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滋補又美味!三款烏雞湯學起來
【花旗參煲烏雞湯】材料:烏雞一塊,豬筒骨一塊,花旗參適量,紅棗適量,薑片適量,龍眼乾適量,枸杞適量,鹽適量。做法:1、烏雞和豬骨頭都洗淨斬好備用。2、龍眼肉,枸杞,花旗參,薑片用清水沖洗一遍備用。3、燒一鍋開水,把烏雞和豬骨焯水,......
2023-11-05
女性滋補聖品 烏雞湯的做法
在唐朝,烏雞被當作丹藥(maifengdanyao)的主要成份來治療所有婦科疾病。明朝著名的本草綱目說明泰和烏雞是婦科病的滋補及滋養品。中國科學院的研究顯示烏雞有特效的營養及醫藥價值。這是因爲武山的罕有天然環境尤其是武......
2023-11-15
烏雞湯的營養價值 烏雞湯的功效
烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質,食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、......
2023-11-14
調理宮寒食譜 田七烏雞湯的做法
田七烏雞湯的做法1.準備食材:烏雞1只(約1200克)、田七15克、紅棗8顆、陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500毫升2.步驟1:將紅棗、陳皮洗乾淨備用。3.步驟2:將田七洗乾淨後壓成小碎塊,備用。4.步驟3:將烏雞洗乾淨,斬成大塊。5.......
2023-10-29
新媽媽催乳食譜:清燉烏骨雞湯
主治:產後虛弱,乳汁不足。材料:烏骨雞肉1000克,上鋪黨蔘15克、黃芪25克,枸杞子15克,蔥、姜、鹽、酒。做法:烏骨雞肉洗淨切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,加入黨參、黃芪、枸杞子隔水蒸20分鐘即可。......
2023-11-26
冬季養生補血食譜 強推苓歸烏雞湯
冬季養生補血食譜苓歸烏雞盅原料:烏雞1只,茯苓、當歸各20克,鹽、味精、雞精適量。做法:烏雞洗淨切塊,用沸水焯一下待用。鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。十全滋補牛腩原料:牛腩50......
2023-10-28
抗癌食譜:烏雞蟲草湯
抗癌食譜:烏雞蟲草湯原料:烏雞肉100g,蟲草3g,香油、醬油、味精、精鹽各適量。做法:將蟲草和烏雞肉分別洗淨,烏雞肉切塊,一併放入砂鍋內,並加適量清水,先用武火煮沸,其浮沫,再改用文火煮至烏雞熟爛時,加味精、醬油、香油、精鹽稍煮......
2023-11-06
補氣血食譜 補氣烏骨雞湯
材料烏骨雞,黃芪和黨蔘,枸杞,蔥薑蒜,酒,青菜做法1、這個湯做起來比較簡單,大致說下吧,烏骨雞洗淨,黃芪、黨蔘、枸杞洗淨。2、鍋裏放一大鍋水,放雞和蔥薑蒜、酒、黃芪、黨蔘,大火燒開以後小火燉2個小時。3、放入枸杞還有鹽,再燉10......
2023-10-31
產後食譜大全之烏雞小棗枸杞湯
食譜原料:烏雞一隻、蔥段、薑片、味精或雞精少許、鹽、小棗、枸杞。製作方法:1.將雞洗淨,切塊,在開水中去血焯出。2.一次性在鍋中加入足量的水,冷水將雞塊下鍋。3.開鍋後改用小火慢慢熬製,加入蔥段、薑片。4.待五成熟時加入......
2023-11-22
孕期食譜 黑豆烏雞湯
黑豆烏雞湯1,準備食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(幹)10個、食鹽適量、姜5克。2.步驟1:黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。3.步驟2:將處理好的烏雞洗淨備用。4.步驟3:將紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮......
2023-10-31
美味湯食之田七烏雞湯
原料:烏雞1只(約1200克)田七15克紅棗8個陳皮2塊姜2片鹽1/2茶匙清水2500毫升做法:1)將烏雞的內臟去除,清洗乾淨,斬成大塊。紅棗,陳皮洗淨備用。2)把烏雞放入鍋中,倒入清水中,大火煮沸後繼續煮2分鐘,除去血污後撈出,並用清水衝淨......
2023-11-15
促排卵食譜 紫河車烏雞湯
促排卵食譜紫河車烏雞湯主料:紫河車20克、烏雞半隻(脖子以上的不要)、幹桂圓肉8-12粒、生薑3片製法:將8碗清水、紫河車、烏雞、幹桂圓肉、生薑放入沙鍋,用武火把水燒開,大約一刻鐘後,改用文火約一小時,煲至兩碗水,熄火後,加入少......
2023-10-31
補氣血食譜 當歸黃芪烏雞湯的做法
補氣血食譜當歸黃芪烏雞湯原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。製作:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。功效:氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量......
2023-10-31
備孕食譜 黑豆烏雞湯的做法
黑豆烏雞湯烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很......
2023-10-18
豐胸食譜:陳皮烏雞湯的做法
陳皮烏雞湯原料:淨烏雞半隻,陳皮10克,白朮、茯苓、山藥各15克,紫河車粉5克,生薑10克,精鹽適量。陳皮烏雞湯的做法:1)烏雞洗淨;山藥去皮洗淨,切鹹滾刀塊;姜去皮洗淨切片。2)鍋內放水,放到旺火上燒開,放入烏雞,沸後撇去浮沫,加入陳皮、......
2023-11-16
調理宮寒食譜 烏雞當歸湯
調理宮寒食譜烏雞當歸湯材料:烏骨雞1只,當歸、黃芪、茯苓各9克。做法:將雞洗淨,去髒雜,把藥放入雞腹內用線縫合,放砂鍋內煮熟,去藥渣,加入調味品後食肉喝湯,分2-3次服完。月經前每天l劑,連服3-5次。營養小貼士:這道湯健脾養心,益......
2023-10-31
孕早期食譜 胡蘿蔔紅棗烏雞湯做法
孕早期食譜胡蘿蔔紅棗烏雞湯做法原料:紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只,胡蘿蔔90克。做法:1、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。2、胡蘿蔔洗淨切塊。3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。......
2023-11-01
孕期食譜 烏雞山藥湯
烏雞山藥湯1.準備食材:烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量。2.步驟1:烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊,用清水泡着,以免變色。枸杞洗淨備用,蔥切段,薑切片。3.步驟2:砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫。4......
2023-10-31
抗癌食譜:首烏枸杞雞肉湯
抗癌食譜:首烏枸杞雞肉湯材料:雞半隻,首烏15克,枸杞子5克,紅棗4顆。製法:1.將雞剖洗乾淨,斬件放入沸水中煮3分鐘待用;2.首烏、枸杞子洗淨,紅棗去核;3.把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。功效:枸杞子能滋補肝、......
2023-11-06
烏雞首烏湯做法
烏雞是人們日常飲食中經常所見到的食材,烏雞的肉質滑嫩鮮美可以製作成各種美味的菜餚和湯品,烏雞的營養價值非常的高,很適合體質虛弱的患者食用,長期食用也可以達到溫補的效果,有效的改善一些身體疾病,那麼烏雞首烏湯該如何......
2021-04-30
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