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老年人預防老年癡呆的最佳飲食

來源:爵士範    閱讀: 9.01K 次
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老年人預防老年癡呆的最佳飲食

   老年癡呆是許多老年的在花甲之年的時候都會患的疾病,那麼我們在面對老年癡呆的時候,除了藥物的治療方式之外,在平時的飲食還需要考慮到什麼呢?下面我們一起來了解一下吧,

1、核桃芝麻蓮子粥

核桃仁30克、黑芝麻30、蓮子15克,大米適量,加適量水煮粥服食。

2、小麥大棗粥

小麥100克(浸軟壓片)、大棗10枚,加水適量,共煮粥服食。

3、羊肉燉慄枸

羊肉90克(洗淨切塊)、枸杞子15克、栗子15克,調料適量,燉熟服食。

4、豬腦燉淮杞

豬腦一個、淮山藥15克、枸杞子10克,加適量水燉熟服食。

5、牛髓燉蟲草山藥

牛骨髓100克、冬蟲夏草6克、淮山藥30克,先將牛骨髓洗淨蒸熟,再放入二味中藥,蓋好,一同隔火燉熟,調味服食。

6、五仁健腦糕

枸杞子、棗仁、桃仁、核桃仁、大棗各10克,加糯米250克,混合放入盆或大碗中,加水適量置蒸籠中蒸熟後食用。

7、魚頭燉冬菇

鰱魚頭1個,冬菇、肥肉,調味品各適量,人蔘粉3克。將魚頭切爲兩半,放入蔥、姜、料酒醃1小時把肥肉片,魚頭,冬菇同放盆中,加清水,食鹽適量,上籠蒸至30分鐘左右,再放入黃瓜絲,蔥花,香菜,味精薑末,香油參粉即成。可聰腦明目益智,適用於腎陰不足,髓海不充所致心悸,失眠,步態不穩,視物模糊,癡呆等。

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