（圖片來源：百度）清湯火鍋底料的做法一材料：豬棒子骨300克，牛棒子骨300克，雞爪骨100克，生薑10克，大蔥30克，料酒20克，雞精30克，味精15克。做法：1.豬棒子骨、牛棒子骨洗淨後敲破；雞爪骨洗淨；生薑拍破；大蔥挽結。2.先將豬棒子骨、牛棒子......

清湯火鍋底料的做法一火鍋底料製作前的原料準備：火鍋主料牛毛肚、鴨掌各350克，雞脯肉100克，淨豬瘦肉150克，牛環喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各150克，鴨腸250克，脆皮腸150克，黃豆芽200克，蘑菇、水發粉絲各150克，菠菜、平菇各100克......

四川火鍋底料的做法一主料：牛油1500克，豆瓣醬1000克，幹辣椒1000克，乾花椒100克，碎米芽菜100克，白酒50克，醪糟100克，泡椒200克，菜籽油1000克，豆豉100克。輔料：小茴香8克，孜然8克，香果5克，砂仁5克，丁香5克，白扣5克，草果5克，三奈5克，香草5克......

隨着現在社會發展的越來越快，生活的水平也越來越好，人們也越來越喜歡吃火鍋了，已經不單單是涮肉涮菜吃了，有很多的食物都可以放在火鍋當中吃，尤其是牛肉丸火鍋更是讓人讚不絕口，比直接涮牛肉吃還更好吃，對一些不易消化的人來......

隨着現在很多年輕人對於一些麻辣鮮香食品的追求不斷提高，很多人對於牛肉火鍋都是非常喜歡的，因爲牛肉火鍋不但美味，而且蛋白質含量高，營養豐富。但是很多人爲了追求更加衛生的條件，就喜歡自己在家做牛肉火鍋，因此如何調製一......

番茄火鍋底料的做法一材料：西紅柿5個，枸杞適量，香菇隨意，番茄醬1袋，鹽少許，桂圓適量，蔥少許，姜少許，蒜少許。做法：1.蔥姜切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。2.熱鍋放一點油，倒入蔥薑蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄醬......

魚頭雖然營養豐富，味道鮮美，但魚頭中富積血管，極易超量含有各種殘留農藥和有毒的化學物質。火鍋蘸料的做法-狗肉火鍋的做法火鍋的做法首先是準備原料：毛肚、牛肝、牛腰、黃牛瘦肉、牛脊髓。鮮菜、大蔥，青蒜苗，芝麻油、味精......

白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴......

西紅柿火鍋是當下非常流行的一種火鍋底料，在其中加入一些芹菜和洋蔥也會格外的香，而且不會油膩，是夏季非常適合的清爽火鍋湯料，那麼做法是什麼呢？材料：鮮蝦200克、文蛤100克、魷魚200克、料酒1湯匙、海鮮清湯火鍋底料1/2包......

一、火鍋底料的炒制原料：菜油300克牛油100克郫縣豆瓣100克幹辣椒100克生薑20克大蒜30克大蔥40克冰糖20克醪糟汁50克八角10克三奈5克桂皮5克小茴5克草果3克紫草3克香葉1克香草1克公丁香1剋制法：1、菜油先煉熟;牛油切成小......

隨着社會的發展越來越快，生活上也出現了越來越多的沒事，三鮮火鍋不同於傳統火鍋，它的味道會更加鮮美，而且全部食物加起來價格也很實惠，在家中也可以很簡單的做好，不會特別麻煩。但是想要吃到好吃的三鮮火鍋，湯底是很重要的，三......

火鍋是大多人都愛吃的一種美食，如果火鍋底料選擇不當，則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料，讓自己吃得放心呢？下面就爲大家支招：如何選購火鍋底料？火鍋底料的選購方法去火鍋店吃火鍋，需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如......

火鍋在冬天是最爲暢銷的，寒冷的冬天，吃上熱熱火鍋，身體不會變的暖暖的，心情也會變得美美的，走到火鍋店裏面，可以看到非常非常多的人，有時候吃火鍋還要排隊，所以自己在家裏做火鍋，也是非常的不錯，而火鍋最重要的就是湯底了，那就趕......

火鍋，這一中國的獨創菜，其由來歷史久遠，早在戰國時期就出現了，當時火鍋是以陶罐爲鍋。宋代以後漸漸普及開來。清朝時期已經成爲一道宮廷菜了。火鍋以鍋爲烹飪器具，湯底各式各樣，主要可以區分爲清湯鍋和麻辣鍋。因爲火鍋邊煮......

在夏季的時候吃一些清補的火鍋是非常的適合的，在其中加入一些作料可以說是味道格外的鮮美，而且對夏季內火旺盛的症狀有一定的改善，那麼做法是什麼呢？清補涼火鍋的食材：主料：雞1只輔料：油適量鹽適量姜1塊沙蔘適量芡實數粒枸杞......

重慶火鍋底料的做法一材料：牛油400克，幹辣椒、花椒、大蒜、生薑、豆瓣、香料、大蔥、醪糟、鹽、雞精、醪糟適量。做法：1.幹辣椒兩把，一半切節，大蒜粒，薑切片。2.鍋熱下牛油，油溫高後先下幾大勺豆瓣醬，加入幹辣椒、大蒜、姜、......

在調製火鍋湯料時，如果口味要求不是太辣，那麼其中的幹辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香，而是先入沸水鍋中焯一水後?以減其辣味，再撈出撒入火鍋中。麻辣火鍋底料的做法-清湯火鍋底料的做法火鍋底料的做法火鍋底料的炒制原料：菜......

泰式火鍋是南部國家非常着名的火鍋種類了，其最大的特點就是添加了一些天然的植物香料，加上泰國菜濃郁的口味，味道非常的鮮美，那麼做法是什麼呢？【主料】白菜等蔬菜500克、海鮮丸子400克【輔料】油適量、鹽適量、檸檬半個、......

冬天就快來了，天氣變得非常寒冷，而在這個季節，人們最喜歡的也就是火鍋了吧！火鍋在冬天的銷量真是非常高，去到火鍋店裏面經常會有非常多的人，想想在溫暖的室內，吃上熱熱火鍋真的是一種享受，可是大家有試過自己在家裏做火鍋嗎？快......

每到冬天火鍋都是人們最喜愛的食物，在寒冷的冬天坐在暖呼呼的火鍋旁邊可是很舒服的，叫上同事或者閨蜜好夥伴一起，涮着自己喜歡吃的食物，簡直是慢慢的幸福感。但是因爲很多人到了冬天都不想出門，就選擇自己在家動手做，但是想......