老人冬季要多補鐵。鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少，人體組織的能量代謝就會發生障礙，自然會因產熱不足而感到寒冷。因此，老人平時要注意多補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。但動物肝臟和蛋黃膽固醇 偏高，不能吃太多，每週吃一次即可，而炒西芹、香菇肉片、涼拌木耳等，則可常在飯桌上出現。在補充含鐵食物的同時，還應多吃些富含維生素C的食物，以利機體對鐵質的吸收。
其次，老人冬季可以適當多吃含碘的食物。老年人甲狀腺功能減退，會引起局部和全身血液循環不良，特別是使肢體末梢血液循環發生障礙，導致手腳發涼。而碘元素有助於體內甲狀腺素的合成，提高人體基礎代謝，進而產生熱效應，減輕怕冷症狀。含碘食物包括：海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等，秋冬季節可以選擇多食用。
