每年農曆十二月初八叫臘八，此日民間有吃臘八粥的風俗習慣。那是用大米或糯米，加各種豆類及乾果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再加各種花色食物及調味品，煮成一種特殊的粥。中醫營養專家......

農曆十二月初八是我國一年一度的傳統節日——臘八節。臘八節都會有吃臘八粥的習俗。我國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。人們會在白米中攙入較多食材，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁……種......

臘八蒜的配料及臘八蒜做法詳解：臘八蒜：≮臘八蒜配料≯大蒜頭3000克，醋1500克，白糖860克。≮臘八蒜做法≯1、用一干淨盛具，最好用開水煮過消毒，作爲泡臘八蒜的容器；2、選好大蒜，去皮洗淨，晾乾，先泡入醋內，再加入白糖，拌勻，置於10度-......

小寒民俗九九消寒，每天一筆從元代開始，皇宮到民間都時興九九消寒圖，圖上或是文字或是圖案，但每個字（繁體字）都是九筆。每年冬至節前掛在室內，從頭九第一天開始填起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天......

大蒜用醋浸泡後，不僅蒜的辣味減少了很多，醋中也平添了幾分蒜香，味道非常獨特，是除夕吃餃子時極好的作料。其實，臘八蒜不僅口感好，還有很高的營養價值，非常適合春節前後食用。這是因爲，臘月是一年中最冷的季節，人們非常容易受到......

每年農曆十二月初八爲臘八節，這個節日到來說明過年將拉開序幕了，全國各地都開始準備過年的東西。臘八節已經過去了，很多人都忙着養生保健身體。因爲很多人說臘八節過後會變冷，但是也有人說不一定。對此有好多人產生了疑問......

臘八蒜醃20天最好吃臘八蒜，要在臘月初八這天來泡。把洗淨晾乾的蒜瓣兒放進乾淨的罐子裏，倒入米醋（加或不加糖），密封后放在低溫避光處，20天左右，顏色碧綠、酸甜適口的臘八蒜就做成了，配着餃子吃最妙。大蒜變綠須經過低溫大蒜要......

臘八要喝一碗臘八粥臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗......

臘八是個什麼節？古代十二月祭祀衆神叫臘，因此農曆十二月叫臘月。據史籍記載，臘八是儒、佛兩家的節日。據《禮記》記載，天子有八位大臘神，從伊耆氏開始實行臘祭。臘的本意是索求，一年十二個月，歲終聚合各種物品來祭祀臘神。臘......

作爲生活中最常見的一種食材，大蒜是人們又愛又恨的食物，愛它的人每餐必吃它，恨它的人則會厭惡它的辛辣，還要預防在吃完大蒜之後嘴裏出現口臭的情況發生。但是，製作於臘月的臘八蒜對於健康是有幫助的，能夠很好的幫助我們保健......

童謠中有句歌詞是這樣的：小孩小孩你別哭，過了臘八就是年！臘八粥喝完，年味就越來越濃厚了。臘八通常在小寒前後，這時候天氣寒冷，寒邪當令，而寒邪爲陰邪，最易傷害人體的陽氣，從中醫角度講，臘八粥做爲中國節令小吃，營養豐富，可以溫胃......

1、民間認爲嫁出去的女兒，臘八這一天不能回孃家過，因爲這樣會對婆家不好。2、民間還有臘八不吃孃家米，祖祖輩輩還不起的說法，意思是臘八在孃家過會變得越來越窮。3、臘八不能在孃家過，因爲對婆婆不好。若是媳婦臘八這一天......

臘八飯的原料：江米、飯豆、紅豆；臘八飯的配料：大棗、葡萄乾、皮白肉、枸杞、乾果；臘八飯的調料：白糖、冰糖水、豬油。臘八飯的做法：1、江米、飯豆、紅豆；提前五六小時泡好，最好是提前一晚泡好，大棗和葡萄乾泡二小時即可。豆沙......

2012年的元旦，恰好是農曆臘月初八。想喝臘八粥，帶着家人一起來這四個地方吧。今年，少林寺首次在鄭州市區施粥。昨天，少林寺官方網站發佈公告稱，今年少林施粥法會將於臘八上午9點~12點舉行，免費向市民及福利機構發放五行臘八......

今天是臘八節，在北方地區，除了要喝臘八粥以外，很多家庭都會醃製一罐臘八蒜，等到春節吃餃子的時候吃。醃好的臘八蒜，不僅沒有辛辣味，而且口感清脆好吃，還有一絲甜味。餃子配臘八蒜，味道堪稱一絕，很多人都喜歡吃。下面就教大家醃......

說到臘八節，大家應該都不陌生。今天小編將給大家講講臘八節是指幾月幾號呢?由來是什麼?又有什麼風俗呢?下面跟着小編一起去看看吧。臘八節是幾月幾號：農曆十二月初八臘八節又被稱爲法寶節、佛成道節、成道會等等，是在每......

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來醃製大蒜，醃好的臘八蒜過年的時候配着餃子吃真的很贊。臘八蒜屬於家常菜譜，主要原料是臘八蒜；工藝是醃，製作簡單。臘八蒜的原料：蒜頭臘八蒜的......

泡臘八蒜的方法很簡單。將蒜瓣剝去老皮，裝入小壇，浸入食醋封嚴，直到除夕啓封，那時蒜瓣青翠碧綠，辣味兒去掉不少，而醋的味道中也平添了很多的蒜香。蒜辣醋酸香味撲鼻，是吃餃子的最佳作料。蒜、醋的選擇泡臘八蒜最好用紫皮蒜，因......

已經進入臘月，一晃就快到農曆新年了，每年到了臘月初八這一天人們吃什麼呢？除了煮臘八粥，華北地區家家戶戶還會醃製臘八蒜。南方的朋友可能不太熟悉，所以在臘月初始日，提前給大家介紹一下臘八蒜，如果有想做臘八蒜的，就可以提前......

每年農曆十二月初八，這一天被稱爲是臘八節。都說：過了臘八就是年，在臘八節這一天除了有祭祀的習俗以外，同時還有很多的飲食習俗。在很多人的印象中，臘八節這一天應該喝臘八粥，實際上各個地方的習俗都是不一樣的。臘八節不光......