當大家看到這個標題時，不知道是怎樣的感慨？是一種對於數字的吃驚40萬斤？還是對毒血豆腐產生好奇，究竟爲何物？亦或是對它的流向進行關心，會不會流入我們附近的市場？毒血豆腐究竟爲何物呢？事情要從2012年說起。2012年曹某和其妻......

預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗淨、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調味，再煮片刻即成。以上這道湯中，菠菜與鴨血都含有豐......

孕期食譜鴨血豆腐湯的做法準備食材：豆腐1/4塊、鴨血1小塊、芹菜3棵、食鹽適量、香油少許2.步驟1：北豆腐沖洗乾淨，切1cm的正方形小塊。鴨血沖洗後，切成1cm的正方形小塊。將芹菜洗乾淨，切碎備用。3.步驟2：鍋中放水，焯鴨血塊（去......

本報訊血豆腐向來以養分豐富、口感鮮嫩深得大衆青睞。鄭州一作坊主僱傭3人生產血豆腐，爲降低成本，他們以牛血冒充豬血、鴨血，還往血豆腐內摻入甲醛。在4個月時間內，他們先後製售出近40萬公斤血豆腐，涉案金額47萬餘元。7月9......

哺乳期補鈣食譜鴨血豆腐湯原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽少許，澱粉，胡椒粉等。製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。補鈣奧祕：豆腐是補鈣高手，鴨血能......

豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。因此，豬血也成爲人們飯桌上的美味佳餚。一般會把豬血加工成爲血豆腐，有很多用血豆腐做出來的菜都很美味。可是，人們卻不知道，隨着食品危機的越演越烈，血豆腐......

專家答：血豆腐中含有豐富的血紅素鐵，對於缺鐵引起的貧血有較好的作用。食物中的鐵可分爲血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵主要存在肉、禽、魚、動物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影響，吸收率較高，約爲25%。而非血紅素鐵......

孕婦補鈣食譜--鴨血豆腐湯原料鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。製法鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後撒上香菜葉。營養價值豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足......

圖片來源：豆果美食孕期食譜鴨血豆腐湯原料：豆腐1/4塊、鴨血1小塊、芹菜3棵、食鹽適量、香油少許。做法：步驟1：北豆腐沖洗乾淨，切1cm的正方形小塊。鴨血沖洗後，切成1cm的正方形小塊。將芹菜洗乾淨，切碎備用。步驟2：鍋中放水，焯......

在沿海地區，人們煮魚會習慣加點血豆腐，各地也有關於血豆腐的各種小吃，比如徐州的豬血燉豆腐。可是當我們習以爲常的血豆腐變成毒物時，我們是不是會重新審視我們餐桌上的食物？我們在挑選血豆腐時，自然是不願意挑顏色暗淡的那......

鴨血粉絲湯、鴨血涮火鍋、紅白豆腐……鮮嫩又營養的鴨血豆腐非常受人喜愛。可是，現在市面上頻頻出現的假鴨血豆腐，讓許多愛吃它的人望而卻步。怎樣才能挑到合格安心的真鴨血豆腐呢？中國農業大學食品科學與營......

一些不良商家生產血豆腐時，爲了讓其顏色更加好看、保鮮時間更長，會加入一些甲醛。昨日，記者在金水區檢察院瞭解到，由他們提起公訴的一起血豆腐摻甲醛案件已式審結，4名不良商家被法院判處3至7年不等的刑罰，並處3萬元至10萬元......

孕婦補鈣食譜之鴨血豆腐湯原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。製作：1.鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；2.加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉；此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧祕：豆腐......

豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。孕婦補鈣食譜--鴨血豆腐湯原料鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。製法鴨血、豆腐切絲，放入煮開......

鴨血是可以廣泛應用於食物工業的一種動物性的蛋白資源，鴨血主要是通過製作成爲鴨血豆腐來進行食用的，許多的人都喜歡在做湯的時候或者是吃火鍋的時候放一些鴨血豆腐，很多人都聽說鴨血豆腐的營養價值很高，但是並不瞭解，那麼......

凍豆腐能降脂的原因：豆製品都有一定的降脂功能。新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經......

豆製品都有一定的降脂功能。新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

遼寧張先生諮詢：我患有多年的糖尿病，最近聽朋友說，吃水豆腐能降血糖。還有患者說自己堅持吃水豆腐不吃藥，血糖也穩定了。請問這有道理嗎？成都中醫藥大學中醫藥情報研究部副研究員蒲昭和解答：傳統的豆腐分兩種，即石膏豆腐和滷......

豆腐腦對於大家來說一點也不陌生，大家都很熟悉，而且對它的吃法也個不相同，每天早上對會隨處可見，是我們早餐的最佳選擇，但是也有些人並不適合吃，下面我們一起來看看吧！高血壓能吃豆腐腦嗎高血壓不宜多吃豆腐。豆腐營養豐富，含......