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教你四招挑選優質醋
選擇高品質的醋,需要注意四點:第一、看生產日期和保質期這個能夠直接反映醋的品質。第二、看總酸含量根據國家標準,醋的總酸含量要求≥3.5克/100毫升,數值越高,酸度越濃,5度以下適合做菜,5~6度適合蘸食,9~16度才能稱之爲保......
2023-11-03
挑選好醬油的四個小妙招
1、配料爲小麥比麩皮的香氣濃。醬油主要是由蛋白質原料和澱粉原料發酵而成的,大豆和豆粕(脫脂大豆)是常用的蛋白質原料,小麥和麩皮(小麥的外皮)是常用的澱粉原料。一般來說,無論是用大豆還是豆粕,對醬油的品質影響不是很大(大......
2023-11-05
挑選水果的小妙招
1.草莓:別太紅,紅裏帶白點最甜;2.木瓜:挑鼓肚子,斑點多,微黃偏硬爲佳;3.西瓜:與瓜秧不連在一起的那頭凹進去的熟;4.甜橙:要撿沉手的,表皮潤滑,底部有圈的;5.芒果:挑飽滿、圓潤,不軟不硬;6.葡萄:飽滿,梗硬挺;7.香蕉:不要挑兩頭綠色,要......
2023-11-03
挑選優質雞蛋 8個小妙招必知
挑選優質雞蛋8個小妙招必知蛋是人類重要的營養來源之一,做法非常的多,男女老少都愛吃,可是你知道嗎?雞蛋不易保存,普通的雞蛋常溫下只能保存3-4月,放置太長就會壞掉,如果吃了這些壞掉的雞蛋可能會導致身體不適。那麼,如何挑選......
2021-04-29
如何挑選優質的雞肉
在日常生活中我們購買雞肉時,常常會擔心買到病雞、死雞或者得瘟疫的雞做成的雞肉,那麼怎樣挑選優質雞肉呢?本文教大家如何挑選優質雞肉。1.看雞皮顏色健康雞做成的雞肉,雞皮顏色應該介於乳白到深黃色之間,絕不能呈暗灰或蒼......
2023-11-01
挑選焗油發膜的小妙招
如果你不是經常去美髮沙龍做頭髮的養護,那麼選購到一款優質的發膜在家中做火局油就是非常關鍵了,面對美髮專櫃上琳琅滿目的油發膜該如何做出選擇呢?☆聞——先聞一下味道,不要選擇有很濃的香精味或者很刺鼻的......
2023-11-24
挑選優質陳皮的妙招
所謂陳皮,是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮,每至10至12月果橘實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥。陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒和理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振以及咳嗽多痰等症狀的人食......
2023-11-02
挑選西瓜的6個小妙招
六點判斷西瓜法:(一)看瓜形:瓜形要端正,無不正常斑點的;(二)看瓜紋:瓜紋顏色要深的;(三)看瓜的底朝地的一面,顏色越黃越好;(四)一隻手託着西瓜下面,另一隻手用手指反擊西瓜,應有震顫感,聽聲音應是清脆的;(五)看瓜蒂:瓜蒂應是一點的,而且是點越......
2023-11-21
怎樣挑選優質黑木耳?挑選黑木耳的小竅門
黑木耳不僅有營養,而且對人體健康有很好的功效,目前市場上出售的黑木耳質量差別較大,下面教大家一些選購木耳的技巧。怎樣挑選優質黑木耳?挑選黑木耳的小竅門木耳的營養價值黑木耳被營養學家譽爲‘素中之葷’和......
2021-04-29
挑選苦瓜的小妙招
苦瓜別名涼瓜,屬於葫蘆科苦瓜屬。它的營養價值很高,含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等,還含有多種氨基酸以及果膠等營養成分。苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近三倍。苦瓜還有很高的藥用價值,具有抗腫瘤、......
2023-11-18
如何挑選優質的鴨梨
鴨梨是很多人都喜歡吃的一種食物,也是我們隨處可見的一種食物,有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些,這樣吃起來並不是特別的美味,可能會有每次吃起來味道不一樣的情況,其實購買食物是要挑選好才行,那麼什麼樣的鴨梨好......
2021-04-29
四招挑選鮮魚的小妙招
世界上魚的種類共約2萬餘種。其中圓口綱約73種,軟骨魚綱約800種,硬骨魚綱約2萬種左右。我國魚的種類3000種左右。其中海水魚類約2100餘種。淡水魚類1010種左右常見的淡水魚種類。四招挑選鮮魚的小妙招望、聞、問、切判......
2021-04-29
如何挑選優質的芒果
隨着生活水平不斷的提高,越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高,所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的,這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的芒果好。芒果,原產印度,是一種著名的......
2021-04-29
專家支招教你挑選優質橄欖油
特級初榨橄欖油對身體的好處廣爲人知,它能夠促進心臟健康,甚至具有降低某些癌症發生風險的功效,不過,種類繁多的橄欖油效果卻參差不齊。根據紐約Eataly美食城的首席橄欖油專家尼古拉斯·科爾曼的介紹,橄欖油只有在新......
2023-11-05
挑選葡萄的小妙招
1.看外貌葡萄產地不同,品種不同,風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮,果穗大小適宜且整齊,果梗新鮮牢固,果粒飽滿,大小均勻,青籽和癟籽較少,外有白霜者品質最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時,果粒牢固,落籽較少。如果粒紛紛......
2023-11-03
挑選水果必知的小妙招
1、蘋果蘋果主要品種爲紅富士,挑紅富士應選看上去一絲一絲的,黃裏透紅的,這樣的蘋果一般是黃瓤,又脆又甜,微微有點酸味,味道很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上是歪的,顏色有些粉紅,不是紅成一片,也不能特別紅。綠裏透一點紅的......
2023-11-05
怎麼挑選枸杞 教你三招挑選優質枸杞
三招教你挑選高品質枸杞枸杞既可以當做一種藥材,也可以當做一種食材,是藥食兩用的進補佳品,它可以改善體質、幫助睡眠,特別適合電腦族食用。它的食用方法也很多,可以和冰糖、金銀花、貢菊等泡茶喝,也可以與其他食材一起燉湯......
2023-11-05
如何挑選優質的蝦皮
如何選購蝦皮?蝦皮可以分爲生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。前者無鹽,淡曬成品,鮮度高,不易返潮黴變。後者加鹽煮沸,瀝乾曬燥,仍保持鮮味。蝦皮個體成片狀,彎鉤型,甲殼透明,色紅白或微黃,肉豐滿,體長25-40毫米。辨別其品質的優劣,可以用......
2023-11-03
怎樣挑選優質的筍乾?筍乾的挑選小竅門
筍乾不僅輔佐名菜,而且有相當的營養和藥用價值。據醫學研究,由於筍乾含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後,也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品。養生學家認爲,竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血......
2021-04-29
醋的妙用 分享用醋的小妙招
醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽,即可成爲香醋。在煮肉或馬鈴薯時,加上少量醋就容易燉爛,味道亦好。煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。醋的妙用分享用醋的小妙招醋的用途:一:廚房的池子堵塞了,可以用醋和......
2021-04-28
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