1、維生素A的作用美國科學家經動物實驗也得出了結論：維生素A可以增強人體免疫功能，在老人發病率、死亡率較高的冬季，給老人相對地多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶維生素，具有保......

寒冬會使人體攝入的營養有更多的被轉化爲熱能以抵禦寒冷，而低溫又會使血鈣降低，且會使免疫系統功能下降，降低了對病原體的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃腸道炎症多發。老年人身體虛弱，在冬天更應攝人足夠的蛋白質、脂肪、碳......

從中醫養生學的角度來看，冬季確實是進補的好時節。因爲進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。專家說：冬季的傳統養生方法還有很多，比如叩齒、幹......

冬季有保健醫療作用的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認爲，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼、大便燥結症較爲適宜。現代......

老人對於吃食比較講究，而且老人也不能亂吃東西，就爲了以防萬一。那麼，老人冬季注意三個多吃。多吃蘋果少吃瓜少瓜多果，尤其西瓜、黃瓜，因爲它們偏涼性。吃瓜比較多就容易出現腹瀉，吃水果，除了吃梨以外，蘋果也是非常健康的水果......

中醫學認爲，冬季爲閉藏之季。由於陽氣潛伏，陰氣盛極，萬物生機閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處於抑制、降低狀態，此時若用藥物對人體進補的話，藥物的補益作用往往有推波逐浪之勢，可促進人體功能活動，增進臟腑活力。那麼冬季進......

具有溫熱禦寒作用的食物有哪些？健康的飲食習慣才能爲我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也爲我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。老年人因新陳代謝、血液循環減慢等......

便祕也分症型根據便祕患者的臨牀表現不同，中醫將便祕分爲多種症型，對於大部分青壯年而言，便祕多屬於實症、熱症，因此，適當增加梨、香蕉等具有清熱、潤腸、通便作用的食物就可以緩解便祕。但老人的便祕多屬於虛症，因爲人體的......

1.綠豆海帶湯可清熱解毒用料：魚腥草15克，綠豆30克，海帶20克，白糖適量。用法：將上述中的3味藥，加水煮湯，煮沸後，將魚腥草撈出，加白糖即成，每日1劑，連服7天爲1療程。功能：清熱解毒，可用於治療溼疹等症。2.菊花茶可預防感冒原料：野菊花......

老年人由於身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力較差時，會造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可採用少量多餐的吃法，纔不會對腸胃造......

冬季寒風瑟瑟、草木凋零，一些老年朋友也會變得情緒低落、懶慵嗜睡、對所有事情都提不起興趣。近日，美國MSNBC網站建議，吃南瓜能一掃陰霾，還你好心情。南瓜之所以和好心情有關，是因爲它富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫......

老年人身體抵抗力弱，到了寒冷的冬季，天氣乾燥，容易傷肺，再加上多霧霾的天氣，更使得肺燥津虧，因此老人在冬季養肺是非常關鍵的，老人潤肺吃什麼好?1.川麥雪梨膏原料：川貝母、細百合、款冬花各15克，麥門冬25克，雪梨1000克，白糖適量......

老人冬季要多補鐵。鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少，人體組織的能量代謝就會發生障礙，自然會因產熱不足而感到寒冷。因此，老人平時要注意多補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、......

肉類：肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、鯽魚肉、烏龜肉、章魚肉、草魚肉的禦寒效果爲最佳。它們富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，產熱量多，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功。根莖類：據研究......

一般來說，老人多體質寒涼，可以選擇生吃一些溫熱性水果，如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等，而梨、柚子、香蕉等涼性水果，以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，則最好加熱再吃。煮湯水：梨、蘋果、山楂，都可以與冰糖一起煮湯喝......

冬季是個寒冷的季節，而老人由於機體功能減退，抵抗力低下，正是需要進補的時候。老年的食慾都較差，但大多數人在冬天後食慾有所增加，對營養物質的吸收加強，攝取的營養物質容易消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失。因此，需要......

富含維生素的食物低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。因此，可增加......

老年人的冬季進補重要的是順應自然，注意養陽，以滋補爲主。根據中醫虛則補之，寒則漁之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的事物進行調理，以提高機體的耐寒能力，狗肉和羊肉有溫腎壯陽作用。酒是熱性的一種飲料，老......

1、主食與副食的比例是4：6通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多餘的澱粉在......

衆所周知，冬季多吃一些溫熱補益的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、海蔘、蝦、鴿、麻雀、鵪鶉等，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。實際上，冬天想通過食物禦寒，不一定非要多吃溫性或熱性的食物，因爲有些冷是因爲機體缺......