辣椒的辛辣味來自辣椒素分子，它能保護辣椒果實不被真菌腐蝕和齧齒動物啃咬，同時它還不會阻礙鳥類傳播果實的種子。但這就引出了一個新問題：既然辣味如此有益，那爲什麼有些辣椒不辣？下面跟隨一起來了解一下吧。在2011年12月......

說到辣片，大家一定也會想到辣條，其實無論是辣條還是辣片都是屬於垃圾食品，可能很多會吃辣的人都覺得，辣片這些東西吃起來麻辣感十足，尤其是冬天的時候吃這些，特別爽。但是你知道嗎，很多製作辣條辣片的作坊衛生條件是很差的，常......

世界上最不辣的辣椒就是紫玉甜椒，它的辣度只有0史高維爾，幾乎可以說完全不需要將它當作是辣椒，因爲它的味道根本沒有一絲的辣味，反而是微微發甜，吃起來非常像是水果和蔬菜，帶有一種清新的味道，所以人們一般不會將它當作佐料......

近日，南京市第一醫院收治一名19歲胃癌女患者，而患癌原因竟和她嗜辣有關。小麗今年19歲，是個十足的辣妹子，她從小就喜歡吃辣，隨着年齡的增長，吃辣也越來越厲害，每天要用辣椒拌飯吃纔有胃口。去年底，小麗剛參加工作，因爲工作很忙......

專家證實，經常吃油炸、燒烤類食品，很容易對胃黏膜造成不良的影響。常食用辣性食物也可對胃粘膜造成損傷，嚴重者可導致胃癌。小麗今年19歲，是個十足的辣妹子，她從小就喜歡吃辣，隨着年齡的增長，吃辣也越來越厲害，每天要用辣椒拌......

辣椒辣手怎麼辦？消除辣椒拉手症狀最有效果的妙招是：①、用酒精或醋來回塗抹。②、用熱水洗手。辣椒辣手怎麼辦辣椒辣手的科學的原理：辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血......

而成都，在這個不一樣的城市裏，因爲氣候、飲食、生活規律等問題，長痘成了成都女性最具標誌性的皮膚問題。然而，這一顆成都氣質的美女痘，它的產生，聚集了所有成都女性生活的精髓，使得美女們對它又愛又恨。於是，我們對這一現象進......

世界上最辣的辣椒能有多辣？美國新澤西州兩名女生嘗試以後，被辣的七葷八素，一個差點暈過去，一個辣地邊哭邊吐。22歲的塞布麗娜-斯圖爾特和18歲的利齊-沃斯特嘗試挑戰了世界最辣的辣椒。在挑戰中，她們需要吃下一整隻卡羅萊納......

我國許多地方的人都喜歡吃辣椒，以麻辣著稱的川味火鍋更是膾炙人口。而對於辣椒的辣味，不少人都難以忍受，想吃而又望而生畏，甚至發生火鍋綜合徵的也不在少數。近期，美國賓夕法尼亞州立大學發表在國際《生理學與行爲》的一項......

辣椒有哪些做法？辣椒的簡介辣椒的簡介辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵......

辣椒辣不辣和辣椒中的辣椒素有比較大的關係，判斷辣椒辣不辣可以從辣椒的形狀、手感以及外觀等多個方面判斷，一般來說比較辣的辣椒形狀都是比較彎曲的，而且顏色都比較深還會有明顯的褶皺，質地比較堅硬有很厚的肉感的辣椒也......

陰虛的人，飲食上要少吃一些熱性的食物，因爲熱能傷陰。味道辛辣的食物如：辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的，不僅如此，辣的食物多有發散的效果，也不利陰。所以陰虛的人要儘可能少吃一些辣的食物。但是中國人有幾億是......

在生活中有很多人都喜歡吃辣，雖然說吃辣好處多多，但是你知道嗎？吃太辣反而傷及身體。挑戰變態辣牛肉丸險喪命小楊參加的挑戰活動是試吃一家火鍋店推出的辣味牛肉丸。之所以叫挑戰，是因爲這種牛肉丸號稱變態辣，一般人難以承......

夏季吃紅辣椒竟能防暑從中醫的角度來說，辣椒性質爲火熱，屬於陽，夜晚如果食用過多，陽氣太過，則陽不入陰，則可能導致睡眠不佳，因此中午食用辣椒最佳。夏日炎炎，人們接觸冷飲、苦瓜等涼食物的機會比起其他季節增加，吃多了容易損傷......

一名男子好好的吃辣醬，牙齒愣是被咯掉了半顆，而廠家的態度更是令人氣憤，稱找得到證據就賠10瓶。這真是讓他哭笑不得，感到委屈，他只想要鑲好他的牙齒，誰還要辣醬啊？據山東廣播電視臺齊魯頻道《每日新聞》報道，李先生家住濟南市......

人生五味酸甜苦辣鹹，其中辣味越來越被人們喜歡，滿大街的湖南、四川菜更受歡迎，經營的比較好的酒店吃飯的時候往往需要預約或者排隊，因爲酒店有特色，辣的口味有更多人喜歡，那爲什麼這麼多人喜歡吃辣的？吃辣的又對健康有怎樣的......

不知從何時起，川菜席捲全國。川菜的最大特點是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣卻還可以忍受，算不上真辣。私以爲，湖南和江西的辣纔是真辣，令吃貨們欲迎還拒。川湘贛菜的辣來自辣椒。辣椒屬於雙子葉植物中的茄科、辣椒......

吃辣菜有好處嗎？辣菜怎麼做？吃辣菜有好處嗎？1、紅辣椒可以增強抵抗力。烹調辣白菜時，紅辣椒是不可以少的。它口味獨特，可以增加體力，還可以改善怕冷、凍傷和血管性頭痛等症狀。吃辣椒可以加速新城代謝，保養皮膚。特別是裏面......

不少人經常爲減肥問題煩惱，殊不知某些食物對減肥有神奇作用。吃對食物，減肥努力事半功倍。據加拿大《蒙特利爾日報》介紹，一項由澳大利亞阿德萊德大學教授佩吉（AmandaPage）引導的研究表明，辣椒中的辛辣物質有助於減肥。當胃......

肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒纔會火上澆油。降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。止......