根據一項新的研究，阻止身體的疼痛的感知能力可以幫助人們活得更久。在動物實驗中，轉基因後感受不到疼痛的小鼠不僅比正常小鼠壽命更長，而且更健康。而能夠阻止人類疼痛感覺的一種天然食物就是辣椒。
在最近的一項研究中，研究人員找到了疼痛感和死亡率之間的直接聯繫。研究人員將一羣缺乏辣椒素受體的小鼠與含有這種受體的小鼠進行比較。結果表明，沒有感知疼痛的能力的小鼠是非常健康的。英國《每日郵報》報道，這些老鼠不太容易患癌症，老年時記憶最好，它們即使不運動，也能消耗掉更多的熱量，並且隨着年齡的增長，它們的新陳代謝和處理糖的能力仍能保持。
“我們認爲，阻斷這種疼痛受體以及通路對緩解疼痛、延長壽命和保持新陳代謝健康，尤其對治療糖尿病和肥胖也是非常非常有效的。” 研究的首席研究員，安德魯·迪林對英國每日郵報解釋道。
儘管研究中的動物是因爲轉基因而感覺不到疼痛的，而含有的辣椒素的辣椒卻能自然而然地做到這一點。辣椒素用於治療所有類型的疼痛，包括關節炎疼痛、神經性疼痛或帶有痛癢感的皮膚病，美國廣播公司新聞報道。
雖然還沒有證據可以證明吃辣椒能使人類活得更長，但是基於本研究的結果，從理論上講它應該是有此功效的。“長期攝入辣椒素等化合物，隨着年齡的增長，這可以影響辣椒素受體的功能，可能有助於防止代謝下降，從而延長人類的壽命。”迪林補充道。
除了也許讓你活得更久外，大量地食用辣椒也能給人們帶來一種快感。“這能產生一種巨大的胺多酚快感，在經過極致的痛苦和瘋狂後我感覺真的很好，”他說：“一開始，我的周身都會有刺痛感，我的手和胳膊開始麻木，我有時會出現頭昏眼花和愉悅感。這種感覺很好。”泰德·巴特斯告訴ABC新聞道，他本人也是華盛頓州人，習慣了吃辣椒。
這是因爲身體在承受痛苦和壓力，如吃了大量的辣椒時，會自然釋放內啡肽。一些專家認爲，辣椒素可以幫助抑制食慾和幫助減肥，雖然這還有待證實。(實習編譯：葉秀金 審校：邱天華)
