辣椒的營養價值辣椒含有一種特殊的物質——辣椒素，能加速促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥、降血糖、增強體力、禦寒防病、保持身材苗條作用。據報道，近年來食用辣椒已成爲日本女性減肥的時......

甲亢患者甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。腎炎患者研究證明，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，這對腎臟實質......

1.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺......

酸甜苦辣鹹是人生五味，而這五味也來自於飲食的五味，以前或許人們更喜歡酸甜的口味，而今大江南北好像對辣味更加喜愛，以前北方的很多城市並不是都特別喜歡吃辣椒，因爲那個時候南北的交通還不是很發達，南方的辣椒運送不到北方......

慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。腎病患者辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起......

人生五味，酸甜苦辣鹹，辣也是飲食其中最常吃到的一種味道，尤其是四川和湖南，不可一餐無辣椒，四川是不怕辣，湖南是辣不怕，如果每天食物中沒有辣椒，他們都會食不甘味，這是一種幾百年飲食文化的傳承，而且，現在在四川和湖南人的影響下......

辣椒別名：辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎。性味：辛、熱。歸經：歸心、脾經。入藥部位：茄科辣椒屬植物辣椒，以果實、根和莖枝入藥。形態特徵：本品呈圓錐形、類圓錐形，略彎曲。表面橙紅色、紅色或深紅色，光......

《神經病學年鑑》雜誌刊登一項新研究發現，吃辣椒可以有效降低帕金森病的風險。美國華盛頓大學研究人員調查了490名新確診帕金森病患者，並將其與644名沒有罹患該病的參試者進行了對比研究。所有參試者均被要求填寫問卷。......

小編推薦：女人私密處爲啥會變黑？1、暖胃驅寒《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。2、開胃消食辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。3、促進血液循環辣椒有一定的藥性，因......

從口味上來說，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火機率，可以適當多吃點。辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸......

著名學術刊物《細胞》最近刊發了一項研究成果，辣椒，這種可以刺激人食慾的調味料，還有降低血壓的功效。對於喜歡吃辣椒的朋友這是個好消息。該研究通過臨牀調查，發現北方人羣的高血壓發病率（20%）要高於飲食中多辣椒的南方地......

夏季天氣悶熱可適當吃辣除溼降溫助消化。夏季氣溫高，天氣炎熱。悶熱的天氣很多人胃口會變差，對什麼食物都沒有食慾。這可怎麼辦？實際上我們可適當吃些辣椒，很多人對辣椒情有獨鍾，在悶熱的天氣吃上刺激味蕾的辣椒，怎一個爽字......

辣椒的營養防病對於大多數人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養掛鉤的。辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;[6]辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低......

研究發現，辣咖喱中的一種化合物可以幫助降低患腸癌的風險。研究者給攜帶有易患胃腸道多腫瘤基因的小鼠餵食了辣椒粉中的辣椒素。辣椒素會引發腸道內襯的疼痛接收器，引發降低結直腸腫瘤增長的風險的反應。科學家發現，治療......

根據一項新的研究，阻止身體的疼痛的感知能力可以幫助人們活得更久。在動物實驗中，轉基因後感受不到疼痛的小鼠不僅比正常小鼠壽命更長，而且更健康。而能夠阻止人類疼痛感覺的一種天然食物就是辣椒。在最近的一項研究中，研......

我國重慶、四川地區偏愛吃辣且對辣椒樂此不彼。辣椒會使美味的佳餚更加美味，且其有很好的保健作用，但是有很多特殊的人羣是不適合吃辣椒的，應該忌口。下面爲您盤點吃辣椒的好處和不適合吃辣椒等額人羣。吃辣椒的好處1、......

新研究發現紅辣椒含有的一種化合物能夠幫助降低結直腸腫瘤的發生風險。根據美國加州大學聖地亞哥分校醫學院的研究人員介紹，辣椒中的食用辣椒素能夠激活腸道內層細胞中的受體，長期的激活這個腸道的離子通道--細胞受體能......

如今，水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但是這辣味美食可不是所有人都能吃的，專家提示，7類人羣千萬不要吃......

小米辣又名小米椒，是雲南和四川地區特有的辣椒品種，野生的小米辣辣味極強，外形如米粒大小，因此而得名小米辣。如今市場上的小米辣都是人工栽培的，因此大小與辣度都有變化。綠黃色的小米辣辣味最強，成熟後的小米辣會變成深紅......

辣椒是一種很好的食物，爲衆人所喜愛。從營養學的角度來看，它具有衆多的保健功效：改善心臟功能以辣椒爲主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成保健品，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減......