從蘿蔔賽過小人蔘到冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，這一句句民間俗語足以說明蘿蔔在我國食療文化中的重要地位。然而，市面上的蘿蔔種類多樣，它們對健康的作用是否相同呢？本期，我將就這個話題做深入分析。首先需要說明的是，胡......

營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，......

胡蘿蔔炒鱔魚片主料胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。製法1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用。2.鱔魚洗淨，切薄片備用。3.大火將鍋燒熱，加少許花生油，燒至八成熟，放入鱔魚片和胡蘿蔔片一起炒熟，然後放入精鹽、醬......

“養生”這個詞近年來越來越受到人們的重視，從之前的天天下館子到現在儘量自己在家裏烹飪，很多人連飲料也是完全DIY。比如現在很多人家中廚房裏都會配備榨汁機，蘋果、梨子、香蕉、黃瓜、胡蘿蔔等等，反正日常能見到的果蔬，......

青蘿蔔的營養價值很高，青蘿蔔的功效與作用也不少，下面就來了解一下吃青蘿蔔的好處。青蘿蔔知識介紹：蘿蔔又名萊菔、羅服。爲十字花科植物萊菔的新鮮根。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記......

白蘿蔔是常見的食材，多吃些白蘿蔔其實有不少的好處，因爲白蘿蔔的營養功效很不錯。那麼白蘿蔔有哪些功效和作用呢？吃白蘿蔔需要注意什麼呢？生吃白蘿蔔又有什麼好處呢？小編帶你全面瞭解下！白蘿蔔的功效有哪些1、增強機體免疫......

蘿蔔上市，郎中下市，這個說法有點誇張，但是同時也突出了蘿蔔的功效，中醫認爲，蘿蔔味辛甘，性涼，能利大小便、和中止咳、解毒生津、潤肺祛痰，具有很好的藥用價值，能治療很多疾病。白蘿蔔的功效1、能幫助消化。蘿蔔中含有一種物質......

日常生活中，胡蘿蔔是非常常見的烹飪素材，但因爲它色澤鮮豔，經常被拿來當做調色的配料，殊不知，其實胡蘿蔔自身是營養價值非常高的。今天就來介紹一道以胡蘿蔔爲“主角”的菜品，——紅蘿蔔排骨湯。在烹製胡蘿蔔的同時，可以加入......

胡蘿蔔西紅柿人們在製作食物的時候其實有很多方法可以做，不是光用來當炒菜來吃，也不是隻能用來熬湯，其實這個西紅柿胡蘿蔔還可以用來做果汁喝，胡蘿蔔和西紅柿來做出的果汁顏色看起來紅紅的，從外觀來看特別的新鮮，也特別的好......

紅蘿蔔的別名：胡蘿蔔、胡蘿菔、黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿蔔、赤珊瑚紅蘿蔔的功效與作用：胡蘿蔔味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食慾不振、腹脹、......

白蘿蔔簡介：白蘿蔔品種很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和澱粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食慾。蘿蔔中含有一定量粗纖維，可促進胃腸蠕動，通利大便。季節：秋、冬白蘿蔔的功效與作用蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助......

冬天，大家都喜歡吃熱騰騰的東西，特別是在寒冷的早上，如果有一碗熱乎乎的粥擺在你面前，相信被窩對你的吸引力就會大大減弱。其實粥是非常好的一款早餐，既簡單又方便，可以利用冰箱裏前一天晚上剩餘的食材，來發揮你的想象力來制......

紅蘿蔔含有豐富的維生素及鈣質，對美容與健康大有助益，這已經是不爭的事實。說得更準確一點，胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一......

蘿蔔的減肥功效：蘿蔔冬瓜羹原料：蘿蔔250克，冬瓜250克。做法：將上述用料洗淨後切成小塊，加入適量水煮熟後食用。功效：可健脾消食，適用於體型肥胖、食後腹脹、痰多、少氣懶言、四肢乏力者。蘿蔔的減肥功效：茼蒿炒蘿蔔原料：白蘿蔔......

胡蘿蔔汁的功效：胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素，它是一種抗癌劑。β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質，會形成維生素A。維生素A有利於改善視覺，防止眼睛和皮膚乾燥，有利於維持消化系統、泌尿系統，以及提高抗細菌感染能......

首先需要說明的是，胡蘿蔔不屬於十字花科蘿蔔屬，並不是真正意義上的蘿蔔。研究證實，白蘿蔔等十字花科蘿蔔屬的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效，當然，這幾種蘿蔔在保健功效方面也有自己的特長。白蘿蔔補氣促消化。白蘿蔔生吃促消......

白蘿蔔是物美價廉食物的代表，它既可食用，又可藥用，中醫也留下了關於白蘿蔔相關知識的記載，下面我們來看看關於白蘿蔔的介紹。中醫養生話蘿蔔明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿......

蘿蔔功效一：防癌、抗癌美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防......

白蘿蔔的功效：白蘿蔔能下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：白蘿蔔煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。白蘿蔔......

據營養學家驗證，白蘿蔔含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素、礦物質、雙鏈核糖核酸、膳食纖維：。含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素——每天生嚼100克蘿蔔就可以產生干擾素抵制疾病—&mdash......