老年人的消化系統和身體承受力都沒有年輕人好，所以我們應該怎麼搭配老年飲食呢？1、儘量不要吃生的食物沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌，如果把食物煮熟後再食用，既消滅了細菌和病菌，還有利於消化和吸收。2、避免食用寒......

中國營養學會老年營養分會的專家日前總結出老年人日常膳食的十個拳頭原則，從而幫助老年人簡單、清晰、形象地記住每天各類食物的大概進食量，並根據自己拳頭的大小估計食物的重量，一個拳頭的生食物重量大約爲150克。十個......

美國波士頓大學的一項研究顯示，顏色鮮豔的杯子及盤子似乎有助於增加晚期老年癡呆（阿爾茨海默病）患者的飲食。顏色鮮豔的餐具可以幫助阿爾茨海默病患者提高已經降低了的視覺差異靈敏性，並且還會使他們的飲食數量增加２５％或更多......

老年人發生食道癌的原因不少，相信大家也知道爲什麼，身體日漸衰弱，各項功能的損傷難免會影響身體，老年人一生歷盡滄桑，到了晚年還要承受病痛的折磨，對於食道癌的出現，我們可以從飲食上調整，輔助現在的醫學治療，那麼老年食道癌如......

秋高氣爽，丹桂飄香，這是一年中開展各項活動的黃金季節。根據中醫理論，秋季飲食關鍵是滋陰潤燥，具有滋陰潤燥的食物有芝麻、雪梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菜、蘿蔔、藕、豆製品等。此外，因辛味食物易至燥，酸味......

豬血素有液態肉之稱。它的蛋白質含量略高於瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

飯菜要爛老年人牙齒常有鬆動或脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜宜軟些、爛些。另外，吃得慢些也易產生飽腹感，可防止進食過量，影響身體健康。菜餚要淡鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易......

每個子女都希望自己的父母能夠度過一個健康幸福的晚年，老年人的飲食與健康有什麼關係嗎？老年人的健康飲食需要大家更細心的照顧哦，老年人飲食養生該怎麼做呢？夏季該怎麼照顧父母呢，下面就來看看這些老人飲食常識吧！老年人飲......

65歲以上的老年人，其營養要求和成年人基本相同，但由於生理、心理以及免疫機能上的變化而有其特殊性，因此，飲食上也應順其改變。營養專家建議的健康飲食原則，可作爲安排老年人飲食內容的參考。飢飽適度老人由於內分泌的改變......

老年人的飯菜應該進行特殊製作，使其具備八個特點，這就是：要香、要好，要雜、要少，要細、要爛，要熱、要淡。1、要香老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，爲老年人做飯菜要注意色、香、味。2、要好老年人體內代謝以......

老年人吃什麼好1、帶餡食品專家提醒，老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品，比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等，這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養，同時還有利於身體的健康。在選擇帶餡的食物時，......

豆漿：《本草綱目》中記載，性平味甘，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。鮮豆漿適宜四季飲用。飲未煮熟的豆漿會發生噁心嘔吐的中毒症狀，不能......

老年癡呆是許多老年的在花甲之年的時候都會患的疾病，那麼我們在面對老年癡呆的時候，除了藥物的治療方式之外，在平時的飲食還需要考慮到什麼呢？下面我們一起來了解一下吧，1、核桃芝麻蓮子粥核桃仁30克、黑芝麻30、蓮子15克，......

現在社會步入了老齡化的時代，而且老年人的抵抗力比較差，患病的機率也非常高，食道癌是老年人患病比較常見的一種，合理的飲食可以輔助治療疾病，因此人們要對食道癌飲食進行了解，那麼老年人食道癌的飲食原則包括什麼？合理進補能......

1、老年人應多食綠葉菜和和類穀物來補鈣：老人缺鈣，骨質疏鬆，易骨折，所以含鈣量高的食物對中老年十分有益。維生素D是參與鈣吸收的重要物質，故老人也應堅持從綠葉菜和糧谷中獲取鈣與維生素D。2、老年人補鈣不宜常用牛奶：因牛......

炎熱的夏季已一些老年人已開始出現苦夏症狀。省人民醫院營養科主任李羣爲此發出忠告：夏季老人尤其需要講究吃的學問，以減少或避免苦夏症狀。李羣主任指出，老人由於年齡增長，各種內臟器官機能下降，消化吸收能力減弱，應激能力......

中暑一般可分爲三種情況：中暑先兆指在夏季或高溫作業場所工作一段時間後，有輕度頭痛、頭暈、耳鳴、眼花、噁心、無力、口渴及大量出汗等症狀。如及時離開高溫環境，經短暫休息，症狀就會消失。輕症中暑除有上述中暑先兆的各......

很多人都有吃零食的習慣，特別是一些年輕人，沒事的時候都喜歡吃一些小零食，其實，不只是年輕人可以吃零食，中老年人也可以適當吃一些零食，那你知道中老年人適合吃什麼零食嗎？中老年人可以吃零食嗎中老年人當然可以吃零食。零食......

豆漿：《本草綱目》中記載，性平味甘，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。鮮豆漿適宜四季飲用。飲未煮熟的豆漿會發生噁心嘔吐的中毒症狀，不能衝入雞......

中醫認爲，老花眼的發生與肝腎虧虛、精氣不足，難以養目有關，因此，可採用食療或中藥泡服的方法養目。1.雞肝羹：雞肝1個，洗淨切碎，加大米250克、豆豉20克，同煮服。此方對眼花視物不明者適宜。2.枸杞蛋：枸杞20克，與兩枚雞蛋調勻蒸服......