如何區別涼粉涼皮：涼粉和涼皮雖僅僅一字之差，其原料也非糧食即雜豆，但其成分卻有很大差別。涼粉多是利用原料（如綠豆、扁豆、蠶豆、豌豆、大米、土豆）中所含的澱粉製成，其主要成分是水和澱粉，分別佔其重量的90%和9%，其餘1%主......

涼皮涼皮：涼皮爲陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分爲米麪皮和麪皮兩大類，米麪皮實爲米皮。現有西府寶雞擀麪皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。涼皮的營養價值冬天吃麪皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你......

涼皮味道好吃，在北方比較流行，而且隨着涼皮做法的不斷更新，越來越多的人嚐到了不同味道的涼皮，人們的選擇面又擴大了不少。涼皮雖然好吃但是也不能多吃，因爲涼皮吃多了也是有危害的。到底是什麼危害呢，能夠讓如此美味的涼皮......

孕婦能吃涼皮嗎孕婦是可以吃涼皮的。涼皮家族裏以戶縣秦鎮大米麪涼皮爲主流，也叫大米涼皮；還有用小麥麪粉爲原料做的皮子，叫麥麪皮子；一般來說，米作的涼皮比面作的涼皮熱量低一點。涼皮的含水量比麪條少，所以熱量肯定比麪條......

姜中的辣味物質薑辣素可以促進血液循環、使面色紅潤，還有增進食慾的作用；大蒜中的的辛辣味物質大蒜素，具有降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。陝西涼皮辣椒油的做法-辣椒油的功效與禁忌辣椒油的做法辣椒油的製作......

涼皮面筋一直以來都是深受人們所喜愛的街邊小吃，不過最近涼皮面筋爆出了不好的消息。到底是怎麼回事呢？我們一起去看看吧。網傳涼皮面筋含硼砂，可能致癌網上傳言稱，涼皮、麪筋組合的小吃，之所以吃起來爽滑、彈性足，多半是由......

6月26日下午，青縣9名羣衆突然出現中毒症狀，萬幸的是，這些羣衆及時被送到醫院，當地醫院對症治療，沒有造成更爲嚴重的後果。7月1日下午，記者從青縣食品藥品監督管理局獲悉，造成這起事件的禍根已經確定———亞......

麪粉(最好是高筋麪粉2杯(1杯240ml，2杯麪粉大約250克);涼水約2杯;鹽1小匙(3克)做法：1、把麪粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過)，一點點的加入水攪成麪糊。注意每次加入的水不要太多，一點一點的加，攪勻之後再加，這樣攪出的麪糊......

在武進這邊有一家奇怪的作坊，平時門都關着，天天有小麪包車來拉東西出去，好像是送到菜場的，不知道生產的東西有沒有質量問題。日前，有熱心讀者撥打本報電話，稱武進區嘉澤鎮滿墩村委裏有一家奇怪的企業，大家都不知道這家廠裏到......

粉(最好是高筋麪粉2杯(1杯240ml，2杯麪粉大約250克);涼水約2杯;鹽1小匙(3克)做法：1、把麪粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過)，一點點的加入水攪成麪糊。注意每次加入的水不要太多，一點一點的加，攪勻之後再加，這樣攪出的麪糊才......

取適量麪粉加水，和成光滑麪糰，醒三十分鐘，盆裏放清水，用手揉搓麪糰。洗出白色的粉漿，把粉漿倒出備用，再在盆裏加入清水多洗幾次，直至洗不出白色的粉漿，剩下的麪糰即爲麪筋。涼皮的做法-涼皮怎麼做？涼皮的做法以下是涼皮的幾種......

近日，定海警方在鹽倉查封一個違規制作銷售涼皮的家庭作坊，作坊老闆胡某及28歲的兒子因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被警方刑事拘留，其妻子趙某被取保候審。據瞭解，作坊老闆是安徽人，暫住定海鹽倉。自去年起胡某一家人就在......

主料：普通麪粉400g鹽一小勺水適量輔料：鹽適量醋適量雞精適量蒜泥適量豆豉醬適量辣油子適量自制健康涼皮的做法步驟：1.把面和的硬些。2.醒好後倒入水。3.開始洗，洗出白色的粉漿，把粉漿倒出備用，再在盆裏加入清水多洗幾次。4.......

吃涼皮會發胖嗎一般來說，吃涼皮不用擔心發胖的問題，因爲涼皮熱量不高，117大卡/100g，而可能導致發胖基本是因爲這兩個因素：1、放的調料或辣油較多涼皮是小米做的，可其中還有油的配料，如果辣油放的少的話，熱量是不高的，可放很多......

明察“突查”未發現出售烤鴨油央視報道中稱，8月9日，宿遷市食品安全委員會辦公室牽頭，召集市衛生局、市工商局、市質檢局和市食品藥品監督管理局四部門，聯合展開對烤鴨油等廢棄油脂專項整治活動。但宿遷當地媒體報道稱，截至......

世界500強的外企部門主管，年薪20餘萬元，出差只坐飛機，酒店只住五星級。但爲了創業，今年5月，27歲的莊棟決定辭職，離開上海。揣着西安交通大學研究生畢業證，他重新站在母校對面那條名叫金水路的巷口，開始了新生活——......

沒有西瓜的夏天是不完整的夏天，沒有涼皮的夏天更是不完整的夏天。很多寶寶到了夏季就胃口變差，對於主食根本就提不起胃口，但是獨愛那口爽滑冰涼美味的涼粉。但是涼皮其實不是什麼營養佳品，如何吃得健康美味呢？以下爲你支支......

涼皮多是利用大米、小麥、豆類等製作的，其主要成分是水、蛋白質和澱粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰，然後推(或打)成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置於通風處降溫，抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應與新......

因爲最近地攤經濟悄然興起，很多人紛紛抓住機遇，趁這個時候出來擺攤不僅能夠賺錢，而且還能夠賺一波人氣。最近在陝西西安就有這麼一位年輕的女性，她拋棄了年收入五十多萬的工作，也出來擺攤，這是怎麼回事?80後辣媽開奧迪擺攤......

涼皮是陝西地地道道的名吃之一，涼皮又被稱作爲皮子，因爲表面非常的光滑，薄如蟬翼，通過太陽光的照射，可以看得出來是晶瑩透體，炒的涼皮非常的筋道，無論是在手裏面拉扯還是旋轉都不會碎掉，也不會斷開，平時涼皮非常的有講究。涼皮......