿名牌產品，另一種呢則是註冊廠名，跟名牌產地或公司名稱相關。那麼，這些售價和真正的名牌相差無幾的產品究竟值多少錢呢......

料酒的熱量以及減肥功效熱量：1大卡（100克）分類：調味品評價：料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等，含有人體必需的8種氨基酸，是不可或缺的調味料，減肥期間可適量食用。營養信息......

讓臉上的痘痘和痘印消失，始終是美眉們的一個夙願，你還在使用最原始的方法去痘印嗎？使用去痘印護膚品去痘印真的有用嗎？事實證明，祛痘產品對於去除痘痘和痘印，並沒有太大的幫助作用，反而還容易讓皮膚產生依賴性，很顯然，祛痘產品......

八角的熱量以及減肥功效別名：大茴香、大料熱量：281大卡（100克）分類：調味品評價：營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）281.00碳水化合物（克）32.40脂肪（克）5.60蛋白質（克）3.80纖維素（克）43.00維生素A（微克）7.00八角的營養價值含揮發油、脂......

料酒料酒就是專門用於烹飪調味的酒。在我國的應用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經過長期的實踐、品嚐後發現，不......

當前中國公衆營養的狀況是營養不良與營養過剩同在，貧困病與富裕文明病並存；經濟發達地區膳食結構西化，洋快餐無孔不入。營養過剩誘發文明病：二億中國人體重超重，肥胖成爲威脅兒童健康的嚴重問題，營養結構失衡導致糖尿病等慢......

醋可以美容嗎？醋能美容。醋不但是調味佳品，而且有良好的美容作用。這是因爲醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、......

芡粉芡粉是指烹調時勾芡用的澱粉，又直接叫澱粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆澱粉、麥類澱粉、菱角粉、藕粉等。芡粉的營養價值芡粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，主要營養成分是碳水化合物、蛋白質，膳食纖維和鈣......

白砂糖可以減肥嗎白砂糖的熱量別名：砂糖、石蜜、白霜糖熱量：400大卡(100克)分類：調味品評價：一種日常調味品，碳水化合物含量接近100%，高熱量，幾乎無其他營養，減肥時應控制食用量。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)400.0......

豬油也被稱爲葷油或者大油。它通常是指豬的背、腹皮下脂肪、內臟周圍的脂肪及豬肉的脂肪部分，經熬製而成的脂肪。食用豬油呈白色或微黃，遊離脂肪酸含量低。豬肉裏面、內臟外面成片成塊的油脂叫板油，一般加工後作爲工業用......

花椒花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大紅袍或山椒。花椒爲芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮，一般在立秋前後成熟。產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量爲高。花......

雞精雞精是在含有40%味精的基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料及雞味香精等成分加工而成，是一種複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中除含有谷......

油是亦敵亦友的調味品教你減少吃油五訣竅油可以提供人體所需要的脂肪，協助脂溶性維生素的吸收，人們的生活離不開油。然而，隨着人們物質生活水平的不斷提高，人們每天的攝油量也在攀升。過多地吃油可能會增加肥胖症、高脂血......

調味品器皿選擇小技巧讓你飲食更安全調味品少用塑料或不鏽鋼器皿調味品一般都是經過加工過的產品，呈酸性或者鹼性，因此如果將其長期放置在金屬器皿中，容易侵蝕金屬造成調味品味道發生改變。而不鏽鋼容器裝調味品雖然耐用......

鹹鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有百味之王之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其滋味濃郁、適口。食鹽——增鮮......

在我們平時最常用的調味品中，有一些是不適合孕婦經常食用的，孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多，在飲食上更應多加註意。孕期的口味總是與平時有所差別，很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道，百吃不厭，可是家常飲食的調料種有......

醬蘿蔔的熱量以及減肥功效熱量：33大卡（100克）分類：調味品評價：一種醃製食品，常被用來佐餐粥類，含一定量纖維，熱量也較低，但鈉含量極高，減肥期間不宜多食。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）33.00碳水化合物（克）3.20脂肪（克）0.40蛋......