夏季是一個減肥的好時機，很多人爲了秀出完美的身材在拼命的減肥，那麼夏季吃什麼食物減肥呢？
夏季減肥吃什麼好
1、牛蒡
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存。
2、新西蘭番杏
番杏的可食用部分中，水分佔94%。番杏不僅口感上佳，更因爲低脂、低熱量，在夏天可以無負擔地敞開多吃。
3、莧菜
莧菜可以減肥輕身，同樣屬於低脂、低熱量的綠葉蔬菜。富含多種營養素，其中的粗纖維可以促進腸蠕動，幫助輕身減脂。
4、杏仁
杏仁中含有單不飽和脂肪酸，而其中的飽和脂肪酸含量極少。杏仁的細胞壁還可以阻止脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。
5、蓮心
蓮心可以清熱、解毒，幫助身體排毒。
6、紫甘藍
紫甘藍中含有大量的纖維素，可以幫助腸蠕動，加速身體代謝。
7、荷葉
荷葉減肥原理，即食用後能在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重。
8、幹蘆薈
蘆薈是減肥茶裏常用的原料之一，其中含有的蘆薈活性因子能夠促進脂肪燃燒，並抑制腸道對餐後食物中脂肪的吸收。而蘆薈大黃素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆積。
9、豆類
豆類含豐富纖維質，能吸收體內水分，與體內廢物一起排出， 還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短，減少吸收。
夏季減肥食譜
1、醋醃蓮藕
做法：將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏，每天取出一些作爲就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便祕。
2、油焯海帶豆
做法：將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控幹水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。
3、醋拌圓白菜
做法：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。
4、紫菜芝麻飯
做法：將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麪杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裏，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。
