乳化劑是我們平時常常會用的一種東西，平時在做蛋糕或者做甜點的時候都會用潤滑劑，增加在我們常吃的奶油和奶酪裏面，許多人覺得融化劑是一種化學藥品食用之後會讓身體發胖，對身體也是有着不利影響的，如果濺到皮膚上乳膠劑對......

【探訪】乳化劑爲麪包蛋糕持久保鮮此前據媒體報道，在麪包店買的麪包即使放到隔天，口感還是很鬆軟，祕訣在於一種叫S5000麪包改良劑的食品添加劑，它最主要的功能就是可以防止澱粉老化，這種添加劑中含有乳化劑，雖是合法食品添......

一項新研究表明，很多加工食品中的一種常見成分可能會增加炎症性腸病(IBD)和代謝綜合徵的風險。乳化劑主要用於改善食品的品質和延長保質期。在小鼠實驗中，研究人員發現，乳化劑可以改變消化道細菌種羣的組成。這可能導致......

這麼多添加劑，怎麼敢讓孩子吃進肚子裏？入夏以來，耳朵邊聽到不少年輕爸媽這樣的感嘆。昨天，記者在超市裏隨機購買了一根巧樂茲經典巧脆棒雪糕。包裝紙上配料表中明確地寫着：乳化劑、食用香精、增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、......

研究稱脂肪乳劑可降低化療藥物毒性。cisplatin、carboplatin和oxyplati在內的鉑基藥物已被用於治療癌症超過35年時間，雖然這些藥物目前使用頻率很高並且也是最有潛力的化療，但它們也可能引起包括腎臟損傷在內的嚴重副作......

麥當勞油條被檢出塑化劑食品安全一直是人們非常關注的事情，俗話說病從口入，吃的東西不乾淨會導致一系列疾病發生，近日麥當勞油條被檢出含塑化劑，那麼塑化劑是什麼呢？有毒嗎？生活中有哪些東西含有塑化劑呢？麥當勞油條檢出含塑......

有報道指出，止汗劑很有可能引發乳腺癌的發病，因爲用化學的原因避免流汗，會阻止毒素從腋窩排出，但是這些毒素並不會因此而消失，反而會因爲無法排汗而儲存在腋下的淋巴結，而幾乎所有的乳癌都是發生在乳房外側上方的區域，那正是......

燕麥即莜麥，俗稱爲油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量食品。其營養成分不但含量高，而且質量優。但是燕麥質地較硬，口感不好，所以長期以來並不受歡迎。到了現代，燕麥的好處漸爲人知，成了較受現代人歡迎的食物之......

南京的臺灣問題飲料已全部下架南京市食安辦、工商、出入境檢驗檢疫等部門迅速啓動應急預案，對全市臺灣飲料進口和經營的情況開展拉網式的清查。截至目前，工商部門在南京家樂福超市3個門店發現統一甘蔗汁79盒，在南京上海......

催化劑，我們應該都知道，是一種用到食物快速生長的藥物，效果是一樣的，如果人在攝入了後一樣可以引起早熟現象，特別是對於兒童來說危害是特別大的，說白了催化劑就是一種激素，是一種對人身體有害處的激素，我們一定要在生活當中注......

臺灣七成鮮奶驚現禁藥綜合中通社及中央社二十日報道：臺灣《商業週刊》委託檢測專家、銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇檢測5款鮮乳品牌包括統一、統一瑞穗、味全、光泉及乳香世家。另檢測4款調味乳品牌包括統一瑞穗、......

塑化劑風波以來，一直是臺灣不斷向外通報問題產品名單，昨天，國家質檢總局官網首次公佈，從臺灣進口食品中檢出了被塑化劑污染的2款產品，它們此前並未列入臺灣公佈的問題名單中。2款食品在進口環節查出首次在大陸進口環節檢出......

研究發現鈦鐵試劑能夠保護皮膚免受日照傷害，甚至可以防止皮膚提前衰老。該研究在英國紐卡斯爾大學進行，研究小組聲稱鈦鐵試劑可以爲線粒體DNA損傷提供100%的保護。據瞭解，抗氧化劑是一些自然存在或人爲製造用於延緩細胞......

臺灣飲料、酒鬼酒等風波，讓塑化劑這一本陌生的化學名詞，引起廣泛關注。而近期杭州市疾控中心的一份報告顯示，塑化劑並未走遠，其仍在化妝品、保健食品、兒童玩具中存在，檢測報告顯示，200份食品中，逾4成超出國家規定限量值，包括......

自從麥當勞改名爲金拱門以後，陸陸續續地暴露出來了一些安全質量問題，比如說有老鼠爬之類的，而這一次又牽扯進入了油條塑化劑的風波當中，據悉，工商部門對麥當勞的部分門店的油條進行檢測，發現含塑化劑，就是油反覆使用多次，超標......

洗滌劑是我們生活的必需品。三餐後，要用洗潔精清洗碗盤，使它們光潔如新，平時要用洗衣粉洗衣服，用潔廁靈打掃衛生間。殊不知，這些包括消毒劑、洗滌劑等在內的家用洗滌劑都在悄悄掠奪人們的健康，甚至引發癌症。哈爾濱醫科大學......

捲心菜，又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品種之一。經分析，每百克捲心菜含蛋白質1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纖維0.5克，鈣32毫......

11月7日，上海國際酒業交易中心發佈了對西鳳國典鳳香50年年份酒【2012珍藏版】（下稱西鳳年份酒）的檢驗報告。報告顯示，西鳳酒送檢的3瓶年份酒兩項塑化劑均超標近3倍。專家表示，塑化劑的毒性超三聚氰胺20倍。針對近日輿論持......

外用除臭劑、止汗劑是治療腋臭的一種有效方法。但一項最新研究結果指出：除腋臭的外用藥物含有鋁鹽，將增加患乳腺癌風險。這一研究結果發表在英國刊物《應用毒物學》雜誌上。近年來的研究表明，鋁鹽、鎘鹽等某些金屬鹽類，有......

10日，江蘇省質監局通報了今年一季度對洗滌產品專項監督檢查結果，包括汰漬洗衣粉在內的23批次洗衣粉、洗衣液產品被檢出含熒光增白劑，10批次洗手液和餐具洗滌劑被檢出塑化劑。四成洗衣粉、洗衣液含熒光增白劑本次共抽查洗......