許多人對夏季飲食的清補原則存在着片面的理解，甚至認爲清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。這一點對於老人來說尤爲重要......

夏季雖天氣炎熱，但不能以冰解熱。例如綠豆湯、酸梅湯、廣東涼茶等消暑解渴佳品，冰鎮後雖然解暑，但涼氣極易刺激胃腸，會引起腹瀉、頭暈等症，天氣越熱，這種狀況就越明顯。若要飲冰湯，可以將湯品送入口後，徐徐嚥下，以減少對胃腸道......

涼拌高麗菜清涼爽口，很適合夏天吃，下面一起來看看夏季清爽小菜的做法吧！涼拌高麗菜原料：高麗菜，洋蔥，蘋果，胡蘿蔔配料：美乃滋，優格，柳丁汁，糖，醋，芥末醬，姜做法1、把高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果洗乾淨，全部切成絲，放入碗裏拌勻。2、把......

酷暑盛夏，在夏天這段最難熬的日子裏應該吃點啥？爲大家推薦六種盛夏當家菜。西紅柿防曬護膚烈日當頭，如何防曬是大家最關心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可以有效防止自由基、紫外線及各......

最佳調味品——醋醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋......

夏天到了，人們爲了給食物保鮮，常常是一買回來，就馬上放到冰箱裏。可您知道嗎，冰箱並不是萬能保鮮箱，有些食物放入冰箱，反而會提前衰老。一般來說，雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室，爲零下18℃，冷藏室下面的抽屜內溫度最高，爲7℃，而......

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多，其中健康飲食尤其重要，在這裏給小編告你幾個夏天的飲食之道，希望對你有用：夏季哪些水果是上選、夏日喝冰啤酒有四不。酸味食物：夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當吃些酸味......

由細菌引起的食物中毒佔絕大多數。由細菌引起的食物中毒的食品主要是動物性食品（如肉類、魚類、奶類和蛋類等）和植物性食品（如剩飯、豆製品等）。高熱天氣，細菌或病毒繁殖快、食物容易變質發餿，極易發生食物引起的胃腸類疾病......

隨着氣溫上升，食物中毒進入高發期，應該提高警惕，特別要當心那些易造成食物中毒的毒菜。黃花菜：入夏是新鮮黃花菜應市的時節，食用鮮黃花菜前一定要先經過處理，去除秋水仙鹼。由於秋水仙鹼是水溶性的，所以可以將鮮黃花菜在開水......

鮮花：不是所有的鮮花都可以釀酒或泡茶。夏季鮮花盛開，千萬不可貪食不瞭解的花朵。像夾竹桃的花果裏含有多種糖甙毒素，花葉萬年青的花和葉中含有草酸、天門冬毒素，食用以後都會出現不同程度的中毒反應。韭菜：好吃不過餃子，韭......

《遵生八箋》：夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷冰雪蜜水、涼粉、冷粥。莫食瓜茄生菜。夏至後，秋分前，忌食肥膩、餅●腥、油酥之屬，此等物與酒漿瓜果極爲相仿，夏日多疾至此。《金匱要略》：夏三月，不可食豬心，宜吃苦蕒以益心。勿食韭......

夏季護膚是重任，女性朋友應該如何護膚呢？吃什麼食物有助於減少紫外線的傷害呢？1、花椰菜。花椰菜營養豐富，不僅有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，它還含有一種強抗氧化物質，具有強抗氧化性，經過科學實驗，花椰菜是最好的抗衰......

夏天防暑，解暑，除了要避免高溫天氣下外出，多補充水份，其實多吃一些有得解暑的食物對預防中暑，緩解暑熱也是具有很大的幫助的。那麼生活中要多吃哪些食物具有解暑的作用呢？粥類食物：中醫認爲喝粥是最傳統的一種保健方法，不同的......

1、蜂蜜。蜂蜜彙集了花之精華，味甘甜、含有豐富的維生素和氨基酸，有增強體質、活血化瘀、殺菌抗病毒的功效，每天食用適量的蜂蜜可改善人整體體質、保持皮膚的滋潤、白皙等等。蜂蜜更有促進腸胃蠕動的作用，能排除體內的宿......

現在是炎熱的夏季很多人都沒有什麼食慾，不想吃飯，所以他們就和一些茶，吃一些小菜，可是大家不知道，有時候這些菜是不利於我們的身體的。今天小編給大家介紹下夏季飲食需要注意什麼，哪些食物是不能吃的，以及夏季養生吃什麼好。......

中國的飲食文化源遠流長，吃不僅是維續生命的最好方式，更是能夠讓我們的生活更有品質更健康的最佳方式。越來越多的人，懂得從日常的飲食中找到養生的真諦。那麼從養生的角度上說，夏季應該多吃些什麼更有利於養生呢？夏季應該......

夏季是一個減肥的好時機，很多人爲了秀出完美的身材在拼命的減肥，那麼夏季吃什麼食物減肥呢？夏季減肥吃什麼好1、牛蒡牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存。2、新西蘭番杏番杏的可......

夏季天氣炎熱、氣候乾燥，這個時候人們的情緒也會變得更加的急躁，並且也容易出現頭暈腦脹和中暑的情況。如果出現了這些症狀，那就是說明身體需要進行養生了，而身體的一些平衡被打破了。這個時候就需要進行夏季養生，夏季養生......

養生是一年四季都要重視的事情，每個季節的特點不同養生的重點就不同，人只有做到與自然的和諧，才能少生病，才能更健康。民以食爲天，養生也是從食物開始的，所以吃出健康纔是養生的根本，那在夏季如何吃出健康？接下來給大家介紹一......

夏季是很多疾病高發的季節，如腸道感染疾病、蟲媒傳染病、皮膚病、感冒、中暑等。爲了更好地預防夏季高發的疾病，夏季的飲食應特別注意，什麼應該多吃，什麼應該少吃或禁吃。只有忌口，才擁有健康的身體而不被疾病困擾。以下是......