冬天到來，天氣乾燥寒冷，而我們的身體也是最虛的時候，因此冬天進補是非常有必要的，而湯作爲飲食保健中的絕品，那肯定是不可錯過的。想想，前面餐桌上擺着暖暖的一盆湯，那種感覺是多麼的幸福，多麼的滋潤呀。湯，不僅有滋補的功效，而且能在冷天溫暖手腳，還可以防治疾病。
烏雞湯防癌抗感冒 藥理學認爲，烏雞營養豐富，對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂症的輔助治療。對感冒、支氣管炎等防治效果較好;另外，烏骨雞可補血養陰，可用於癌症患者術後、放療或化療後調養。
做法：烏雞一隻（800克）洗淨後去內臟、頭、尾;大紅棗4個，枸杞子20粒，花旗參片10片，參須幾根;烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁，把所有材料放進沙鍋裏，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時，放鹽調味即可食用。
鯽魚湯防哮喘 鯽魚含優質蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。魚湯中所含的特殊脂肪酸具有抗炎作用，可緩解哮喘發作。
做法：鯽魚1條（約250克）刮乾淨魚肚裏的黑膜，清洗後瀝乾水分;蘿蔔切絲（100克）;熱油鍋，用薑片擦鍋，油溫比較高的時候再放鯽魚，慢火煎至兩面金黃，把魚放入燒開的滾水裏，放入蜜棗，大火煲20分鐘後轉中小火再煲20分鐘，加入蘿蔔絲，再煲10分鐘，關火放鹽調味，即可食用。
