【環球網綜合報道】據日本《每日新聞》7月5日報道，日本國立癌症研究中心5日發表的一項研究結果顯示，長期食用海藻等含砷海鮮類食物吸菸男性，患肺癌的機率比不食用此類食物的吸菸男性高。而對不吸菸的男性來說，砷攝入量越......

常吃蔬菜的人肝癌發病率最多可降低40％，但是長期大量一次性地食用蔬菜則恐有患癌的風險，這是因爲很多蔬菜含有硝酸鹽，在體內細菌的作用下容易轉化爲致癌物質亞硝胺；過多食用水果同樣會增加患肝癌的風險。從預防的角度看，水果......

白癜風是皮膚科疾病的一種，在中國是屬於非常常見的皮膚科疾病，其發病率一直以來都高居不下，基本達到了百分之一的比例，尤其是在青少年中發病率更加高，其中維生素C的過量攝入是導致白癜風的重要原因。維生素C是還原劑，參與酪......

高血壓，特別是原發性高血壓的發生與人們平時的飲食關係十分密切。略有醫學知識的人都知道，食鹽過多會引發高血壓，進而形成高血壓，所以，不少中老年人很注意飲食的鹹淡。其實，在調味品中，除食鹽以外，過量食用味精同樣會引發血壓......

研究發現，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患後囊下內障的可能性高出2倍，這是一種對視力損傷最大的白內障。鹽分攝入過多易致白內障澳大利亞研究人員研究發現，如果食物中鹽分含量過高，患白內障的可能性就會增加。白內障指......

一項研究顯示，攝入較多味精（穀氨酸鈉）的人，出現超重甚至肥胖的機率會增加。美國北卡羅來納州立大學的研究人員對中國1萬名成人的飲食習慣進行了5.5年的跟蹤調查。調查結果顯示，與每天攝入味精量少於半克的人相比，攝入超過5......

專家表示，雖然我國目前對營養成分標註還沒有強制性的要求，但加拿大、美國等不少國家的飲料、食品標籤上均有標註營養成分表，而且我國相關標準也明確表示國家鼓勵食品標註營養成分含量，以便消費者能夠一目瞭然，這也將成爲未......

泡菜使人早衰？還有哪些食物不能吃太多呢？千萬不要吃太多這類食品，否則會促使人早衰。哪些食物不能多吃？蛋糕-必然要長胖食物分爲密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類都是......

酸奶中的糖分含量和能量都挺高的，假如攝入太多確實可能讓體重增加，但是適量服用大約120克左右對身體有益無害也不會發胖。喝酸奶會胖嗎適量酸奶對身體有好處，喝太多酸奶確實有讓人發胖的可能性。很多人愛喝酸奶，是覺得裏......

維生素A可治療乾眼病、角膜軟化症、皮膚乾燥及夜盲症等。此外，對燙、凍傷和潰瘍也有療效。維生素A可增加綿羊紅細胞或蛋白質免疫小鼠的脾臟PFC數目，增強非T細胞依賴抗原所導致抗體的產生。它還可增強人外周血淋巴細胞對......

據英國《每日郵報》10月21日報道，在超市出售的7種熱銷嬰兒米粉產品被檢測出砷含量達到危險水平，會影響到兒童的成長。嬰兒米粉通常研磨精細，並含有維生素，據說可以幫助嬰兒脫離母乳和固體食物。《食物真相》節目對26種嬰......

美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。生薑中含有黃樟素，若過量食用生薑容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生薑產生毒素亦可致癌，有......

有些人以爲多吃維生素片，就能預防癌症、改善健康。但專家卻對此提出警告：雖然維生素的治療作用已相當明瞭，但其抗癌作用尚未研究清楚。據目前研究結果顯示，有些維生素攝入過量，反而會促發癌症，造成意外傷害。復旦大學公共衛......

維生素C是人體需求最大的維生素、作用最爲廣泛的維生素之一，對人體健康至關重要。維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，容易從體內流失。它能提高人體免疫力，降低膽固醇等。人體不能自行製造維生素C，因此必須每天從富......

身體的體質還不錯，臉色也很好，看不出來有什麼毛病，但是在體檢後卻發現了脂肪肝。何爲脂肪肝?簡單來說，就是脂肪吃進去太多，但是肝臟沒辦法及時解決掉這些脂肪，長期下來，由於脂肪無法消除，都會堆在肝臟那邊，就容易形成脂肪肝。......

現在，補鈣好像是一件迫在眉睫的事情，每個人都在嚷嚷着補鈣。然而，卻得知，男人攝入的鈣過多，會導致前列腺癌。研究的對象是服用五種奶製品的男人。研究人員發現，大量服用奶製品和乳品鈣增加了得前列腺癌的機率。其可能的解釋......

直腸癌是由直腸組織細胞發生惡變而形成。隨着生活質量的提高，直腸癌的發病率逐年增加，有報道大腸癌（結腸癌+直腸癌）的發病率位列第三位（前兩位是肺癌及胃癌），到2015年大腸癌的發病率可能超過肺癌及胃癌的發病率，位列第一。一......

蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：某些蔬菜含較多的草酸......

美國國家癌症研究所雜誌上發表的一項在歐洲10個國家跟隨337000名20歲到33歲女性11.5年後的調查研究發現：相同條件下，飲食中脂肪含量較高的女性患各種乳腺癌的風險更大，特別是從動物身上攝入的脂肪。女性攝入過多脂肪引發......

我結婚快一年了現在正在積極備孕準備來年要個寶寶！有人說懷孕前要吃三個月的葉酸。也有人說從結婚後即開始服用葉酸。葉酸對預防出生缺陷的重要意義，我不知道是不是葉酸越多效果越好呢？問了好幾個朋友有說越多越好有說他......